Wie man Äpfel einfriert

Heute werden wir lernen wie man Äpfel einfriert Es ist die perfekte Lösung, wenn Sie einen Wäschekorb voller Äpfel haben!

Haben Sie frische Äpfel und eine ganze Menge davon? Ich zeige dir, wie ich gerne Äpfel bereite und sie einfriere, damit du sie später verwenden kannst, wenn du sie brauchst!

Warum ich es liebe, Äpfel einzufrieren

Einer der Vorteile des Einfrierens von Äpfeln ist, dass Sie es tun können, wenn es für Sie funktioniert, auch wenn Sie keine Zeit haben, sie in all die gebackenen Leckereien zu geben, die Sie sich vorgestellt haben.

Wahrheitsgemäß ist die ganze harte Arbeit bereits im Voraus erledigt.

Honey Hill ist unser lokaler Obstgarten und wir haben das Glück, in Waterman, Illinois, einen so großartigen Obstgarten in unserer Nähe zu haben.

Meine Mutter holt immer Säcke mit Äpfeln ab und lässt sie die ganze Saison über bei uns zu Hause fallen.

Sie können meine Schritt für Schritt vollständige Anleitung hier sehen.

Als ich aufwuchs, dachte ich immer, man müsse Äpfel in etwas „machen“, um Obst zu retten. Von Apfelsauce bis Apfelbutter hat meine Oma alles in Dosen abgefüllt und verarbeitet!

Ich vermute, Gefrierschränke waren damals nicht so zuverlässig, daher war das Einmachen ihre Hauptmethode zur Konservierung von Lebensmitteln.

Aber als ich merkte, dass man Äpfel ohne viel Aufhebens einfrieren kann, war es ein totaler Game Changer.

Ich würde Ihnen zwar nicht empfehlen, ganze Äpfel einzufrieren, und diese Äpfel sind nicht das, was Sie für einen Snack essen würden, aber Sie können sie auf verschiedene Arten verwenden!

Es ist super einfach zu machen. Sobald Sie gelernt haben, Äpfel einzufrieren, tun Sie dies jedes Jahr!

Möglichkeiten, gefrorene Äpfel zu verwenden

• Apple Slushies
• Apfelmus
• Apfelkuchen, Kuchenfüllung & Chips
• Air Fryer Apple crisp
• Backwaren

Wie man Äpfel einfriert

Schritt 1: Waschen, schälen und entkernen Sie Ihre Äpfel. Sie können die Apfelkerne speichern, um Apfelkernsirup herzustellen!

Schritt 2: Schneiden Sie die Äpfel je nach Größe in 8-10 Keile. Schneiden Sie Ihre Apfelscheiben nicht zu dünn oder zu klein, da sie sonst nach dem Einfrieren matschig werden. Aus diesem Grund empfehle ich schöne Scheiben in Achtel.

Ich habe diesen Apfelschneider in meiner Schublade und benutze ihn oft! Ich liebe es, weil es auf einmal schneidet und entkernt.

Schritt 3: Füllen Sie eine große Schüssel mit Wasser und fügen Sie etwas Zitronensaft hinzu. Die Zitrone enthält natürliche Säure, die die Äpfel vor dem Bräunen bewahrt.

Schritt 4: Legen Sie eine Geleerollenpfanne oder ein Backblech mit Pergamentpapier aus, damit die Äpfel beim Einfrieren nicht an der Pfanne haften bleiben. Die Äpfel abtropfen lassen und in die mit Pergamentpapier ausgekleidete Pfanne geben. Mehrere Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis sie einzeln gefroren sind.

Schritt 5: Gefrierbeutel etikettieren. Lassen Sie mich das noch einmal für die Leute im Hintergrund sagen!

Beschriften Sie Ihre Taschen! Vertrau mir, wenn ich sage, dass du aus meinen Fehlern lernen kannst.

Ich möchte das Datum und die Menge meiner geschnittenen Äpfel in Tassen oder Unzen hinzufügen. Wenn Sie wirklich dabei sein wollen, können Sie die Apfelsorte beschriften.

Wie lange kann ich gefrorene Äpfel lagern?

Äpfel gefrieren gut und ich empfehle Ihnen, sie innerhalb von 6 Monaten zu verwenden. Bis dahin wird es sowieso fast wieder Apfelsaison!

Können Sie Äpfel mit der Haut einfrieren?

Sie müssen Ihre Äpfel nicht schälen, wenn es Ihnen beim Backen nichts ausmacht (denken Sie an Bratäpfel) oder wenn Sie sie in Ihrem Apfelkeks mögen.

Wenn Sie sie für Smoothies oder Slushies verwenden, empfehle ich, sie zu schälen.

Apfelrezepte, die Sie genießen werden:

• Apfelkuchen
• Eine Pfanne Schweinefilet mit Äpfeln
• Slow Cooker Apfel Zimt Haferflocken
• Holländisches Apfelbrot

Das Einfrieren von Apfelscheiben ist das Geschenk, das das ganze Jahr über gegeben wird. Probieren Sie es aus und Sie werden sehen!