Es war einmal auf Twitter, Ich bat die Leute, einfach zu machende Doctor Who-Drinks für die Launchparty von Queers Dig Time Lords zu entwickeln. Ich war erstaunt über die Begeisterung und den Einfallsreichtum, mit dem die Leute reagierten — aber Al Kennedy von Comics Podcast House to Astonish ging noch einen Schritt weiter und entwickelte Getränkekomponenten für alle elf Inkarnationen des Doktors, die sich um eine ihrer repräsentativen Episoden (oder Bücher) drehten.
Ich war sehr daran interessiert, diese Kleinigkeiten als echte, baubare Getränke zusammenzubringen, und fragte den Alkoholarchitekten Stephane Cote nach seinem Fachwissen – und was er sich ausgedacht hatte, hat mich absolut umgehauen.
Bewaffnet mit Rezepten, guter Gesellschaft und sehr wenig instinktiver Selbsterhaltung reiste ich in die Wildnis von Glasgow, um eine Cocktailbar zu finden, die es uns ermöglichen würde, uns durch eleven Doctors zu trinken. Blue Dog und sein exzellentes Personal waren begeistert und so begann unser Abenteuer.
TEIL EINS bietet Ihnen die Rezepte und die professionelle Produktion von Taay, unserem fabelhaften Barkeeper; TEIL ZWEI enthält unsere Verkostungsnotizen sowie Crowdsourcing-Fotos der wenigen Glücklichen auf der ganzen Welt, die sich freiwillig gemeldet haben, um jeweils ein paar Drinks zuzubereiten, um diese Beiträge zu bereichern.
Bauen Sie vier Teile Tequila und einen Teil Crème de Cacao über Eis in einem schweren Rocks-Glas. Fügen Sie einen Spritzer Sahne hinzu und schlürfen Sie langsam, während Sie über Autlocs Opfer und die Gefahren nachdenken, die Geschichte zu ändern.
Patrick Troughton: DIE ABSCHEULICHEN SCHNEEMÄNNER (Bailey’s Irish Cream, Pfefferminzschnaps, Eiskaffee, Crushed Ice, Minze)
Füllen Sie ein Zombieglas zur Hälfte mit zerstoßenem Eis. Gießen Sie einen Teil Bailey’s und einen Teil Pfefferminzschnaps in Glas, dann mit gekühltem südamerikanischem Kaffee. Mit frischem Minzzweig garnieren. Fügen Sie eine großzügige Portion Yakmilch hinzu, da Sie auf Ihrer Suche nach dem Heiligen Ghanta Standhaftigkeit benötigen.
Jon Pertwee: DER GRÜNE TOD (overproof Rum, Midori, Ananassaft, Sprite, Kirschen)
Schütteln Sie zwei Teile Overproof Rum, einen Teil Midori und vier Teile Ananassaft und gießen Sie sie in ein hohes Glas. Mit Sprite bestreuen und drei entstammte schwarze Kirschen hinzufügen. Wenn Ihnen von größenwahnsinnigen Supercomputern Hilfe angeboten wird, lehnen Sie dies höflich, aber entschieden ab.
Tom Baker: THE SUN MAKERS (Wodka, Cointreau, Blutorangensaft, frischer Limettensaft, Zimtstange)
Zwei Teile Wodka, einen Teil Cointreau und drei Teile Blutorangensaft über Eis schütteln und in ein gekühltes Martiniglas abseihen. Fügen Sie eine Prise gemahlenen Zimt hinzu und garnieren Sie ihn mit einer Zimtstange und / oder geflammter Orangenschale. Richtig eingenommen, werden Sie mit der Wärme der Sonne investieren, auch wenn Sie in den Schluchten von Pluto arbeiten.
Peter Davison: BLACK ORCHID (Wodka, Himbeerlikör, Heidelbeere cordial, Brombeeren)
Zwei Teile Vodka, einen Teil Himbeerlikör, einen Teil Blueberry Cordial über Eis schütteln und in ein gekühltes Cosmopolitan Glas abseihen. Float drei Brombeeren. Dieses prächtige Buch wird eine unschätzbare Hilfe sein, wenn Sie das Geheimnis von Cranleigh Hall lösen. (Hinweis: Überprüfen Sie das Dach und achten Sie auf schattenhafte Figuren.)
Colin Baker: DIE BEIDEN ÄRZTE (Plymouth Dr-y Gin, Dr Pepper, Sazerac Rye, Angostura Bitters, cherry Lollipop)
Bauen Sie einen Teil Gin, einen Teil Roggen, zwei Teile Dr. Pepper über Eis in einem altmodischen Glas. Fügen Sie einen Schuss Bitter hinzu. Trinken Sie Ihre Medizin, aber keine Sorge: Sie sehen die Ärzte, Sie bekommen einen Lutscher.
Sylvester McCoy: GHOST LIGHT (Maker’s Mark Bourbon, Pfirsichschnaps, Minze, Shaved Ice, einfacher Sirup, Pfirsichscheibe)
Fügen Sie einen Teil Pfirsichschnaps, einen Schuss Zuckersirup und Minzblätter zu einer silbernen Julep-Tasse hinzu. Minzblätter gut vermischen und mit rasiertem Eis füllen. Fügen Sie zwei Teile Maker’s Mark hinzu, dann mehr rasiertes Eis. Mit einer frischen Pfirsichscheibe garnieren und mit einem Strohhalm servieren. Nimrod der Neandertaler Trinkgeld der Wahl, obwohl man es nie mit seinen schleppenden Knöcheln und Käfer Stirn wissen würde.
Paul McGann: ZUTATEN (Plymouth Dry Gin, Crème de Cassis, Holunderblüten-Herz, weißer Grapefruitsaft, Limonade, frischer wilder Thymian)
Schütteln und gießen Sie zwei Teile Gin und einen Teil Crème de Cassis in ein hohes Glas. Fügen Sie einen Teil Holunderblüten-Herz hinzu und füllen Sie das Glas mit gleichen Mengen Grapefruit und Limonade. Mit einem Zweig frischen wilden Thymians garnieren. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie in Begleitung einer Frau namens Iris, die Rätsel löst, in einer als Doppeldeckerbus getarnten Zeitmaschine durch die Straßen Londons reisen. Doctails
Christopher Eccleston: BOOM TOWN (Bourbon, süßer Wermut, Sekt, Angostura Bitters, Zuckerwürfel, Zitronenschale))
Bauen Sie einen Teil Bourbon, einen Schuss süßen Wermut und einen Schuss Bitter in einer Champagnerflöte. Mit trockenem Sekt füllen, einen einzigen Zuckerwürfel hinzufügen und mit einer langen Zitronenschale garnieren. Beobachten Sie, wie der Zuckerwürfel im Glas funkelt und tanzt, während Sie mit einem Slitheen über das Schicksal von Cardiff verhandeln. Bieten Sie an, sie zu einer zu machen, um ihre Verhandlungsposition zu mildern und, wenn nötig, Verlangsamen Sie sie in einer Fußjagd.
David Tennant: DAS WASSER DES MARS (Gin, Wodka, Cranberrysaft, Limettensaft)
Bauen Sie zwei Teile Wodka und einen Teil Gin über Eis in einem Zombie-Glas. Füllen Sie mit Cranberry-Saft und drücken Sie den Saft von zwei Limettenspalten in Glas. Lassen Sie die zermahlenen, verstümmelten Überreste fallen, um an unsere verlorenen Mars-Kolonisten zu erinnern, aber ignorieren Sie die Warnungen, nicht einmal einen einzigen Tropfen zu trinken.
Matt Schmied: DIE KRAFT DER DREI (Cognac, Rum, Bourbon, Angostura Bitters, Orange Bitters, Peychaud’s Bitters, einfacher Sirup)
Bauen Sie zu gleichen Teilen Cognac, Rum und Bourbon in einem Ballon Snifter. Fügen Sie einen Schuss Angostura Bitters, Orange Bitters und Peychaud Bitters in dieser Reihenfolge hinzu. Fügen Sie bei Bedarf einen Schuss einfachen Sirup hinzu, um die Bitterkeit des unvermeidlichen Endes zu versüßen.
Amal El-Mohtar ist die Autorin von The Honey Month, einer Sammlung von Geschichten und Gedichten, die nach dem Geschmack von 28 verschiedenen Honigsorten geschrieben wurden. Sie erhielt zweimal den Rhysling Award für das beste Kurzgedicht und ihre Kurzgeschichte „The Green Book“ wurde für einen Nebula Award nominiert. Sie hat Essays über Doctor Who zu Chicks Unravel Time und Queers Dig Time Lords (Mad Norwegian Press) beigesteuert und ist Herausgeber von Goblin Fruit, einem Online-Quartalsblatt, das sich der fantastischen Poesie widmet. Folgen Sie ihr auf Twitter.
Al Kennedy ist die eine Hälfte von HOUSE TO ASTONISH, einem respektlosen Podcast über Comics, mit Nachrichten, Rezensionen, schottischen Akzenten und dem immer dummen offiziellen Handbuch des offiziellen Handbuchs des Marvel-Universums.
Stephane Cote ist ein Web-Autor, der zufällig noch mehr Drinks gemacht hat als der durchschnittliche Absolvent einer Journalistenschule.
Alle obigen Fotos stammen von Elaine Gallagher, die Rezensionen für Interzone schreibt und auf Twitter und in verschiedenen Spoken-Word-Gruppen in Glasgow und Edinburgh zu finden ist.