Schritte zum Starten eines Eiswagens

Es gab nichts Aufregenderes, als als Kind das Geräusch des Eiswagens zu hören, der durch Ihre Nachbarschaft fährt. Während Eiswagen Kindern jeden Sommer Freude und beliebte Traditionen bringen, bringen sie auch potenzielle Geschäftsmöglichkeiten mit sich. Das Starten eines Eiswagengeschäfts kann ein lohnendes Geschäft sein, insbesondere wenn Sie gerne mit Kindern und Familien interagieren. Plus, wenn Sie eine Idee haben, um Ihren LKW von der Konkurrenz abzuheben, Sie könnten ein starkes Geschäft genießen, das von vielen Stammkunden angetrieben wird.

Geschäftsübersicht

Eiswagen bieten Kunden bequeme, schmackhafte Produkte. Im Gegensatz zu stationären Eisdielen können Lastwagen zu einer Vielzahl von Orten fahren und bieten eher einen Grab-and-Go-Service. Während die schnelle Bedienung der Kunden Priorität hat, können wir auch maßgeschneiderte Produkte wie Eisbecher und Milchshakes anbieten. Einige Lastwagen bieten abgepackte Eisriegel und Leckereien an, während andere im Wesentlichen als Full-Service-Eisdielen auf Rädern fungieren.

Da sie mobil sind, können Eiswagen an Kunden an vielen verschiedenen Orten vermarktet werden. Strände und Festivals sind beliebte Optionen, Aber einige Unternehmen veranstalten auch private Veranstaltungen wie Mitarbeiter-Anerkennungstage und Partys. Viele Lastwagen parken und bleiben an einem Ort, aber andere können einen mobileren Ansatz wählen und regelmäßige Routen durch Nachbarschaften fahren.

Branchenzusammenfassung

Laut IBIS World verzeichnete die Straßenverkäuferindustrie, zu der auch Eiswagen gehören, von 2015 bis 2020 ein Wachstum von 3,4%. Obwohl die COVID-19-Pandemie 2020 zu einem Rückgang führte, verzeichnete die Branche im restlichen Fünfjahreszeitraum ein robustes Wachstum. Dieses Wachstum war auf die gestiegene Nachfrage nach einzigartigen Lebensmitteln zurückzuführen.

IBIS World prognostiziert, dass sich die Eiscremeindustrie in den USA von dem durch die Pandemie verursachten Rückgang erholen und von 2020 bis 2025 ein Wachstum verzeichnen wird. Mehrere Faktoren, darunter das erneute Interesse an Imbisswagen, die gestiegenen Verbraucherausgaben und die Erholung der Wirtschaft, werden zu diesem Wachstum beitragen.

Branchentrends

Die Eiscremeindustrie entwickelt sich weiter, und ein Eiswagen, der einige der neuesten Trends aufgreifen kann, kann wettbewerbsfähig bleiben und die Verbraucher ansprechen. Laut Barry Callebaut sind klassische Geschmacksrichtungen wie Vanille und Schokolade sehr beliebt, aber es gibt eine erhöhte Nachfrage nach kalorienarmen Eiscremes, die Verbraucher mit weniger Schuldgefühlen genießen können. In ähnlicher Weise ermöglichen Nicht-Milch-Eiscreme Verbrauchern, die auf Spezialdiäten sind, diesen Genuss zu genießen. Einige Verbraucher suchen jetzt nach Eiscreme, die gesundheitliche Vorteile bietet, einschließlich Zutaten wie Probiotika, Eiweiß, Ballaststoffe und sogar CBD.

Während gesündere Optionen im Trend liegen, werden auch reichhaltige Ablässe immer beliebter. Ein Eiswagen möchte vielleicht nachsichtige Mix-Ins für Eiscreme und Milchshakes anbieten, um diesen Trend zu nutzen. Herzhafte oder salzige Add-Ins wie Kartoffelchips und Salzbrezeln sind derzeit beliebt. Anpassungsoptionen werden ebenfalls zunehmend geschätzt. Trucks können diesen Trend annehmen, indem sie personalisierte getauchte und belegte Riegel sowie Eisbecher und Shakes anbieten, die auf Bestellung hergestellt werden.

Zielmarkt

Der Zielmarkt eines Eiswagens hängt teilweise von seinem Geschäftsmodell ab. Auf einer allgemeineren Basis wird ein LKW an Verbraucher vermarkten, die nach Bequemlichkeit suchen – dieser Markt kann aus Kindern und Erwachsenen an einem bestimmten Ort bestehen, wie einem Strand oder einem Festival. Wenn ein Eiswagen eine Spezialität annimmt, kann dies seinen Zielmarkt weiter definieren. Ein LKW, der reichhaltige Mix-Ins und mehr Premium-Optionen bietet, hat einen anderen Zielmarkt als ein LKW, der Strandbesuchern vorgefertigte Eisriegel und Leckereien anbietet.

Fähigkeiten, Erfahrung und Ausbildung, die beim Betrieb eines Eiswagens nützlich sind

Für den Betrieb eines Eiswagens ist kein betriebswirtschaftlicher Abschluss erforderlich, aber bestimmte Fähigkeiten und Erfahrungen sind hilfreich, um diese Art von Geschäft zu führen.

Foodservice- und Handhabungserfahrung. Erfahrung in der Foodservice-Branche ist in diesem Bereich wertvoll. Ein Eiswagenbesitzer muss die Sicherheitsverfahren für die Handhabung und Lagerung von Lebensmitteln verstehen, und frühere Erfahrungen auf diesem Gebiet können dies erleichtern.

Mechanische und technische Fähigkeiten. Einige mechanische und technische Kenntnisse können bei der Wartung und Fehlerbehebung des Lastwagens und der Maschinen, einschließlich der Gefriergeräte, an Bord nützlich sein.

Kundendienstfähigkeiten. Mit starken Kundendienstfähigkeiten kann ein LKW-Besitzer eine Beziehung zu Kunden aufbauen und Wiederholungsgeschäfte fördern.

Marketing-Kenntnisse. Einige Marketingkenntnisse können es einem LKW-Besitzer ermöglichen, einige oder alle seiner Marketingaufgaben zu übernehmen, wodurch möglicherweise Geld für die Einstellung eines Fachmanns gespart wird.

Management-Erfahrung. Wenn ein LKW-Besitzer beschließt, in einen Multi-LKW-Betrieb zu expandieren, ist Erfahrung in der Einstellung und Schulung von Personal wertvoll.

Finanzübersicht

Die Kosten für die Gründung eines Eiswagengeschäfts hängen von Faktoren wie der Größe des gekauften Lastwagens und der Frage ab, ob der Geschäftsinhaber einen gebrauchten oder einen neuen LKW kauft. Die Anlaufkosten können erheblich sein, insbesondere beim Kauf eines brandneuen Fahrzeugs, aber ein Nutzfahrzeugkredit kann die anfänglichen Auslagenkosten senken.

Zu den üblichen Anlaufkosten für ein Eiswagengeschäft gehören:

• Eiswagen

• Ausrüstung wie Gefrierschränke, Mixer, Fudge Wärmer, etc.

• Inventar wie Eis, Eistüten, Schalen usw.

• Beschilderung

• Betriebskapital zur Deckung der ersten Monate Gehalt, Versicherung, Benzin usw.

Schritt 1: Schreiben Sie Ihren Geschäftsplan

Sobald Sie eine Idee für Ihr Unternehmen haben, müssen Sie einen Eiswagen-Geschäftsplan schreiben. Dieser Geschäftsplan beschreibt die wichtigsten Elemente Ihres Unternehmens, Ihren Zielmarkt, Ihre Gewinnmargen und wie Ihr Unternehmen finanziell erfolgreich sein wird. Eine Bank verlangt von Ihnen einen Geschäftsplan, um die Finanzierung zu sichern. Darüber hinaus haben mehrere Quellen festgestellt, dass ein Geschäftsplan die Erfolgschancen erhöht.

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So schreiben Sie einen Geschäftsplan
Kostenlose Beispielgeschäftspläne

Schritt 2: Bilden Sie eine Geschäftseinheit

Wenn Sie ein Unternehmen gründen, müssen Sie eine Geschäftseinheit auswählen, so ist das Unternehmen rechtlich organisiert. Zu den vier häufigsten Geschäftseinheiten gehören ein Einzelunternehmen, eine Partnerschaft, eine Körperschaft und eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung (LLC). Jeder Entitätstyp hat verschiedene Vor- und Nachteile in Bezug auf Haftung, Kosten und administrative Anforderungen.

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Schritt 3: Benennen Sie das Unternehmen

Es kann schwierig sein, den perfekten Namen für ein Unternehmen zu finden. Der Name muss nicht nur bei Ihren Kunden Anklang finden, sondern auch verfügbar sein.

Schritt 4: Wählen Sie Ihren Standort

Ein Eiswagen ist nicht an einen bestimmten Ort gebunden, was von Vorteil sein kann. Sie müssen immer noch die Städte bestimmen, in denen Sie arbeiten möchten, und in jeder Stadt Genehmigungen beantragen. Für bestimmte Orte wie Food-Festivals und Messen müssen Sie möglicherweise zusätzliche Genehmigungen einholen.

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Schritt 5: Beantragen Sie Geschäftslizenzen und -genehmigungen

Für den Betrieb eines Eiswagens sind mehrere Lizenzen und Genehmigungen erforderlich. Zusätzlich zu den von Ihrer Stadt geforderten Standard-Geschäftslizenzen und -genehmigungen müssen Sie eine Food-Service-Genehmigung beantragen und Gesundheitsinspektionen beim örtlichen Gesundheitsamt bestehen. Möglicherweise benötigen Sie auch zusätzliche Lieferantengenehmigungen, die für den Standort spezifisch sind, an dem Sie verkaufen werden.

Erkundigen Sie sich auch bei Ihrem örtlichen Kraftfahrzeugamt, welche Lizenz für den Betrieb Ihres Lastwagens erforderlich ist, da die Anforderungen von Staat zu Staat unterschiedlich sind.

Verwandte: Allgemeine Geschäftslizenzen, Genehmigungen und Registrierungen nach Bundesland

Schritt 6: Finanzierung finden

Die Anlaufkosten für ein Eiswagengeschäft können hoch sein, daher ist es eine wichtige Aufgabe, eine Finanzierung zu finden, um Ihr Unternehmen zum Laufen zu bringen. Um einen Geschäftskredit zu erhalten, muss ein Kreditnehmer einen guten Kredit haben und sein eigenes Geld persönlich in 15-25% der Startkosten investieren. Ein starker, detaillierter Geschäftsplan kann auch bei der Sicherung der Finanzierung helfen.

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Schritt 7: Eröffnen Sie ein Geschäftsbankkonto

Wenn Sie Ihre geschäftlichen und persönlichen Finanzen in separaten Geschäftsbank- und Kreditkartenkonten aufbewahren, können Sie die Einnahmen und Ausgaben des Unternehmens leichter nachverfolgen.

Schritt 8: Erstellen Sie Ihren Marketingplan

Ein starker Marketingplan kann zum Erfolg eines Eiswagens beitragen. Facebook Instagram und Pinterest Social-Media-Konten Standorte und neue Eissorten, Radiowerbung, Online-Werbung und vieles mehr zu verkünden. Eiswagen, die ein erstklassiges Erlebnis bieten, können Kunden dazu ermutigen, den LKW in Social-Media-Posts zu markieren.

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Schritt 9: Get Business Insurance

Ein Eiswagen benötigt mehrere Arten von Versicherungen für die vollständige Abdeckung:

• Allgemeine Haftpflichtversicherung hilft, das Geschäft zu schützen, wenn ein Kunde jemals verletzt wird, während aus dem LKW zu kaufen oder das Essen LKW dient.

• Die gewerbliche Sachversicherung schützt das Unternehmen vor Schäden, die auftreten könnten, wenn der LKW oder seine Ausrüstung bei einem Ereignis wie einem Brand beschädigt würde.

• Die Arbeitnehmerentschädigungsversicherung bietet eine Deckung, die das Unternehmen schützt, wenn ein Mitarbeiter während der Arbeit verletzt wird.

• Kommerzielle Autoversicherung schützt das Geschäft, wenn der Eiswagen jemals in einen Unfall verwickelt ist.

Die Kosten für die Versicherungspolice hängen von Faktoren wie dem Wert des Lastwagens und der Anzahl der Mitarbeiter ab. Um die beste Vorstellung davon zu bekommen, was für die Versicherung zu budgetieren ist, fordern Sie Angebote von mehreren Versicherungsanbietern an. Berücksichtigen Sie beim Vergleich dieser Angebote nicht nur den Vergleich der Prämien, sondern auch die Unterschiede zwischen Deckungsausschlüssen, Deckungsgrenzen und Selbstbehalten.

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Schritt 10: Mitarbeiter einstellen

Es ist möglicherweise möglich, ein kleineres Eiswagengeschäft ohne Einstellung von Mitarbeitern zu betreiben, die Betriebszeiten sind jedoch begrenzt. Wenn das Unternehmen wächst, kann die Einstellung von Mitarbeitern bei dieser Expansion helfen. Laut ZipRecruiter verdienen Ice Cream Truck-Fahrer durchschnittlich 34.579 US-Dollar pro Jahr, obwohl die Gehälter zwischen 16.000 und 65.500 US-Dollar liegen können.

Ein Unternehmen, das Mitarbeiter einstellt, muss auch andere Ausgaben wie bezahlte Freizeit und Arbeitskompetenz in sein Budget aufnehmen.

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Schritt 11: Einrichten eines Buchhaltungssystems

Das Einrichten eines Buchhaltungssystems für Ihren Eiswagen ist entscheidend für den langfristigen Erfolg Ihres Unternehmens.

Wenn Sie den Überblick über die Steuern behalten, kann das Unternehmen nicht nur Ärger mit der Regierung vermeiden, sondern die Zahlen können auch verwendet werden, um Trends und Cashflows im Unternehmen zu verfolgen und zu überwachen und Gewinne zu maximieren.

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Wie viel können Sie potenziell mit einem Eiswagen verdienen?

Laut einer Umfrage von Food Truck Empire aus dem Jahr 2019 erzielen mobile Eisverkäufer im Sommer durchschnittlich 200 bis 300 US-Dollar Bruttoumsatz pro Tag. Die Umfrageteilnehmer stellten ein monatliches Bruttoeinkommen von ungefähr 5,000 USD fest. Nach der Abrechnung der Ausgaben betrugen die monatlichen Einkommen durchschnittlich 2.500 USD.

Denken Sie daran, dass viele Faktoren den Gewinn eines Eiswagens beeinflussen. Feiertage und Wochenenden sind hohe einkommensgenerierende Zeiten, und dieses Geschäft ist weitgehend saisonal bedingt. Ein LKW-Besitzer, der in den Sommermonaten fast täglich arbeitet, kann das gestiegene Geschäft nutzen und das Einkommen steigern. Die Buchung von Sonderveranstaltungen wie Geburtstagsfeiern kann ebenfalls dazu beitragen, den Gewinn zu steigern. Da es sich um ein mobiles Geschäft handelt, werden die Gewinne ebenfalls steigen, wenn Sie eine konsistente Route für Eiswagen erstellen oder bei großen Veranstaltungen einrichten können.

Die Art des Eises, das Sie verkaufen, wirkt sich auch auf den Gewinn aus. Abgepacktes Eis (auch als Neuheiten bezeichnet) ist die am einfachsten zu verkaufende Eiscreme, da die Handhabung von Lebensmitteln und die Bestandsverwaltung minimal sind. Geschaufeltes oder Softeis kann zu einem höheren Preis (und Gewinn) verkauft werden, obwohl es mehr Arbeit und potenzielle Verschwendung gibt. Sie können sich sogar von der Konkurrenz abheben, indem Sie Ihr eigenes Eis herstellen.