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Ich hatte gestern einen anstrengenden Morgen. Ich wachte auf, machte mich fertig, frühstückte, packte mein Mittagessen ein und wollte gerade zur Arbeit gehen, nur um einen ungewöhnlichen Anblick zu beobachten: Der Milchkarton lag auf der Arbeitsplatte.
Ich hatte keine Ahnung, wie lange es dort saß. Dies führte mich zu denken: Wie lange kann Milch sitzen?
Ist die Haltbarkeit für alle Milchsorten gleich?
Bevor Sie überprüfen, ob Ihre Milch schlecht geworden ist, sollten Sie den Typ kennen. Jede Art von Milch hat eine andere Haltbarkeit.
Beispielsweise ist bekannt, dass fettreduzierte Milch und Magermilch 7 Tage halten.
Andererseits kann Vollmilch in 5 Tagen sauer werden. Ebenso haben fettfreie Milch und laktosefreie Milch eine Haltbarkeit von etwa 10 Tagen.
Wo kann man Milch im Kühlschrank aufbewahren?
Im Gegensatz zu Frankreich, Spanien und anderen europäischen Ländern, in denen Ultra-Hochtemperatur-Milch (UHT) die Norm ist, ist pasteurisierte Milch in den USA üblich. Laut FDA ist es notwendig, pasteurisierte Milch zu kühlen.
Ein Lebensmittelsicherheitsexperte der Clemson University behauptet, dass Sie für Milch der Klasse A eine Temperatur von mindestens 45 ° F einhalten müssen. Bewahren Sie die Milch im unteren Regal Ihres Kühlschranks auf, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Dies liegt daran, dass der Dairy Council of California ihn als den kältesten Bereich in Ihrem Kühlschrank bezeichnet hat.
Wie lange kann ungeöffnete Milch draußen bleiben?
Die FDA behauptet, dass Sie ungeöffnete Milch niemals länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur aus dem Kühlschrank nehmen sollten. Dieses Fenster verringert sich jedoch mit steigender Temperatur.
Dies bedeutet, dass ungeöffnete Milch bis zu einer Stunde halten kann, wenn die Temperatur 45 ° F überschreitet.
Wie lange hält Milch nach dem Öffnen?
Nachdem Sie eine Flasche Milch geöffnet haben, können Sie davon ausgehen, dass sie vier bis sieben Tage nach Ablauf des Etikettendatums gut hält. Diese Dauer gilt jedoch nur, wenn Sie die Milch richtig kühlen.
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Wie lange hält Bio-Milch?
Bio-Milch hält länger als ihr Nicht-Bio-Gegenstück. Sie können einen Monat lang Bio-Milch trinken.
Warum hält Bio-Milch so lange?
Sie haben vielleicht bemerkt, dass viele Kartons, die als „Bio“ -Milch gekennzeichnet sind, eine längere Haltbarkeit haben als „normale“ Milch, manchmal einen ganzen Monat länger. Aber seine Langlebigkeit ist nicht wegen des Etiketts – der Prozess für die Pasteurisierung verwendet wird, ist etwas namens UHT oder Ultra-Hochtemperatur-Verarbeitung.
Laut Scientific American verwendet die nicht-organische Milch eine Standardpasteurisierung, die nicht alle Bakterien abtötet, die UHT tut.
Wie lange hält Rohmilch im Kühlschrank?
Im Idealfall kann Rohmilch 7-10 Tage halten, wenn Sie sie bei einer Temperatur von 36-38 ° F lagern. Wenn es bei höheren Temperaturen gehalten wird, zwingt es Laktobazillen, Milchsäure zu produzieren – weshalb verdorbene Milch würzig schmeckt.
Gibt es Milch, die länger als einen Monat halten kann?
Ja, UHT-Milch, auch Haltbarkeitsmilch oder Haltbarkeitsmilch genannt, passt zur Rechnung. Diese Milch wird bei extrem hohen Temperaturen (275 ° F) für 2-4 Sekunden erhitzt und kommt auch in einer einzigartigen Verpackung. Ungeöffnet kann es bei Raumtemperatur sechs Monate halten.
Erwarten Sie jedoch keine Wunder, nachdem es geöffnet wurde. Nach dem Öffnen hat es die gleiche Haltbarkeit wie Standardmilch.
Wie lange kann Muttermilch sitzen?
Es ist wichtig, die Muttermilch schnell zu kühlen. Die Behörden schlagen vor, dass diese Milch bei Raumtemperatur bei 77 ° F für fast vier Stunden ausgelassen werden kann.
Wie lange können Sie Vollmilch in der Tasse eines Kleinkindes lassen?
Diejenigen, die Kinder haben, sind sich bewusst, wie sehr Kleinkinder dazu neigen, Milch zu widerstehen. Sie haben ihnen vielleicht eine Tasse gegeben und waren beschäftigt, nur um die Tasse unberührt zu finden, als Sie sie später unter der Couch fanden.
Laut einigen Angehörigen der Gesundheitsberufe ist Milch, wenn sie weniger als zwei Stunden lang weggelassen wird, immer noch trinkbar. Dies ist jedoch Ihr kleines Kind in Frage.
Erwachsene haben ein besseres Immunsystem, so dass sie mit diesen Schwellenwerten Risiken eingehen können.
Aber wenn es um Kinder geht, ist extreme Vorsicht geboten. Um sicher zu gehen, wenn Sie die Tasse Milch Ihres Kleinkindes auch nach einer Stunde finden, gießen Sie sie aus und waschen Sie die Tasse.
Abschließende Gedanken
Sie können nicht tödlich krank werden, nachdem Sie einen Schluck verdorbene Milch genommen haben, aber es ist immer noch besser, vorsichtig zu sein, als ein Risiko einzugehen. Als Faustregel gilt: Nehmen Sie diese Gewohnheiten an:
- Lassen Sie die Milch nicht länger als eine Stunde stehen.
- Stellen Sie die Milch in den Kühlschrank, sobald Sie nach dem Einkaufen nach Hause kommen.
- Bewahren Sie die Milch auf dem unteren Regal Ihres Kühlschranks und/oder auf der Rückseite auf (nicht an der Seite der Tür, wo warme Luft leicht gelangt, wenn Sie die Tür öffnen).