Wie lange halten Streusel? Gehen Streusel schlecht?

Streusel schmecken vielleicht nicht am besten, aber sie haben Desserts farbenfroh und lustig aussehen lassen, und das ist wichtig!

Wenn Sie ein Bäcker sind (ob Profi oder jemand, der als Hobby backt), haben Sie sie wahrscheinlich in Ihrem Sortiment an Dessert-Add-Ons.

Als verantwortungsbewusster Bäcker ist eine der ersten Fragen, die man sich stellen sollte: ‚Wie lange halten Streusel? Diese Gewürze halten normalerweise länger als die meisten anderen Dessert-Add-Ons.

Trotzdem verderben sie auch, und Sie möchten wissen, auf welche Anzeichen Sie achten müssen, um zu wissen, wann Sie eine Charge Streusel wegwerfen sollten.

Das Wichtigste bei jedem Lebensmittel ist zu verstehen, was seine Zutaten sind, da sie die Haltbarkeit bestimmen. Bei Streuseln handelt es sich im Wesentlichen um Süßwaren aus Zucker, Kakao, Maisstärke und Emulgator.

Sie erhalten ihre Farbe mit Hilfe von Lebensmittelfarbstoffen. Diese Zutaten, gepaart mit einer Zuckerglasur, verleihen Streuseln ihre lange Haltbarkeit.

Wie lange halten Streusel? Gehen Streusel schlecht?

Wie bei allen verpackten Lebensmitteln müssen Streusel ein Verfallsdatum haben, das sich auf Monate oder ein oder zwei Jahre erstreckt. Bei richtiger Lagerung können Sie diese knusprigen Süßwaren bis zu dem Zeitpunkt verwenden, zu dem der Hersteller angibt, dass sie gut zu verwenden sind.

Selbst wenn das Datum verstrichen ist, besteht immer noch die Möglichkeit, dass Ihre Charge ‚alter‘ Streusel essbar ist. Alles läuft darauf hinaus, sie richtig zu lagern – in einem luftdichten Behälter.

Experten sagen, dass Streusel nach ihrem Verfallsdatum noch bis zu drei Jahre verwendbar sind, wenn Sie sie ordnungsgemäß verschließen und aufbewahren.

Es gibt Lebensmittelprüfer, die behaupten, dass Streusel (wie alle anderen gehärteten süßen Gegenstände) überhaupt nicht schlecht werden. Dies gilt in gewissem Maße.

Wenn die Streusel aus Zucker schlechter Qualität oder anderen billigen Zutaten bestehen, werden sie wahrscheinlich früher als später verderben.

Wenn sie jedoch aus hochwertigen Zutaten bestehen, bleiben sie wahrscheinlich jahrelang verwendbar, solange Sie sie richtig lagern.

Die Vorstellung anzusprechen, dass Streusel überhaupt nicht schlecht werden, ist unser Gegenargument. Sie können in Ordnung sein, auf unbestimmte Zeit zu essen (auch dies ist, wenn Sie sie unter idealen Bedingungen lagern).

Sie werden jedoch im Laufe der Zeit ihren Geschmack verlieren, unabhängig davon, ob sie tatsächlich schlecht werden oder nicht. Streusel neigen auch dazu, ihre ursprüngliche Textur zu verlieren, wenn sie zu lange aufbewahrt werden.

Da wir darüber gesprochen haben, wie wichtig es ist, diese Süßwaren richtig zu lagern, ist hier die Sache – Streusel eignen sich nicht gut in einer Umgebung, die Feuchtigkeit hat, warm ist oder wenn Sie sie nach dem Kühlen Raumtemperatur aussetzen.

Die meisten Lebensmittel halten länger, wenn sie gekühlt oder gefroren sind. Sie können das gleiche mit Streuseln tun, aber es verlängert nicht ihre Langlebigkeit.

Im Gegenteil, durch das Kühlen schmelzen sie schneller, wenn Sie sie herausnehmen und bei Raumtemperatur auf Desserts legen. Einfrieren von Streuseln kann idealer sein.

Die ideale Umgebung für die Aufbewahrung von Streuseln, damit sie nicht schlecht werden, ist jedoch Raumtemperatur (vorzugsweise ein kühler und trockener Ort).

Wie erkennt man, ob Streusel schlecht sind?

Es ist wichtig, Anzeichen von Verderb oder schlechten Streuseln zu erkennen, da Sie sonst gesundheitliche Bedenken haben. Einige Zeichen, nach denen man Ausschau halten sollte, sind:

• Streusel enthalten eine gewisse Menge Öl, wodurch sie einen lustigen Geruch entwickeln, wenn sie schlecht werden.
• Der einfachste Weg, um festzustellen, ob Streusel nicht ihre höchste Qualität haben, ist, wenn Sie Änderungen in ihrer Farbe bemerken. Im Laufe der Zeit neigen sie dazu, leichter zu werden. Einige Falten zeigen sogar Anzeichen von Flecken.
• Eine weitere unumgängliche Möglichkeit, schlechte Streusel zu erkennen, besteht darin, ihre Textur zu fühlen. Gute Streusel sehen fest aus und sind knusprig, wenn Sie hineinbeißen. Wenn sie schlecht werden, nehmen sie ein weiches und matschiges Gefühl an.
• Verdorbene Streusel, die zu lange alleine aufbewahrt werden, sehen ausgetrocknet aus. Wenn Sie in sie beißen, werden Sie auch feststellen, dass ihr Geschmack verloren geht.

Alle oben genannten Zeichen weisen auf verderbliche Streusel hin. So ‚faul‘ eine Charge dieser Süßwaren auch ist, sie sind möglicherweise nicht schlimm genug, um ernsthafte Gesundheitsprobleme zu verursachen.

Trotzdem wird empfohlen, keine Streusel zu verwenden, die nicht auf dem Höhepunkt ihrer Gesundheit sind.

Fazit

Es gibt so viel zu entdecken mit Streuseln, beginnend mit ihrer Art. Einige der beliebtesten Arten dieser Add-Ons sind Nonpareils (erhältlich in Form von winzigen Kugeln), Dragees (normalerweise größer als normale Sprinkler), Jimmies (am besten als Zuckerstränge beschrieben) und Quins (in vielen Formen, Farben und Größen).

Bei Streuseln geht es darum, Bäckern die Möglichkeit zu geben, Spaß an ihren Kreationen zu haben.

Also, gehen Sie weiter und werfen Sie eine ganze Handvoll Streusel auf die Cupcakes, die Sie backen, wenn Sie möchten!

Teilen ist wichtig!