Welche Größe Topf sollten Sie kaufen? (Kurzanleitung)

Kochtöpfe sind ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel in jeder Küche, aber woher wissen Sie, welche Kochtopfgröße für Sie geeignet ist?

Um den Topf mit der richtigen Größe auszuwählen, müssen Sie das Gewicht, die Größe Ihres Herds, das Pfannenmaterial und vieles mehr berücksichtigen.

In dieser Anleitung helfe ich Ihnen, die richtige Topfgröße für Ihre Bedürfnisse zu bestimmen.

Ich werde auch überprüfen, wie sich die Größe des Topfes auf Dinge auswirkt, die Sie möglicherweise nicht berücksichtigt haben, z. B. Wärmeleitung und -speicherung.

Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Verwenden Sie die folgenden Links, um durch diesen Artikel zu navigieren:

• Topfgrößen: Was ist verfügbar
• Topfgrößen: Vergleichstabelle
• Die wichtigsten zu berücksichtigenden Faktoren
• Welche Kochgeschirrmarken und Einzelhändler sagen
• Fazit: Welche Topfgröße benötigen Sie?

Topfgrößen: Was ist verfügbar

Die Größe eines Topfes wird durch seine Kapazität in Quarts bestimmt. Es gibt vier Standardgrößen: 1-Quart, 2-Quart, 3-Quart und 4-Quart. Am beliebtesten sind 2- und 4-Liter.

Viele Marken bieten auch Töpfe in halben Größen, wie 1,5-Quart, 2,5-Quart und 3,5-Quart. Eine Pfanne mit mehr Kapazität als 4 Liter gilt als Suppentopf, kein Topf.

Natürlich variieren die verfügbaren Größen je nach Marke.

Zum Beispiel All-Inclusive-Angebote 1-, 1.5-, 2-, 3-, 3.5-, und 4-quart Kochtöpfe, während Calphalon bietet 1-, 1.5-, 2-, 2.5-, 3-, 3.5-, und 4-Quart Kochtöpfe.

Made In, eine relativ neue Kochgeschirrmarke, bietet nur 2- und 4-Liter-Kochtöpfe an.

Die Abmessungen der Kochtöpfe variieren auch je nach Marke. Einige Marken stellen ihre Töpfe mit größeren Seiten her; Daher ist der Durchmesser kleiner, während andere kürzere Seiten und größere Durchmesser haben.

Um Ihnen eine allgemeine Vorstellung zu geben, finden Sie unten die Abmessungen der beliebtesten Töpfe von All-Clad. Erfahren Sie mehr über diese Kochtöpfe auf Williams-Sonoma.com.

Länge	Durchmesser	Höhe
1.5- Quart	6 Zoll.	3,5 Zoll.
2- Quart	6 Zoll.	4,25 Zoll.
3- Quart	8 Zoll.	4 im.
4- Quart	8 Zoll.	5 Zoll.

Topfgrößen: Vergleichstabelle

Die folgende Vergleichstabelle zeigt, wie viele Personen jede Topfgröße bedienen kann.

Denken Sie daran, dass die Portionsgröße je nach Gericht, das Sie zubereiten, variiert.

Wenn Sie beispielsweise Nudelsauce in einem 1-Liter-Topf zubereiten, können Sie bis zu drei Personen bedienen. Aber eine Suppe in der gleichen Größe Pfanne könnte nur genug für eine einzelne Person sein.

Größe	Dient	Ideal für
1 bis 1,5-Liter	1 Person	Zubereitung von Einzelportionen
2 zu 2,5-quart	1-2 menschen	Sauce, suppe, kleine chargen von gemüse oder reis
3 zu 3.5 quart	2-3 Personen	Gedünstetes Gemüse, Haferflocken, Getreide, Chili
4- quart	3-4 menschen	Eintöpfe, pasta, aktien, große charge kochen

Die wichtigsten zu berücksichtigenden Faktoren

Um den besten Topf für Sie auszuwählen, müssen Sie verstehen, wie sich die Größe auf verschiedene Faktoren auswirkt. Hier sind wichtige Faktoren zu berücksichtigen.

Haushaltsgröße

Fragen Sie sich, für wie viele Personen kochen Sie regelmäßig? Wenn Sie alleine oder mit einer anderen Person leben, ist ein kleinerer Topf perfekt. 2-quart kochtöpfe sind ideal für eine vielzahl von mahlzeiten, von saucen zu reis.

Wenn Sie jeden Abend für eine vierköpfige Familie kochen, ist ein größerer Topf eine bessere Option, da Sie dadurch Zeit sparen und in größeren Mengen kochen können.

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl des geeigneten Topfes, wie oft Sie kochen und wie groß Ihre durchschnittliche Mahlzeit ist.

Arten des Kochens

Die Lebensmittel, die Sie häufig kochen, sind auch ein Faktor für die Bestimmung der richtigen Topfgröße.

Wenn Sie denken, dass Sie hauptsächlich Saucen zubereiten, um ein Gericht zu beenden, benötigen Sie nur einen 1- oder 2,5-Liter-Topf. Gerichte wie Nudeln oder Reis erfordern jedoch einen größeren 3- oder 4-Liter-Topf.

Zum Beispiel kann ein 2-Liter-Topf bequem 7 hart gekochte Eier kochen, ohne die Eier übereinander zu stapeln.

Und ein 4-Liter-Topf kann 11 hart gekochte Eier kochen, ohne zu stapeln.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Topf genügend Platz für alles lässt, was Sie kochen. Wenn die Pfanne zu klein ist und die Zutaten überfüllt sind, kann Flüssigkeit überkochen und ein Durcheinander verursachen.

Das beste Beispiel für dieses Szenario ist das Kochen von Nudeln. Sie brauchen genug Platz, damit sich die Nudeln frei ausbreiten können. Wenn Sie die Pfanne überfüllen, klebt sie zusammen und kocht über.

Verdampfungsrate

Die Verdampfungsrate bezieht sich darauf, wie schnell Flüssigkeiten zu Gasen werden.

Kochtöpfe mit hohen Verdunstungsraten reduzieren Saucen, Suppen und Eintöpfe schneller.

In einigen Situationen möchten Sie möglicherweise die Verdampfungsrate beschleunigen, in anderen möchten Sie sie möglicherweise verlangsamen.

Sie können die Verdampfungsrate steuern, indem Sie die Hitze nach oben oder unten drehen oder den Topf abdecken / aufdecken.

Aber alles in allem haben größere Töpfe mit breiteren Durchmessern eine höhere Verdampfungsrate als solche mit kleineren Durchmessern.

Gewicht

Kochtöpfe werden normalerweise aus Edelstahl oder Aluminium hergestellt, die keine schweren Materialien sind. Je größer die Pfanne ist, desto schwerer wird sie.

Bevor Sie die Größe auswählen, überprüfen Sie das Gewicht und stellen Sie sicher, dass Sie es bequem manövrieren können. Und schauen Sie sich nicht nur das Gewicht des Topfes an; Überlegen Sie, wie schwer es sein wird, wenn es mit Flüssigkeit gefüllt ist.

Hier ist eine Tabelle, die Ihnen hilft, das Gesamtgewicht gängiger Kochtopfgrößen zu bestimmen. Ich habe das Gewicht von All-Clad Kochtöpfen als Beispiel.

Topf	Gewicht (nur Pfanne)	Gesamtgewicht (Pfanne + Wasser)
All-Clad D5 1,5-Quart	2 Pfund.	5,13 Pfund.
All-Clad D5 2-Quart	4 Pfund.	8,17 Pfund.
All-Clad D5 3-Quart	4,4 Pfund.	10,65 Pfund.
All-Clad D5 4-Quart	4,9 Pfund.	13,24 Pfund.

Manövrierfähigkeit

Eine weitere wichtige Überlegung ist die Manövrierfähigkeit.

Je größer der Kochtopf, desto schwieriger ist er zu manövrieren. Das ist kein Problem, wenn Sie etwas kochen möchten, das den ganzen Tag köchelt, wie ein Eintopf.

Bei bestimmten Rezepten muss die Pfanne jedoch ein- und ausgeschaltet werden. Ziehen Sie eine kleinere Topfgröße in Betracht, wenn Sie Gerichte zubereiten möchten, bei denen Sie Ihre Pfanne regelmäßig anheben müssen.

Wärmeleitung

Je größer der Topf, desto länger dauert das Erhitzen.

Ein kleiner Topf wie ein 2-Liter-Topf erwärmt sich viel schneller als eine 4-Liter-Pfanne. Es besteht jedoch auch die Gefahr, dass Sie Ihr Gericht verbrennen, wenn Sie es nicht genau beobachten.

Wenn Sie ungeduldig darauf warten, dass das Wasser kocht und Sie den zusätzlichen Raum nicht benötigen, ziehen Sie einen kleineren Topf in Betracht.

Das Erhitzen eines 4-Liter-Topfes dauert am längsten. Größere Pfannen sind ideal für langes, langsames Köcheln. Wenn Sie etwas wollen, das schnell erhitzt oder kocht, wählen Sie eine kleinere Topfgröße.

Wärmespeicherung

Die Größe eines Topfes beeinflusst direkt, wie lange er heiß bleibt, nachdem er von der Wärmequelle genommen wurde.

Kleinere Kochtöpfe halten die Wärme nicht so gut wie größere Kochtöpfe. Das liegt daran, dass größere Töpfe mehr Material haben, um Wärme aufzunehmen und zu halten. Kleinere Töpfe kühlen viel schneller ab.

Wenn Sie also möchten, dass Ihr Essen heiß bleibt, nachdem Sie es aus dem Brenner gezogen haben, ist ein großer Topf die bessere Wahl.

Stauraum

Wenn Sie nicht vorhaben, Ihren Topf auf Ihrer Arbeitsplatte zu halten, müssen Sie Ihre Lagersituation berücksichtigen.

Je größer der Topf, desto mehr Speicherplatz benötigen Sie natürlich. Größere Töpfe neigen auch dazu, längere Griffe zu haben.

Überprüfen Sie die Abmessungen Ihrer Schränke, insbesondere die Tiefe, um festzustellen, welche Größe Pfanne bequem passen. In dieser Tabelle finden Sie die Höhe und den Durchmesser jeder Topfgröße.

Kochfeldgröße

Wie viele Pfannen passen auf Ihr Kochfeld? Dies ist besonders wichtig, wenn Sie normalerweise mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten.

Die meisten Herdplatten passen problemlos in vier 4-Liter-Kochtöpfe.

Wenn Sie jedoch versuchen, mit einem großen Topf neben anderen großen Bratpfannen und Töpfen zu kochen, wird der Platz viel enger.

Außerdem können schlankere Herdplatten möglicherweise keine größeren Töpfe aufnehmen.

Preis

Wenn Sie die gleiche Marke und Kollektion vergleichen, kostet ein größerer Topf mehr. Mehr Materialien und größere Verpackungen führen zu höheren Kosten.

Die Preise variieren erheblich zwischen Marken und Kollektionen. Lassen Sie sich also nicht von den Kosten davon abhalten, die gewünschte Größe zu kaufen. Zum Beispiel kostet ein All-Clad 2-Quart Edelstahl Kochtopf viel mehr als ein Cuisinart 2-Quart Edelstahl Kochtopf.

In der Vergleichstabelle unten sehen Sie, wie sich die einzelnen Topfgrößen im Preis unterscheiden. Ich habe mehrere Marken aufgenommen, um Ihnen die Auswahl an Optionen und Preisen zu zeigen.

Was Kochgeschirrmarken und Einzelhändler sagen

Ich habe mich mit mehreren Kochgeschirrmarken und Einzelhändlern in Verbindung gesetzt, um ihre Meinung zu Topfgrößen zu erhalten.

Der Produktspezialist von All-Clad sagte, 4-Liter-Kochtöpfe seien seine Bestseller. Sie sagte, ein 4-Liter-Topf sei ideal für eine vierköpfige Familie oder größer; Alles kleinere bietet nicht genügend Kapazität.

Sie erwähnte auch, dass ein 2-Liter-Topf funktioniert, wenn Sie selbst kochen. Sie riet mir jedoch, dass es besser ist, zu viel Platz zu haben, als nicht genug.

Als ich mit der Produktspezialistin von Anolon sprach, sagte sie, ein 3,5-Liter-Topf sei perfekt für Nudeln, kleine Suppenchargen und Saucen.

Sie sagte, kleinere Optionen, wie ein 2-Liter-Topf, eignen sich zum Dämpfen von Gemüse wie Mais und Erbsen, bieten jedoch nicht genug Platz, um eine Familie zu ernähren, und ergeben nicht viele Reste.

Sie empfahl, den 4,5-Liter-Topf von Anolon in Betracht zu ziehen, der wie ein Mini-Suppentopf ist. Es bietet mehr Kapazität als die meisten Töpfe, aber es ist nicht so umständlich wie ein Suppentopf.

Zuletzt habe ich mich mit einem Kochgeschirrspezialisten bei Williams Sonoma in Verbindung gesetzt. Sie sagte mir, 3-Quart Kochtöpfe sind ihre meistverkaufte Größe bei weitem. Sie sagte, 4-Liter-Kochtöpfe sind zu groß, und wenn Sie so viel Platz brauchen, sind Sie besser dran mit einem Suppentopf oder Dutch Oven.

Bottom Line: Was Topf Größe Tun Sie Benötigen?

Jetzt wissen Sie, welche Topfgrößen verfügbar sind, wie sie verglichen werden und welche Faktoren Sie vor dem Kauf berücksichtigen sollten.

Also, welche Größe Topf sollten Sie bekommen? Bevor ich Ihnen meine Empfehlung gebe, lassen Sie uns kurz zusammenfassen:

• Die gängigsten Kochtöpfe reichen von 1-4 Quart.
• Je größer Ihr Haushalt, desto größer der Topf, den Sie benötigen. Ein 4-Liter-Topf ist ideal für eine Familie, während 1-Liter-Kochtöpfe ideal für Einzelpersonen sind.
• Wenn Sie hauptsächlich Saucen zubereiten, ist ein kleinerer Topf in Ordnung. Wenn Sie gerne Suppen, Nudeln und Reis zubereiten, entscheiden Sie sich für einen größeren Topf.
• Kochtöpfe wiegen zwischen 2 und 5 Pfund leer und 5 und 14 Pfund voll. Je größer der Topf, desto schwerer ist er.
• Große Töpfe sind schwieriger zu manövrieren. Kleine Pfannen sind ideal für Rezepte, bei denen Sie Ihre Pfanne ein- und ausschalten müssen.
• Kleine Kochtöpfe heizen sich schneller auf, halten die Wärme aber nicht so lange. Große Töpfe brauchen länger zum Aufheizen, behalten aber die Wärme besser.
• Je größer der Topf, desto mehr Platz benötigt er zum Aufbewahren.
• Messen Sie Ihr Kochfeld, wenn Sie einen größeren Topf in Betracht ziehen.
• Die Preise variieren erheblich zwischen den Marken, aber kleine Kochtöpfe kosten weniger als große Kochtöpfe derselben Marke.

Letztendlich können Sie mit nur einem Topf davonkommen, aber zwei Größen zu besitzen ist ideal. Die beliebtesten Größen sind 2-Quart und 4-Quart, so dass beide sicherstellen, dass Sie einen Topf für jeden Bedarf haben.

Wenn Sie nur einen Topf kaufen möchten, empfehle ich eine größere Größe (3 oder 4 Liter). Auf diese Weise haben Sie genügend Kapazität, um alle Rezepte zuzubereiten, ohne die Pfanne zu überfüllen oder mehrere Chargen zubereiten zu müssen.

Wenn Sie sich immer noch nicht sicher sind, welche Größe Sie kaufen sollen, nehmen Sie einen Messbecher und gießen Sie einen Liter Wasser in eine Schüssel. Ist das genug Sauce / Suppe / Chili? Machen Sie dasselbe mit zwei und drei Liter Wasser. Es wird Ihnen helfen, zu visualisieren, was Sie mit jeder Topfgröße erhalten.

Nachdem Sie sich für die Größe entschieden haben, ist es Zeit herauszufinden, welche Marke Sie kaufen sollen. Um Ihnen dabei zu helfen, Ich habe diesen endgültigen Leitfaden für die besten Kochgeschirrmarken zusammengestellt. In diesem Handbuch, Ich breche die Top-Marken für jedes Kochgeschirr Material nach unten, einschließlich Edelstahl, Antihaft-, Gusseisen, emailliertes Gusseisen, und Kupfer.