Subway süße Zwiebelsauce

Früher , wenn ich jemals zur U-Bahn ging, war es, U-Bahn-Sandwiches für meine Kinder zu kaufen. Ich nahm nur einen Bissen von ihnen und kaufte mir nie ein Sandwich, weil ich dachte, wer würde so ein großes Stück Brot essen … lol. … das waren die Tage🤔

Als mein Sohn einige der Saucen der indischen Firma Veeba kaufte, die eierlose Saucen herstellt. Eine der Saucen, die er mitbrachte, war süße Zwiebelsauce. Er machte Sandwiches mit diesen Saucen und das war meine erste Begegnung mit dieser köstlichen Sauce.

Das war der Tag, an dem ich angefangen habe, Subway Sandwiches zu essen und das ist die Sauce, die da sein muss, egal ob ich ein Sandwich, Wrap oder Salat bestelle.

Als mein Sohn nach Kanada ging, hörte ich auf, all diese Saucen zu kaufen. Letztes Jahr während einer Sperrung aufgrund von Covid, Meine Tochter drückte ihren Wunsch aus, ein U-Bahn-Sandwich zu essen. Da die U-Bahn-Filialen wegen Sperrung geschlossen waren,Ich dachte daran, zu Hause ein Sandwich für sie zu machen. Erst dann wurde mir klar, dass es in dem Haus, das früher da war, als mein Sohn bei uns war, keine solchen Saucen gibt. Aber um den Wunsch meiner Tochter zu erfüllen, suchte ich nach Nachahmerrezepten der U-Bahn-Saucen und machte nach ein paar Versuchen ein paar Saucen im U-Bahn-Stil. Diese süße Zwiebelsauce ist eine dieser Saucen, die ich von Grund auf aus den zu Hause verfügbaren Zutaten hergestellt habe.

Für die Herstellung dieser Sauce benötigen Sie Zwiebelflocken oder Zwiebelpulver und Knoblauchpulver. Da ich diese nicht in meiner Küche hatte und während des Lockdowns war es unmöglich, sie zu bekommen. Also extrahierte ich Saft, indem ich eine Paste aus Zwiebel & Knoblauch machte und sie abseihte.

Für Zwiebeln sollten wir vorzugsweise weiße Zwiebeln nehmen, aber ich verwende jeden verfügbaren Typ. Bis jetzt habe ich Sauce mit weißen, rosa sowie roten Zwiebeln gemacht. Es gibt einen kleinen Unterschied in der Schärfe der Sauce, aber das ist nicht viel bemerkbar. Machen Sie also Ihre eigene Sauce aus Zutaten, die in Ihrer Küche leicht verfügbar sind. Hier ist das Rezept…..

Rezept drucken

Subway Süße Zwiebelsauce

Diese süße Zwiebelsauce ist sehr einfach aus den Zutaten zuzubereiten, die die meisten Leute bereits zu Hause haben

Zubereitungszeit

10 min

Kochzeit

5 Minuten

Portionen

tasse

Zutaten

• 1 tasse Zucker
• ½ Tasse Wasser
• ½ Tasse Weißer Essig
• ¼ Tasse Zwiebelsaft
• 4-5 Knoblauchzehen
• ½ TL Nigella Samen
• 1 TL Pfefferpulver
• ½ TL Salz
• 1 EL Maismehl gelöst in 3 EL Wasser

Zubereitungszeit 10 min Kochzeit 5 min Portionen tasse Zutaten 1 tasse Zucker ½ Tasse Wasser ½ Tasse Weißer Essig ¼ Tasse Zwiebelsaft 4-5 Knoblauchzehen ½ TL Nigella Samen 1 TL Pfefferpulver ½ TL Salz 1 EL Maismehl gelöst in 3 EL Wasser

Anleitung

1. Schleifen zwiebel und Knoblauch zum Einfügen. Pass obwohl musselin tuch oder sieb zu extrahieren saft.

2. Übertragen Sie den Saft und ruhen Sie alle Zutaten außer Maismehl in einer Pfanne aus und erhitzen Sie sie auf mittlerer Flamme.

3. Lassen Sie sie kochen, bis sich der Zucker auflöst.

4. Fügen Sie Maismehlpaste hinzu und kochen Sie weiter, bis verdickt, aber immer noch flüssig. Beim Abkühlen verdickt es sich weiter.

5. Gießen Sie es in eine sterile Flasche oder ein Glas und lagern Sie es im Kühlschrank.

6. Nieselregen auf Sandwiches, Burger oder Salat und genießen!

Teile dieses Rezept

Senden Sie dies für den Blogging-Marathon # 122 Woche 4 Tag 1 unter ‚Gewürze,