Fragen Sie sich, wie lange Frischkäse zum Backen und Kochen weich werden kann? Hier ist ein Leitfaden!
Warum Sie diese Anleitung benötigen
Wenn Sie Rezepte wie Chocolate Chip Cookie Dough Dip zubereiten, erweichen Sie Frischkäse, um ihn leicht mit den anderen Zutaten zu mischen.
Aber was ist, wenn Sie den Frischkäse vergessen und zu lange stehen lassen? Wie lange ist zu lang?
Hier sind einige Tipps, wie man Frischkäse weich macht. Und wie man weiß, wie lange Frischkäse aus dem Kühlschrank sein kann.
Was ist der beste Weg, um Frischkäse zu erweichen?
Der einfachste Weg, Frischkäse zu erweichen, besteht darin, ihn einige Stunden auf der Arbeitsplatte stehen zu lassen. Rezepte verlangen, dass es schön und weich in Backwaren und Rezepten wie dem besten No Bake Oreo Cheesecake verwendet wird.
Aber wenn Sie wie die meisten Köche sind, vergessen Sie, dies im Voraus zu tun! Wenn Sie nicht die Küche verlassen und ein paar Stunden lang etwas anderes tun möchten, finden Sie hier einige Tipps, wie Sie Frischkäse schnell weich machen können.
Ich habe auch einige Informationen darüber beigefügt, was passiert, wenn Sie einen Block Ihres Lieblings–Philadelphia-Frischkäses den ganzen Tag oder über Nacht vergessen und liegen lassen!
So erweichen Sie Frischkäse in der Mikrowelle
Die schnellste Methode besteht darin, Frischkäse in der Mikrowelle zu erweichen.
Den Frischkäse 15 Sekunden in der Mikrowelle garen. Wiederholen Sie den Vorgang in Schritten von 5 Sekunden, bis er weich und gebrauchsfertig für Frischkäse-Zuckerguss oder andere Rezepte ist.
Wie man Frischkäse schnell weich macht
Der schnellste Weg, Frischkäse weich zu machen, ist in der Mikrowelle.
Der zweitschnellste Weg, Frischkäse zu erweichen, ist ein heißes Wasserbad.
Tauchen Sie die versiegelte, ungeöffnete Frischkäsepackung in das heiße Wasser, bis sie weich ist. Dies sollte ungefähr 10 Minuten dauern.
Schließlich können Sie das Erweichen von Frischkäse bei Raumtemperatur beschleunigen, indem Sie ihn in lange Streifen schneiden. Dann schneiden Sie es in kleinere Blöcke. Legen Sie die Blöcke mit Abstand zwischen den Stücken auf einen Teller oder ein Backblech.
Der Frischkäse sollte in etwa 20-30 Minuten weich sein, je nachdem, wie warm er in Ihrer Küche ist.
Hinweis: Wenn Sie während des Erweichens Flüssigkeit aus dem Frischkäse sickern sehen, machen Sie sich keine Sorgen. Fügen Sie es einfach zusammen mit dem weichen Frischkäse zu Ihrem Rezept hinzu.
Wie erkennt man, ob Frischkäse weich genug ist?
Wie können Sie feststellen, ob der Frischkäse fertig ist?
Einfach mit dem Löffelrücken oder den Fingern hineindrücken. Wenn es leicht gibt, ist es gut zu verwenden.
Verwenden Sie es in diesem Mardi Gras King Cake mit Frischkäsefüllung oder dem besten Oreo Balls Rezept. Lecker!
Wie lange kann Frischkäse bei Raumtemperatur ausharren?
Milchprodukte wie Frischkäse werden aus pasteurisiertem Frischmilchfett hergestellt. Weichkäse wie Frischkäse und Hüttenkäse haben eine kurze Lebensdauer. Hartkäse hält länger.
Frischkäse kann leicht verdorben werden, wenn er länger als zwei Stunden aus dem Kühlschrank genommen wird.
Wenn Sie befürchten, verderbliche Lebensmittel zu vergessen, stellen Sie einen Timer ein.
Wenn Sie Ihre Meinung über das Kochen mit Frischkäse bei Raumtemperatur ändern, stellen Sie ihn wieder in den Kühlschrank. Frischkäse in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Können Sie Frischkäse bei Raumtemperatur wieder in den Kühlschrank stellen?
Haben Sie nach dem Kochen eine kleine Menge Frischkäse übrig?
Wenn es nicht zu lange ausgelassen wurde (unter 2 Stunden), kann es gekühlt werden.
Wickeln Sie es in Aluminiumfolie und legen Sie es in einen luftdichten Behälter. Dann legen Sie den Frischkäse so schnell wie möglich in den Kühlschrank!
Kann ich Frischkäse über Nacht weich machen?
Es ist nicht sicher, mit Frischkäse zu kochen oder zu essen, der über Nacht auf der Küchentheke weggelassen wurde. Stundenlange Exposition bei Raumtemperatur ist ein guter Weg, um schädlichen Bakterien ausgesetzt zu sein. Niemand will das!
Lebensmittelsicherheit.gov rät Ihnen, Lebensmittel, die länger als zwei Stunden ungekühlt sind, wegzuwerfen.
Das Bakterienwachstum beginnt nach zwei Stunden bei Raumtemperatur.
Hast du den Frischkäse verdorben? Dann schauen Sie sich diese Liste der 14 besten Ersatzstoffe für Frischkäse für einige Alternativen an.
Was sind die Anzeichen von Verderb?
Verdorbener Käse kann rosa, grünen oder schwarzen Schimmel entwickeln.
Im Gegensatz zu Hartkäse ist die schlechte Nachricht, dass Sie die Form nicht abschneiden und trotzdem den Rest des Blocks essen können. Es gibt Ranken von Schimmel (und unsichtbaren schädlichen Bakterien) im ganzen Käse. Werfen Sie also den gesamten Block, wenn Schimmel vorhanden ist.
Sie können auch eine rissige, klumpige Textur unter einer wässrigen Oberfläche sehen. Der Frischkäse hat einen sauren Geschmack und einen sauren Geruch.
Während der Verzehr von verdorbenem Frischkäse normalerweise harmlos ist, möchten Sie keine Lebensmittelvergiftung bekommen. Wenn es komisch schmeckt, spucken Sie es aus und werfen Sie den Frischkäse.
Ist Frischkäse nach dem Verfallsdatum gut?
Ungeöffneter Frischkäse hält 2-3 Wochen nach dem Verfallsdatum.
Sobald Sie die Verpackung öffnen, ist die Haltbarkeit von Frischkäse begrenzt. Es ist am besten, es sofort zu verwenden! Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf, um es so frisch wie möglich zu halten.
Es ist eine gute Idee, den Frischkäse in Aluminiumfolie einzuwickeln, um den Feuchtigkeitsgehalt zu halten.
Können Sie Frischkäse einfrieren?
Wenn Sie eine große Menge frischen Frischkäse haben, frieren Sie ihn ein. Stellen Sie einfach sicher, dass es sich um ungeöffneten Frischkäse in der Originalverpackung handelt. Die Folienverpackung und der Karton bieten einen guten Schutz vor Gefrierbrand und funky Gefrieraromen.
Sie können gefrorenen Frischkäse bis zu zwei Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie die Pakete datieren, damit Sie wissen, wann Sie sie in Ihren Gefrierschrank gelegt haben!
Frischkäse im Kühlschrank auftauen lassen. Verwenden Sie aufgetauten Frischkäse wie frischen Frischkäse.