Wie lange dauert es, einen 18-Pfund-Truthahn bei 350 zu kochen?
Der einfachste Weg, um herauszufinden, Türkei Röstzeiten ist es, 13 Minuten pro Pfund bei 350 ° F für einen nicht gefüllten Truthahn (das ist etwa 3 Stunden für einen 12- bis 14-Pfund-Truthahn) oder 15 Minuten pro Pfund für einen gefüllten Truthahn zu berechnen.
Wie lange dauert es, einen 18-Pfund-Truthahn im Ofen zu kochen?
Ein Haftungsausschluss: Truthähne variieren, und so tun, zu Hause Öfen. Aber im Allgemeinen möchten Sie einen nicht gepolsterten Truthahn für ungefähr 15 Minuten pro Pfund bei 325 Grad kochen. Für einen 18-Pfünder würden ungefähr viereinhalb Stunden ausreichen. Das Braten eines gefüllten Vogels verlängert die Garzeit.
Ist es besser, einen Truthahn bei 325 oder 350 zu kochen?
Ihre türkei wird kochen schneller in eine 325 °F konvektion ofen. Timing auf einem gegrillten Truthahn ist schwierig, da jeder Grill sehr unterschiedlich ist, aber hier ist eine grobe Anleitung basierend auf Gewicht. Laut theperfectturkey.com : „Ein frittierter Truthahn dauert etwa 3 bis 5 Minuten pro Pfund, wenn er in 350 Grad F Öl gekocht wird.“
Wie lange dauert es, einen 18-Pfund-Truthahn ohne Füllung zu kochen?
Traditioneller gebratener Truthahn (ungefüllt)
| Ungefüttert | |
|---|---|
| 8 bis 12 Pfund | 2 3/4 bis 3 Stunden |
| 12 bis 14 Pfund | 3 1/2 bis 4 Stunden |
| 14 bis 18 Pfund | 4 bis 4 1/4 Stunden |
| 18 bis 20 Pfund | 4 1/4 bis 4 3/4 Stunden |
Wie lange sollte ein 20-Pfund-Truthahn bei 350 Grad kochen?
Wir empfehlen, den Truthahn bei 350 Grad Fahrenheit für 13 Minuten pro Pfund für einen nicht gefüllten Truthahn zu rösten.
Wie halte ich meinen Truthahn feucht?
Klassisches Rezept für Brotfüllung Wählen Sie einen frischen Truthahn anstelle eines gefrorenen. Braten Sie zwei kleine Truthähne anstelle eines großen. Den Truthahn salzen. Weiche Butter unter die Haut reiben. Truss lose oder gar nicht. Braten Sie den Truthahn zuerst verkehrt herum. Nicht überkochen. Lassen Sie den Truthahn vor dem Schnitzen ruhen.
Was ist die beste Temperatur, um einen Truthahn zu kochen?
165 ° F ist die vom USDA empfohlene Innentemperatur für gekochten Truthahn.
Kochen Sie einen Truthahn bedeckt oder unbedeckt?
Kochen Sie Ihren Truthahn immer, bis die Haut eine hellgoldene Farbe hat. Decken Sie Ihre Bratpfanne mit einem Deckel oder einer Folie ab und kochen Sie sie bedeckt für 2 Stunden (abhängig von der Größe Ihres Vogels) und unbedeckt für die verbleibende Zeit. Baste deinen Truthahn jede halbe Stunde oder so.
Wie lange koche ich einen Truthahn in einem Umluftofen?
Wie lange koche ich einen Truthahn im Umluftofen? 12-15 Pfund, 1,5-2 Stunden. 15-20 Pfund, 2-2,5 Stunden. 20-25 Pfund, 2.5-3 stunden.
Wie lange sollte ein 20-Pfund-Truthahn bei 325 kochen?
Wenn Sie es bei 325 ° F backen (die niedrigste Temperatur, die das USDA empfiehlt), müssen Sie einen 20-Pfund-Truthahn 4 bis 5 Stunden im Ofen backen, wenn er nicht gefüllt ist, und 4 ¼ bis 5 ¼ Stunden, wenn er gefüllt ist.
Kochen Sie einen Truthahn bei 325?
Für einen 28-30 lb Truthahn (Gewicht mit Innereien): Backen Sie in einem 325 ° Ofen für 3 1/2-4 1/2 die Zeiten sind für ungefüllte Vögel. Ein gefüllter Vogel kann mit der gleichen Geschwindigkeit kochen wie ein nicht gefüllter; Seien Sie jedoch darauf vorbereitet, 30 bis 50 Minuten länger zuzulassen.
Soll ich meinen Truthahn mit Aluminiumfolie abdecken?
Stellen Sie sicher, dass Sie den Deckel etwa 30 Minuten vor dem Braten des Truthahns aufdecken, damit die Haut knusprig wird. Das Abdecken des Vogels mit Folie ahmt nach, was ein Bräterdeckel tun würde — er fängt Dampf und Feuchtigkeit ein, damit der Truthahn nicht austrocknet — und lässt die Haut gleichzeitig knusprig werden.
Bei welcher Temperatur soll ich meinen Truthahn braten?
Halten Sie die Temperatur des Öls bei 350 Grad Fahrenheit (175 Grad C) und kochen Sie den Truthahn 3 1/2 Minuten pro Pfund, etwa 35 Minuten. Entfernen Sie es vorsichtig vom Öl und setzen Sie ein Fleischthermometer in den dicksten Teil des Oberschenkels ein; Die Innentemperatur muss 180 Grad Fahrenheit (80 Grad C) betragen.