Lebensmittelfarbe ist Teil vieler Bäckereien, um Farben und Mischungen unter den Keksen oder Kuchen bereitzustellen, die hergestellt werden. Sie sind sicher in Ihrer Küche verwendet werden.
Wenn Sie einen Samtkuchen machen, Kekse in verschiedenen Farben, die Lebensmittelfarbe ist hier ein Grundnahrungsmittel. Die leuchtend rote Farbe des Samtkuchens kann durch Hinzufügen einer roten Lebensmittelfarbe erreicht werden, die sicher verzehrt und zu Ihren Rezepten hinzugefügt werden kann.
Es gibt künstliche und natürliche Farben. Die künstlichen werden in Märkten, Süßwarenläden usw. verkauft. Die natürlichen stammen aus natürlichen Quellen. Sie sind beide perfekt zum Backen.
Was aber, wenn Sie gerade Ihr Rezept zubereiten und feststellen, dass Sie keine rote Farbe für Ihr Rezept haben, gibt es eine Möglichkeit, etwas zu Hause zuzubereiten?
Kann ich rote Lebensmittelfarbe ersetzen? Wenn Sie keine rote Farbe haben, gibt es immer eine Möglichkeit, eine natürliche Farbe zu machen. Sie können stattdessen pürierten Rübensaft, Rübenpulver, reinen Granatapfelsaft, gekochte Preiselbeeren, getrocknete Hibiskusblüten, Tomaten, Kirschen oder Erdbeeren verwenden.
Erfahren Sie mehr darüber, wie viel Sie verwenden müssen und wie Sie am besten die perfekte rote Farbe erzielen. Erfahren Sie auch mehr darüber, was Sie in Red Velvet Cake als Ersatz verwenden können.
Ersatz für rote Lebensmittelfarbe
Wie bereits erwähnt, gibt es zwei Arten von Lebensmittelfarben, die Sie Ihrer Küche hinzufügen können. Hier haben wir die besten natürlichen Säfte platziert, die Ihnen helfen können, die beste rote Farbe zu erzielen.
Nützlicher Tipp: Sie benötigen kleinere Mengen für jede Färbung. Beginnen Sie mit wenig dann erhöhen, wenn nötig. Dies ist auf den natürlichen Geschmack der folgenden Zutaten zurückzuführen.
Reiner Rübensaft
Um die beste rote Farbe für Ihr Rezept zu erzielen, fällt Ihnen als erstes Rüben ein. Sie können drei große rote Rüben verwenden, die Wurzel entfernen und in Stücke schneiden. Sie müssen sie bei mittlerer Hitze kochen und zum Kochen bringen.
Auf diese Weise werden die Beats zart. Stellen Sie sicher, dass Sie das Wasser sparen, da dies Ihre Ressource zum Färben der Lebensmittel ist. Je nachdem, wie viel Sie verwenden, erhalten Sie entweder eine schöne rosarote oder kräftige rote Farbe. Verwenden Sie den Saft der gerösteten Rüben, um eine schöne rote Farbe zu erhalten.
Rübenpulver
Eine andere Möglichkeit, die rote Farbe zu erhalten, ist die Verwendung von rotem Rübenpulver. Fügen Sie ¼ Teelöffel Rübenpulver mit einem Teelöffel kaltem Wasser hinzu. Mischen Sie alles zusammen, bis Sie eine rote Farbe erhalten. Wenn Sie ein blasses Rot erhalten möchten, fügen Sie weniger Pulver hinzu. Die Rote-Bete-Mischung abseihen und die farbige Flüssigkeit auspressen.
Reiner Granatapfelsaft
Sie können auch reinen Granatapfelsaft verwenden, um eine natürliche rote Farbe für Ihre Küche zu erhalten. Sie können 1 ½ Granatapfelsamen in ½ Tasse Wasser geben. Legen Sie sie in eine Pfanne und kochen Sie sie. Die Farbe des Wassers wird tiefrot und es ist ideal für die weitere Verwendung.
Dies ist eine schöne und einfache Möglichkeit, rote Farbe zu erreichen. Verwenden Sie einen Stamm, um das Wasser zu maschen und in einem Glas aufzubewahren. Sie können es auch zur weiteren Verwendung in Ihrem Kühlschrank aufbewahren.
Gekochte Preiselbeeren
Eine andere Frucht, die Ihnen in den Sinn kommt und Ihnen eine schöne rote natürliche Farbe verleihen kann, ist die Verwendung von Preiselbeeren. Alles, was Sie brauchen, sind 2 Tassen Preiselbeeren und Wasser, um sie zu bedecken. Legen Sie sie in einen Topf und lassen Sie sie 15 Minuten köcheln.
Dann können Sie die Beeren zerdrücken, sobald sie weich sind, und sie für zusätzliche 25 Minuten stehen lassen. Sobald die Mischung fertig ist, belasten Sie sie. Sie können die Beeren auch zur weiteren Verwendung aufbewahren.
Getrocknete Hibiskusblüten
Wenn Sie getrocknete Hibiskusblüten in heißem Wasser hinzufügen, erhalten Sie die perfekte natürliche rote Farbe, die Sie zum Kochen verwenden können. Legen Sie die getrockneten Blumen einfach in einen Topf auf einen Herd, lassen Sie sie köcheln und Sie erhalten die perfekte Farbe.
Tomaten
Tomaten werden nicht nur in Salaten oder als Teil unserer Mahlzeiten verwendet, sondern haben auch eine andere Verwendung. Sie können immer Tomaten verwenden, um die perfekte rote Farbe für Ihre Küche zu machen.
Wählen Sie die Säfte aus und geben Sie die Tomaten in eine Küchenmaschine. Dann die Haut und die Samen abseihen. Auf diese Weise haben Sie genug für eine Verwendung. Wenn Sie mehr übrig haben, können Sie es im Kühlschrank aufbewahren.
Kirschen
Wie wir wissen, haben Früchte schöne natürliche Farben. Kirschen sind eine weitere Möglichkeit, eine schöne rote Farbe für Ihr Rezept zu extrahieren. Wie andere Beeren eignen sie sich hervorragend zum Färben der gewünschten Produkte.
Drücken Sie sie zusammen oder legen Sie sie in eine Küchenmaschine. Sie erhalten ein schönes Püree, drücken Sie die Säfte aus, um die perfekte kräftige rote Farbe zu erhalten.
Erdbeeren
Wie bereits erwähnt, sind die Beeren eine gute Möglichkeit, eine schöne rote Farbe zum Kochen und Hinzufügen zu Ihrer Küche zu extrahieren. Erdbeeren werden ebenfalls berücksichtigt.
Sie können sie mit einem Sieb oder einer Küchenmaschine zerdrücken. Danach können Sie die Flüssigkeiten verwenden, um eine schöne kräftige rote Farbe zu erhalten.
Roter Lebensmittelfarbstoffersatz für roten Samtkuchen
Um die Rötung im berühmten roten Samtkuchen zu erreichen, benötigen Sie Lebensmittelfarbe. ansonsten haben Sie nur einen Kuchen mit Kakao. Falls Sie keine künstliche rote Farbe in Ihre Mischung geben möchten, haben wir die Lösung für Sie.
Sie können natürliche rote Lebensmittelfarbe mit unraffiniertem Zucker hinzufügen, um das Rezept zu speichern. Die Säfte, die aus einigen Früchten oder Rüben gewonnen werden können, können Ihnen ebenfalls helfen.
Verwandte Fragen
Wie macht man rote Lebensmittelfarbe ohne Rot?
Sie können immer Rüben, Rübenpulver, Hibiskusblüten, Preiselbeeren, Erdbeeren oder andere Beeren verwenden. Sie alle können Ihnen helfen, die beste natürliche rote Farbe zu erzielen.
Wie macht man natürliche rote Lebensmittelfarbe?
Wenn Sie Rüben verwenden, müssen Sie diese hacken, in einen Topf mit Wasser geben und dann bei mittlerer Hitze stellen. Die Mischung beginnt zu kochen und danach kann das Wasser gut verwendet werden, um eine natürliche rote Farbe zu erhalten.