Wann man Eichelkürbis erntet – Gartentipps 2021

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Eichelkürbis ist eine kleine Wintersorte, die geerntet werden muss, wenn die Außenhaut oder Rinde der Frucht hart wird. Im Gegensatz zu Sommerkürbissorten können Sie Winterkürbis nach der Ernte mehrere Monate lagern. Für maximalen Geschmack müssen Sie die Früchte jedoch vor der Ernte vollständig reifen lassen.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten zu erkennen, wann Eichelkürbis zur Ernte bereit ist. Je nach Sorte dauert Eichelkürbis 80-100 Tage vom Pflanzen des Samens bis zur Ernte oder 50-55 Tage nach dem Abbinden der Früchte. Alle Arten von reifem Eichelkürbis haben eine tief glänzende grüne Farbe, und der gelbe Bereich, in dem er auf dem Boden ruht, wird

orange.

Woher wissen Sie, wann Ihr Eichelkürbis erntereif ist?

Eichelkürbis erreicht relativ schnell seine volle Größe, aber es dauert eine ganze Weile, bis die Frucht voll ausgereift ist. Es sollte niemals vor der vollen Reife geerntet werden.

Wann sollten Sie Eichelkürbis ernten?

Zu wissen, wann man Eichelkürbis ernten muss, ist keine Raketenwissenschaft. Wenn Sie diese Tipps befolgen, werden Sie nichts falsch machen.

Überprüfen Sie zunächst immer die Anzahl der Tage bis zur Reife auf der Samenpackung. Dies ist wichtig, da verschiedene Eichelkürbissorten länger brauchen, um zu reifen als andere Arten.

Beachten Sie auch, dass Ihr lokales Mikroklima und die Wachstumsbedingungen in Ihrem Gemüsegarten die Länge der Vegetationsperioden beeinflussen können.

Ein genauerer Faktor besteht darin, das Wachstum zu überwachen und zu sehen, wann die Früchte setzen (siehe Erkennen, wann die Früchte setzen unten). Die meisten Sorten sind zwischen 50 und 55 Tagen nach dem Abbinden der Früchte voll ausgereift. Für eine genaue Zeitleiste müssen Sie Ihre Pflanzen ständig überprüfen.

Aber es gibt noch andere Faktoren, die Sie beachten müssen. Dazu gehören die Farbe des Kürbis und die Dicke der Haut.

Sie können Eichelkürbis ernten, wenn die Frucht eine dunkelgrüne Farbe hat und die Rinde hart ist. Wie oben erwähnt, wird der Boden, an dem der Kürbis buchstäblich auf dem Boden sitzt, von einer hellgelben oder sandigen Farbe zu Orange.

In der nördlichen Hemisphäre ist dies normalerweise im September oder Oktober, vor dem ersten Frost im Herbst. Aber nicht jeder Kürbis wird zur gleichen Zeit reifen oder bereit sein, zur gleichen Zeit zu ernten, auch wenn sie auf der gleichen Pflanze sind.

Um zu überprüfen, ob Eichelkürbis erntereif ist, drücken Sie Ihren Fingernagel in die Haut. Wenn es leicht in das Fleisch eindringt, ist der Kürbis wahrscheinlich nicht voll ausgereift. Wenn Sie hart drücken und an der Haut kratzen müssen, ist der Kürbis reif.

Wenn eine Frucht nicht vollständig reif ist, lassen Sie sie am Strauch oder Weinstock und lassen Sie sie weiter reifen, bis sie vollständig ausgereift ist. Wenn Sie Eichelkürbis ernten, bevor der Kürbis reif ist, wird sein Geschmack nicht so gut sein und er wird nicht so gut lagern.

Bei hoher Frostwahrscheinlichkeit können Sie Kürbissträucher oder -reben mit einer Plane abdecken, um die reifenden Früchte zu schützen. Entfernen Sie die Plane, wenn der Kürbis zur Ernte bereit ist.

Manchmal verfärben sich die Stiele und Stängel von Eichelkürbisreben und ihre Blätter braun und trocknen aus. Die Frucht bleibt jedoch am Hauptstamm haften.

Wenn Sie versuchen, den Kürbis in diesem Stadium vom Boden zu heben, reißen und brechen die Stängel normalerweise, was darauf hinweist, dass sie zur Ernte bereit sind.

Pflücken Sie sie sofort, um eine mögliche Verschlechterung zu vermeiden.

Erkennen, wann die Frucht setzt

Wie andere Kürbispflanzen hat Eichelkürbis männliche und weibliche Blüten. Die Rolle der männlichen Blüten besteht darin, Pollen zu produzieren, die Bienen versehentlich sammeln, um die weiblichen Blüten zu bestäuben.

Nach der Bestäubung entwickelt sich die kleine Basis der weiblichen Blüte zu Eichelkürbis. Fruit Set ist, im wahrsten Sinne des Wortes, wenn die Blume Frucht wird.

Obwohl es nicht unbedingt notwendig ist, hilft es, den Unterschied zwischen männlichen und weiblichen Blüten zu kennen.

Männliche Blüten neigen dazu, sich an langen, dünnen Stielen entlang der Kürbispflanze zu bilden, und es gibt mehr von ihnen. Weibliche Blüten wachsen normalerweise nahe der Mitte der Kürbispflanze und sind nicht so auffällig wie männliche Blüten.

Wenn sich die Frucht zu setzen beginnt, können Sie den kleinen Embryo der Kürbisfrucht sehen, der sich an der Basis der Blüte bildet.

Kannst du Eichelkürbis ernten, nachdem er geblüht hat?

Du kannst Eichelkürbis erst ernten, nachdem er geblüht hat. Dies liegt daran, dass sich die weiblichen Blüten in die Frucht verwandeln.

Mit anderen Worten, Sie können Eichelkürbis nicht ernten, bevor er geblüht hat, weil es nichts zu ernten gibt!

Bevor die männlichen Blüten braun werden und sterben, können Sie sie pflücken und essen. Tauchen Sie sie in Teig und braten Sie sie für einen köstlichen Blumengenuss! Sie machen auch eine große essbare Garnierung auf einem Salat.

Wenn Sie die männlichen Blüten von Acorn Squash ernten möchten, tun Sie dies am besten morgens. Männliche Blüten erscheinen vor den weiblichen Blüten und Sie sollten sie ernten, solange sie noch Knospen sind.

Sie können auch weibliche Eichelkürbisblüten ernten und essen, aber Sie werden unweigerlich Ihre reife Eichelkürbisernte reduzieren. Also, sei selektiv.

Wenn Sie nicht sicher sind, welche Blüten männlich und welche weiblich sind, können Sie die Rückseite jeder Blume sanft zusammendrücken. Das Ende der männlichen Blüte ist flach, während das Weibchen am Ende einen zwiebelartigen Embryo hat. Dies ist die Fruchtbildung.

Wie erntet man Eichelkürbis?

Verwenden Sie ein scharfes Messer oder eine Gartenschere, wenn Sie den Stiel des Kürbisses vorsichtig von den Reben oder Büschen abschneiden. Wenn Sie den Stiel ohne Gartenschere oder Gartenschere brechen möchten, seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie es, ihn zu reißen.

Stellen Sie sicher, dass mindestens ein Zoll Stiel an der Frucht haftet. Die Gärtner der University of Illinois Extension warnen davor, dass ein zu kurzes Schneiden des Stiels die Früchte schädigen und zu frühem Verfall führen kann.

Wenn eine der Früchte, die Sie ernten, Risse bekommt oder weich wird, kochen Sie sie sofort. Wenn es Anzeichen von Fäulnis zeigt, schmeißen Sie es heraus oder legen Sie es auf Ihren Komposthaufen. Sie können sogar feststellen, dass Sie im nächsten Frühjahr einige unfreiwillige Sämlinge haben.

So lagern Sie Eichelkürbis

Während Sie Eichelkürbis erfolgreich für Ihren Wintertisch aufbewahren können, profitiert es nicht von der Aushärtung wie die meisten anderen Arten von Winterkürbissen. Das Kurieren bezieht mit ein, Kürbis an der Raumtemperatur von ungefähr 70°F (21°C) für 10-20 Tage zu halten.

Nachdem Sie den Eichelkürbis geerntet haben, den Sie lagern möchten, legen Sie ihn direkt in einen kühlen, trockenen Keller oder eine Garage, wo die Temperatur zwischen 4,5-12,5 ° C (40 und 55 ° F) liegt. Bei dieser Temperatur hält es sich bis zu drei Monate gut – eine kürzere Zeit als andere Winterkürbisse.

Bewahren Sie Ihre Kürbisse idealerweise in einer einzigen Schicht auf und lassen Sie sie sich nicht berühren. Stapeln sie gegeneinander fördert Fäulnis.

Eichelkürbis kann viel kürzer im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wenn Sie keinen geeigneten Lagerbereich haben, kochen Sie Ihre Eichelkürbisse und frieren Sie sie ein. Das gefrorene Fleisch sollte bis zu einem Jahr halten.

Was passiert, wenn Sie keinen Eichelkürbis ernten?

Wenn du Eichelkürbis nicht erntest, wird er schließlich anfangen zu faulen und matschig werden. Wenn Sie eine gute Ernte haben, spielt dies keine Rolle, da Sie nicht einmal bemerken, ob Sie einige wegwerfen müssen.

Es spielt jedoch eine Rolle, ob Sie Ihren Eichelkürbis zu früh ernten, da der Geschmack nicht vollständig entwickelt ist. Außerdem speichert Eichelkürbis nicht sehr gut, wenn sie nicht vollständig ausgereift sind.

Wie oft können Sie Eichelkürbis pro Jahr ernten?

Eichelkürbispflanzen haben einen relativ hohen Ertrag, wobei einige Sorten bis zu fünf Kürbisse pro Pflanze produzieren. Normalerweise reifen jedoch nicht alle Früchte gleichzeitig.

Sie können Eichelkürbis weiter ernten, bis alle Kürbisse reif sind. Wenn die Kürbisse an einer Pflanze alle zusammen reifen, ernten Sie nur einmal von der Pflanze. Wenn sie progressiv reifen, können Sie jede Pflanze zwei- oder dreimal ernten.

Wenn Sie eine große Anzahl von Kürbispflanzen gepflanzt haben, werden Sie während der Vegetationsperiode wahrscheinlich häufiger ernten.

Fazit

Eichelkürbis sollte geerntet werden, wenn die Frucht des Kürbisses reif und der Kürbis verzehrfertig ist. Selbst wenn Sie nicht vorhaben, Ihre gesamte Ernte auf einmal oder über mehrere Tage oder Wochen hinweg zu kochen und zu essen, müssen Sie sicherstellen, dass die Früchte vollständig ausgereift sind, bevor Sie sie pflücken.

Wie andere Arten von Winterkürbis kann Eichelkürbis monatelang gelagert werden, sodass Sie den Winter über einen dauerhaften Vorrat haben.

Wir haben Ihnen zahlreiche Tipps zur Verfügung gestellt, mit denen Sie feststellen können, wann Ihr Eichelkürbis erntereif ist. Diese reichen von der Messung, wie viele Tage von der Pflanzung bis zur Ernte sowie von wann die Früchte setzen.

Wir haben Richtlinien bereitgestellt, die Ihnen helfen, die Früchte zu sehen und zu fühlen, um sicherzustellen, dass der Kürbis reif ist.

Um das Beste aus Ihrer Eichelkürbis-Ernte herauszuholen, ist es wichtig sicherzustellen, dass die Kürbisse am Weinstock oder Busch weiter reifen. Wenn nicht, schmeckt es einfach nicht so, wie es sollte!

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