Bei der Auswahl der Flüssigkeit, mit der Sie Ihr Eis am Stiel zubereiten möchten, sollten Sie den Flüssigkeits- und Zuckergehalt berücksichtigen, da die von Ihnen gewählte Flüssigkeit die Zeit beeinflusst, die sie zum Einfrieren benötigen.
Viskosität
Es ist auch erwähnenswert, dass die Viskosität Ihres Eis am Stiel bestimmt, wie lange es dauert, bis sie gefrieren.
In Ihrer Küche kreativ zu werden, gehört zum Spaß dazu, zumal die Herstellung von Eis am Stiel eine lustige Familienaktivität sein kann, an der sich jeder beteiligen kann.
Wenn Sie ein cremiges Eis am Stiel bevorzugen, gibt es viele Optionen, die Sie entweder mischen oder zu echten Früchten hinzufügen können, um ein unglaublich leckeres Ergebnis zu erzielen. Ihre Kinder werden sie lieben!
Milchprodukte wie griechischer Joghurt und Milch sind jedoch viel dicker und haben einen geringeren Wassergehalt als Flüssigkeiten auf Wasserbasis.
Ein niedrigerer Wassergehalt bedeutet, dass es weniger Wasserkristalle gibt, um Ihr Eis am Stiel eisig zu machen, und dies kann die Zeit beeinflussen, die es braucht, um zu gefrieren, da sie dicker in der Konsistenz sind.
Dies ähnelt veganen Alternativen wie Kokosmilch und Kokosjoghurt und verleiht Ihrem Eis am Stiel Cremigkeit und einen subtilen Geschmack.
Da Nussmilch jedoch einen höheren Wassergehalt enthält und im Allgemeinen weniger viskos ist als Milchprodukte, kann es länger dauern, diese Alternativen zu Vollmilchprodukten einzufrieren.
Gefrierzeit
Wie lange dauert es, Eis am Stiel einzufrieren? Abhängig von den Zutaten, aus denen Ihr Eis am Stiel besteht, empfehlen wir Ihnen, es mindestens 4-8 Stunden lang einzufrieren, um sicherzustellen, dass es fest gefroren ist und Sie es problemlos aus den Formen nehmen können.
Wenn Sie jedoch besonders vorsichtig sein möchten, ist das Einfrieren über Nacht immer eine sicherere Option, um Enttäuschungen zu vermeiden, und es bedeutet auch, dass Sie sich auf den Tag freuen können, nachdem Sie Ihr Eis am Stiel für den Gefrierschrank vorbereitet haben.
Der beste Vorbereitungstipp für die Herstellung und das Einfrieren von Eis am Stiel ist, im Voraus zu planen.
Wenn Sie wissen, dass Ihre Familie der Typ ist, der es kaum erwarten kann, Ihr hausgemachtes Eis am Stiel zu essen, ist es immer gut, jederzeit eine große Charge mit wiederverwendbaren Formen herzustellen.
Dies ist einfach genug, wenn Sie frisches Obst hacken und griechischen Joghurt aus dem Kühlschrank verwenden, und bedeutet, dass Sie an heißen Sommertagen weniger Zeit in der Küche verbringen können.
Sobald Sie mit Aromen experimentieren und schmecken, wie lecker hausgemachtes Eis am Stiel sein kann als im Laden gekauftes Eis am Stiel, möchten Sie alle Backups, die Sie im Gefrierschrank bekommen können.
Die Möglichkeiten mit hausgemachtem Eis am Stiel sind wirklich endlos. Müssen wir mehr sagen? Viel Spaß!