Rippen aufwärmen: So ist es immer zart und saftig!

Grillen in Ihrem Garten an einem warmen Tag ist gut. Es ist besser, frisch gegrillte Rippchen mit einem gekühlten Getränk zu genießen. Aber wissen Sie, was das Beste ist?

Am nächsten Tag mit den übrig gebliebenen Rippen aufwachen, an denen Sie gemütlich knabbern können. Es gibt jedoch ein kleines Snafu.

Sie müssen herausfinden, wie Sie geräucherte Rippen aufwärmen, damit sie genauso gut schmecken. Zu wissen, wie man Rippen am besten aufwärmt, kann den Unterschied zwischen einem fantastischen Abendessen oder etwas Ungenießbarem bedeuten.

Also haben wir beschlossen, diese Abhandlung über das Aufwärmen von Rippen zu erstellen. Sie lernen die verschiedenen Möglichkeiten kennen, wie Sie gegrillte Rippen im Ofen wiederbeleben, Konvektionsofenrippen erhitzen und Rippen in der Mikrowelle aufwärmen können.

Wir zeigen Ihnen sogar unsere Lieblingstipps zum Aufwärmen und lassen ein oder zwei fantastische Rippchen-Rezepte fallen!

Verschiedene Aufheizverfahren

Wie bei vielen anderen Lebensmitteln gibt es verschiedene Möglichkeiten, Rippen aufzuwärmen. Einige Leute benutzen Öfen; andere bevorzugen einen Toaster. Wenn Sie wenig Optionen haben, könnten Sie sogar versucht sein, Ihre Mikrowelle oder Ihr Kochfeld zu verwenden.

Die Rippen lassen sich am besten im Ofen aufwärmen. Denn durch langsames Erhitzen in einem geschlossenen Ofen behalten die Rippen mehr Feuchtigkeit und verhindern ein Austrocknen. Wenn Sie möchten, dass Ihre Rippen so saftig sind wie beim ersten Grillen, erwärmen Sie die Rippen im Ofen schön langsam.

Die gleiche Logik funktioniert für das Aufwärmen von Baby-Rückenrippen. Wenn Sie Fleisch im Ofen aufwärmen und dies länger bei niedrigen Temperaturen tun, erhalten Sie ein weiches und zartes Endprodukt.

Aufwärmen von Rippen in einem Ofen:

Es ist die beste Methode zum Aufwärmen der meisten Arten von Rippen. Egal, ob Sie Schweinerippchen aufwärmen oder herausfinden möchten, wie Sie Grillrippen aufwärmen, dieser Abschnitt ist für Sie. So erwärmen Sie geräucherte Rippen:

1. Nehmen Sie Ihre übrig gebliebenen Rippen aus dem Kühl- oder Gefrierschrank. Wenn Sie gefrorene Rippen im Ofen erhitzen möchten, tauen Sie sie zuerst gründlich auf.
   Lassen Sie sie auf der Theke sitzen, bis sie Raumtemperatur haben. Wenn Sie BBQ-Rippen aufwärmen möchten, bürsten Sie eine gute Menge Grillsauce über Ihre Rippen.
2. Heizen Sie Ihren Ofen auf 250F vor.
3. Wickeln Sie Ihre Rippen in zwei Lagen Folie. Es versiegelt die Rippen und verhindert, dass sie im Ofen austrocknen oder verbrennen.
   Darüber hinaus enthalten viele Arten von Grillsaucen viel Zucker, was bedeutet, dass sie beim Aufwärmen zum Verbrennen neigen. Wenn Sie Ihre Rippen während des Vorgangs bedecken, wird das Brennen gestoppt, sodass Sie stattdessen eine reichhaltige karamellisierte Glasur auf Ihren Rippen erhalten.
4. Legen Sie die bedeckten Rippen in eine Backform und erhitzen Sie sie etwa 20-30 Minuten lang. Wie lange Sie die Rippen im Ofen aufwärmen, hängt von der Leistung Ihres Ofens ab. Zu wissen, wie lange Rippen im Ofen aufgewärmt werden müssen, erfordert ein wenig Rätselraten.
5. Schalten Sie Ihren Broiler 5 Minuten vor dem Timer ein, da dies Ihrer Sauce den zusätzlichen karamellisierten Geschmack verleiht und die Rippen noch besser bräunt.

Diese Schritte zeigen uns, wie man geräucherte Rippen oder Grillrippen aufwärmen kann. Um Spareribs im Ofen aufzuwärmen, halten Sie sie etwas länger als 20-30 Minuten. Sie haben einen höheren Fettgehalt, benötigen also etwas mehr Aufheizzeit und die niedrige Temperatur verhindert, dass sie trocken werden.

Wenn Sie Rinderrippen aufwärmen möchten, fügen Sie am besten einen Schuss Rinderbrühe oder sogar Wasser hinzu, bevor Sie sie in Folie einwickeln, damit sie saftig und zart bleiben und nicht verkocht werden.

Für baby zurück rippen, senken sie die ofen temperatur zu 225F, abdeckung die rippen in doppel folie schichten, und wärme für etwa 45 minuten.

Rippen in der Mikrowelle aufwärmen:

Die gute Idee ist, gefrorene Rippen, BBQ-Rippen und Baby-Back-Rippen aufzuwärmen, wenn Sie verzweifelt sind. Behalten Sie die Rippen die ganze Zeit im Auge, da sie im Handumdrehen von perfekt zu zäh und zäh werden können.

1. Verwenden Sie eine große mikrowellengeeignete Schüssel.
2. Legen Sie die Rippen auf die Schüssel und lassen Sie genügend Platz, um sicherzustellen, dass jedes Stück vollständig bedeckt ist.
3. Bürsten Sie viel Barbecue-Sauce über die Rippen, damit sie weich und feucht bleiben.
4. Legen Sie die Rippen in die Mikrowelle und stellen Sie Ihre Mikrowelle auf mittlere Hitze.
5. Erhitzen Sie sie drei bis fünf Minuten lang und überprüfen Sie die Hälfte.
6. Am Ende das Fleisch auf Garheit prüfen und prüfen, ob es gleichmäßig durchgewärmt ist.7. Wenn sie nicht richtig erhitzt werden, legen Sie sie wieder in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie weitere 2 Minuten.

Rippen im Toaster aufwärmen:

Sie können Ihren Konvektionsofen auch zum Aufwärmen der Rippen verwenden. Diese Methode funktioniert jedoch nur, wenn Sie wissen, wie lange Sie die Rippen aufwärmen müssen, was zwischen 15 und 20 Minuten dauert. Aus diesem Grund müssen Sie während des gesamten Hörvorgangs die Rippen überprüfen.

1. Heizen Sie den Toaster auf 250F vor.
2. Bedecken Sie Ihre Rippen mit Folie und verschließen Sie sie vollständig.
3. Legen Sie die bedeckten Rippen in den Toaster.
4. Halten Sie die Rippen im Auge, bis sie vollständig durchgewärmt sind.

Rippen auf dem Grill aufwärmen:

Es ist der beste Weg, vorgekochte Rippen nach Geschmack zu erhitzen, genau wie die frischen, die von Grund auf neu hergestellt wurden. Zu wissen, wie man geräucherte Rippen auf dem Grill aufheizt, ist der beste Weg, um den rauchigen Geschmack zu bewahren und noch besser zu schmecken.

1. Den Grill hoch vorheizen.
2. Nehmen Sie die übrig gebliebenen Rippen aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie einige Minuten auf Raumtemperatur kommen.
3. Bestreichen Sie die Rippen mit der Sauce Ihrer Wahl (BBQ, HP oder hausgemachte Glasuren).
4. Die Rippen locker in Alufolie einwickeln.
5. Nach dem Erhitzen des Grills die Temperatur auf mittel senken.
6. Legen Sie die eingewickelten Rippen auf den Grill.
7. Drehen Sie die Rippen nach der Hälfte des Heizvorgangs um.
8. Stellen Sie sicher, dass die Innentemperatur der Rippen 165F erreicht, bevor Sie sie servieren.

Rippen durch die Sous-Vide-Methode aufwärmen:

Sous Vide ist eine französische Kochtechnik, die indirekt ein heißes Wasserbad verwendet, um in einer Plastiktüte versiegelte Lebensmittel zu kochen.

Obwohl es spezielle Sous-Vide-Herde gibt, können Sie diese auch in einem großen Topf auf dem Herd zubereiten.

Es ist eine gute Idee, weil es die Rippen sanft erwärmt, so dass keine Angst vor Überkochen besteht. Sie müssen auch kein Öl oder Saucen für zusätzliche Feuchtigkeit hinzufügen, da der Beutel versiegelt ist und keine Feuchtigkeit entweichen kann.

1. Bringen ihre sous vide herd oder eine große herd topf von wasser bis zu 165 ° F.
2. Setzen ihre übrig gebliebenen rippen in eine vakuum-versiegelt tasche und senken sie sie in die maschine/topf.
3. Lassen Sie die Beutel 45 Minuten pro Zoll der Dicke der Rippen im heißen Wasserbad sitzen.4. Wenn Sie gefrorene Rippen kochen, lassen Sie sie zusätzliche 30 Minuten im Wasser.

Rippen in der Luftfritteuse aufwärmen:

Eine Luftfritteuse verwendet Heißluft, um das Garen in einer Fritteuse zu duplizieren. Es funktioniert ähnlich wie ein Toaster.

Da Luftfritteusen trockene Speisen kochen, ist es am besten für Rippen, die mit einem trockenen Reiben anstelle von Saucen gekocht werden. Eine Luftfritteuse führt dazu, dass Ihre Rippen außen eine hervorragende Geschmackskruste haben.

1. Heizen Sie Ihre Luftfritteuse auf 350 ° F vor.
2. Schneiden Sie Ihre Rippen so auf, dass sie leicht in Ihre Luftfritteuse passen, ohne eingeklemmt zu werden. Lassen Sie etwas Platz zwischen den Stücken, damit die heiße Luft gleichmäßig zirkulieren kann.
3. Sprühen Sie etwas Öl ein, damit Ihre Rippen nicht austrocknen. Es wird den Rippen etwas mehr Knusprigkeit verleihen.
4. Kochen Sie Ihre Rippen fast 3-4 Minuten lang und überprüfen Sie dann die Innentemperatur. Kochen Sie in kurzen Abständen, um sicherzustellen, dass Ihre Rippen nicht austrocknen.

Tipps zum Aufwärmen Ihrer Rippen

So können Sie sicherstellen, dass Ihre Rippen so schmecken, als hätten Sie sie gerade vom Grill genommen:

• Langsame und gleichmäßige Temperatur. Wenn Sie die Rippen 30-40 Minuten bei schwacher Hitze kochen, werden Ihre Rippen weich, zart und saftig.
• Fügen Sie eine Bratpfanne hinzu. Wenn Sie befürchten, dass die Rippen im Ofen oder Grill zu viel Feuchtigkeit verlieren, geben Sie eine Pfanne mit heißem Wasser über den Brenner. Es wird etwas Feuchtigkeit in das Fleisch dämpfen.
• Sie können sogar Cola, Wurzelbier, Apfelsaft oder Brühe hinzufügen, um aufregende Aromen zu erzielen.
• Lass sie ruhen. Geben Sie Ihren Rippen etwas Zeit, um sich in ihren Säften niederzulassen, bevor Sie in sie schneiden.

Das Rätsel der übrig gebliebenen Rippen

Was tun mit übrig gebliebenen Rippen? Wenn Sie es satt haben, Rippen zu essen, könnten Sie versucht sein, sie Ihren Haustieren zu füttern oder sie in den Müll zu werfen. Aber tu das nicht! Es gibt viele Dinge, die Sie mit übrig gebliebenen Rippen tun können.

Für den Anfang können Sie sie zerkleinern und in Tortillas verwenden. Sie funktionieren auch gut in Nachos und geben ihnen einen Geschmacksschub. Sie können BBQ-Schweinerippchen verwenden, um mit Ihren Grütze für einige schöne Seele Essen zu paaren. Sie passen auch gut zu fleischigen Suppen oder Eintöpfen und Handpasteten. Und wenn Sie Ihren Kühlschrank leeren möchten, verwenden Sie das Fleisch in Ihrem gebratenen Reis!

FAQs

Haben Sie noch Fragen zu Rippen und deren Aufwärmen? Wir werden sie hier beantworten.

Wie lange Rippen im Ofen aufwärmen?

Das Aufwärmen der Rippen im Ofen dauert normalerweise 20-30 Minuten. Die Gesamtzeit hängt jedoch auch von der Leistung Ihres Ofens und der Größe der Rippen ab.

Was ist die beste Temperatur, um Rippen im Ofen aufzuwärmen?

Experten sind sich einig, dass 250F die beste Temperatur zum Aufwärmen von Rippen ist, ohne den Geschmack oder die Textur zu verändern.

Wie kann man Rippen aufwärmen und feucht halten?

Damit Ihre Rippen beim Erhitzen nicht austrocknen, ersticken Sie sie in Sauce und wickeln Sie sie in zwei Lagen Folie. Diese Methode verhindert, dass sie beim Erhitzen Feuchtigkeit verlieren.

Wie lange Rippen im Ofen bei 350 aufwärmen?

Wenn sie wollen wärme rippen bei einer höheren temperatur (350F), tun nicht halten sie in den ofen für mehr als 15 minuten.

Wie man vorgekochte Rippen im Ofen kocht?

Wenn Sie etwas wie vorgekochte Costco-Rippen aufwärmen möchten, verwenden Sie die oben genannten Schritte und kochen Sie sie 20-25 Minuten lang bei einer niedrigen Temperatur von 250F.

Bottomline

Wir lieben einen Stapel Rippen und wissen, dass Sie es auch tun. Aber wenn Sie am Ende zu viel haben, ist es die beste Idee, sie für einen anderen Tag aufzubewahren.

Wenn Sie wissen, wie Sie Rippen aufwärmen, können Sie immer dann etwas genießen, wenn Sie Heißhunger verspüren. Holen Sie sich zuerst etwas Sauce und ziehen Sie Ihre Rippen aus dem Kühlschrank. Du hast ein paar Rippen zum Aufwärmen!