Kochen Sie einen gefüllten Truthahn bei 325 oder 350?
Für einen 28-30 Pfund Truthahn (Gewicht mit Innereien): Bei 325 ° für 3 1/2-4 1/2 stunden. Zeiten sind für ausgestopfte Vögel. Ein gefüllter Vogel kann genauso schnell kochen wie ein nicht gefüllter Vogel; Seien Sie jedoch bereit, weitere 30 bis 50 Minuten zu warten.
Wie lange sollten Sie einen 20lb gefüllten Truthahn kochen?
Decken Sie den Truthahn lose mit einem stabilen Aluminiumfolienzelt ab. Ein gefüllter Truthahn braucht länger zum Kochen. Zum Beispiel dauert das Kochen eines 20-Pfund-gefüllten Truthahns 4 1/4 bis 5 1/4 Stunden.
Wie lange kochen Sie einen 22-Pfund-Truthahn bei 325 Grad?
Erwarten Sie, dass es 4,5 bis 5 Stunden dauert, einen 21,5-Pfund—Truthahn bei 325 Grad Fahrenheit zu kochen – wenn Ihr Truthahn nicht gefüllt ist. Wenn Sie mit Ihrem Lieblings-Topping gefüllt sind, fügen Sie der gesamten Garzeit mindestens 15 Minuten hinzu.
Wie lange dauert es, einen 22,5 kg schweren Truthahn zu kochen?
Garzeit für verschiedene Größen
| Putengewicht | Garzeit für ungefüllten Truthahn | Ofentemperatur |
|---|---|---|
| 10 bis 14 Stunden | 2-1 / 4 bis 3 Stunden | 350°F |
| 15 bis 22 Stunden | 3 bis 4 Stunden | 325°F |
| 23 bis 25 Pfund | 4 bis 4 1/2 Stunden | 325 °F |
| 26 bis 29 Stunden | 4 1/2 bis 5 Stunden | 325°F |
Wie lange sollte ein 20-Pfund-Truthahn kochen 350 Grad?
Wir empfehlen, den Truthahn bei 350 Grad Fahrenheit für 13 Minuten pro Pfund für einen nicht gefüllten Truthahn zu rösten.
Wie halte ich meinen Truthahn feucht?
Klassisches Rezept für Sandwichfüllung Wählen Sie einen frischen Truthahn anstelle eines gefrorenen. Braten Sie zwei kleine Truthähne anstelle eines großen. Den Truthahn salzen. Reiben Sie die weiche Butter unter die Haut. Fest locker oder gar nicht. Zuerst den Truthahn verkehrt herum braten. Koche es nicht. Lassen Sie den Truthahn vor dem Schnitzen ruhen.
Was ist die beste Temperatur, um einen Truthahn zu kochen?
165 ° F ist die vom USDA empfohlene Innentemperatur für gekochten Truthahn.
Kochen Sie einen überdachten oder offenen Truthahn?
Kochen Sie Ihren Truthahn immer, bis die Haut hellbraun ist. Decken Sie Ihren Auflauf mit einem Deckel oder einer Folie ab und kochen Sie ihn 2 Stunden lang bedeckt (abhängig von der Größe Ihres Vogels). Baste deinen Truthahn jede halbe Stunde oder so.
Bei welcher Temperatur kocht man einen Truthahn?
Der Truthahn ist fertig, wenn das Fleisch am Oberschenkel eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit (75 Grad C) erreicht. Sobald Ihr Truthahn gefüllt ist, ist es wichtig, auch die Temperatur der Füllung zu überprüfen. Die Füllung sollte auch 165 Grad Fahrenheit haben.
Wie lange kochen Sie einen 22-Pfund-Truthahn bei 350 Grad?
Wenn Ihr Truthahn 21 bis 22 Pfund wiegt, kochen Sie ihn bei: 425 ° F für 4 bis 4¼ Stunden. 400 ° F für 4¼ bis 4½ Stunden. 350 °F für 4½ bis 4¾ Stunden. 325 ° F für 4 ¾ bis 5 Stunden.
Wie lange dauert es, einen 375-Pfund-Truthahn zu kochen?
Zubereitung des Vogels – den Ofen auf 375 Grad vorheizen. Kochen Sie den Vogel – schätzen Sie 12 bis 15 Minuten pro Pfund für gefüllte Truthähne. Test Garheit – Sie können die Temperatur oder die Farbe der Säfte überprüfen. Fazit – nehmen Sie den Vogel aus dem Ofen.
Ist es besser, einen Truthahn in einem Konvektionsofen oder einem normalen Ofen zu kochen?
Was sind die Vorteile eines Konvektionsofens? Die Verwendung eines Konvektionsofens ermöglicht ein effizienteres Kochen. Da heiße, trockene Luft direkt auf das Essen geblasen wird, kocht Ihr Essen im Konvektionsofen etwa 25% schneller.
Wie lange sollten Sie einen Truthahn bei 325 kochen?
Diese USDA-Tabelle basiert auf einem 325 ° F-Ofen und einem vollständig aufgetauten oder frischen Vogel. (Für einen nicht ausgestopften Vogel sprechen wir 15 Minuten pro Pfund.)
Wie lange kochst du einen Truthahn auf 375?
Den Truthahn 1 Stunde anbraten. Drehen Sie die Pfanne, reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 375 Grad und backen Sie weiter, bis ein sofortiges Thermometer auf der dicksten Stelle des Oberschenkels (ohne den Knochen zu berühren) 155 Grad anzeigt, 1 1/2 bis 2 Stunden.
Soll ich meinen Truthahn mit Aluminiumfolie abdecken?
Achten Sie darauf, den Deckel etwa 30 Minuten vor dem Braten des Truthahns zu öffnen, damit die Haut knusprig wird. Das Abdecken des Vogels mit Folie ahmt nach, was ein Kasserollendeckel tun würde — er fängt Dampf und Feuchtigkeit ein, damit der Truthahn nicht austrocknet —, während er die Haut knuspert.