Wie man Eichelkürbis in der Mikrowelle kocht / Laura Fuentes

Ob Sie zum ersten Mal mit Eichelkürbis kochen oder einfach nur etwas Zeit beim Kochen sparen möchten, ich habe alles für Sie.

Heute teile ich mit, wie man Eichelkürbis in der Mikrowelle kocht, damit er gabelzart und bereit ist, mit Ihren Lieblingsgewürzen und Gewürzen belegt oder in einem anderen Rezept verwendet zu werden.

Wenn Sie noch nie mit Eichelkürbis gekocht haben, ist die Mikrowelle ein guter Anfang. Es ist genauso einfach wie das Kochen einer Süßkartoffel in der Mikrowelle und schmeckt genauso gut mit Zimt und braunem Zucker.

zwei Eichelkürbishälften auf einem Teller aus der Mikrowelle

Was ist Acorn Squash

Acorn Squash ist ein Winterkürbis mit einem butterartigen Geschmack und Orangenfleisch. Es hat die Form einer riesigen Eichel mit gerippten Rändern und fester, dunkelgrüner Haut. Der reifste Kürbis hat auch orange Flecken, von wo aus er auf dem Boden saß.

Wenn gekocht, hat der Eichelkürbis eine weiche, cremige Textur und schmeckt wie Spaghettikürbis ohne Fadenbildung.

Eichelkürbis für das Kochen in der Mikrowelle vorbereiten

Zuerst sollten Sie den Eichelkürbis unter lauwarmem Wasser abspülen und mit einem sauberen Küchentuch trocken tupfen. Dies dient dazu, Rückstände und Schmutz zu entfernen, bevor Sie mit einem Messer in den Kürbis schneiden.

Als nächstes legen Sie den Kürbis auf eine ebene Fläche und machen Sie mit einem scharfen Küchenmesser einen kleinen Einschnitt in die Mitte des Kürbises. Dadurch entsteht eine Entlüftung, die den Kürbis in der Mikrowelle dämpft und das Schneiden und Schneiden erleichtert. Mit diesen einfachen Schritten ist Ihr Eichelkürbis bereit für die Mikrowelle.

Wie man Eichelkürbis in der Mikrowelle zubereitet

Ich habe ein kurzes Video zusammengestellt, damit Sie sehen können, wie es gemacht wird. Lesen Sie dann diese Schritt-für-Schritt-Anleitung und Sie werden sich wie ein absoluter Profi im Mikrowellen-Eichelkürbis fühlen, bevor Sie überhaupt Ihr Messer in die Hand nehmen!

Sobald der Kürbis sauber und fertig ist, kochen Sie ihn in der Mikrowelle:

1. Den Kürbis weich machen

Legen Sie den ganzen, ungeschnittenen Kürbis in die Mikrowelle und kochen Sie ihn 3 bis 4 Minuten lang hoch. 2 Minuten ruhen lassen.
* Größerer Kürbis benötigt bis zu 4 Minuten in der Mikrowelle, um weich zu werden.

einen ganzen Eichelkürbis durchschneiden

2. Halbieren

Nehmen Sie den Kürbis aus der Mikrowelle und legen Sie ihn auf eine ebene Fläche. Der Kürbis wird heiß sein, also benutze ein Küchentuch, um das Ende des Kürbises am Stiel zu halten und vertikal zu schneiden, weg von deiner Hand.

zwei Eichelkürbishälften in einer Auflaufform in der Mikrowelle

3. Dampf

Legen Sie die Kürbishälften offen in eine mikrowellengeeignete Auflaufform oder einen Teller. Mikrowelle auf HOCH für 6 Minuten oder bis der Kürbis Gabel-zart ist.

testen von Acorn Squash für Doneness in der Mikrowelle

4. Entfernen Sie die Samen

Sobald der Kürbis gekocht ist, lassen Sie ihn 2 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn aus der Mikrowelle nehmen. Verwenden Sie einen großen Löffel, um die Samen herauszuschöpfen und wegzuwerfen.

entfernen von Samen aus Mikrowellen-Eichelkürbis

5. Fügen Sie die guten Sachen!

Top mit Salz und Ihrer Wahl der Gewürze, Ideen, wie man Mikrowellen-gedämpften Eichelkürbis serviert, sind unten.

Wie lange in der Mikrowelle Eichelkürbis

Insgesamt muss Eichelkürbis 10 Minuten in der Mikrowelle garen, um diese weiche, gabelzarte Textur zu erreichen. Dies ist in zwei Runden unterteilt: Die erste erweicht den Kürbis und erleichtert das Halbieren, und die zweite Runde beendet das Dämpfen des Kürbises.

microwaved acorn Squash in einer Schüssel mit braunem Zucker und Zimt auf einer Seite

Was auf Mikrowelle Acorn Squash setzen

Acorn Squash hat einen einzigartigen Geschmack, der gut zu herzhaften und süßen Gewürzen passt, insbesondere zu Herbstaromen wie Zimt, Muskatnuss und braunem Zucker. Hier sind ein paar Topping-Ideen für gedämpften Eichelkürbis:

Butter + Salz + Zimt + Ahornsirup
ein Schuss Nelken + Zimt + brauner Zucker
Salz + schwarzer Pfeffer + brauner Zucker + getrocknete Preiselbeeren
Butter + Knoblauchpulver + Kreuzkümmel + geräucherter Paprika
Butter + Knoblauchpulver + schwarzer Pfeffer + gefetteter Parmesankäse

Für herzhafte Gewürze wie Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und geräucherten Paprika sollten Sie sie über die Kürbishälften streuen, bevor Sie sie zum Dämpfen in die Mikrowelle stellen. Dies gibt ihnen genug Zeit, um in den Kürbis zu kochen.

Zimt, Butter, Salz, Käse, brauner Zucker und der ganze Rest können hinzugefügt werden, nachdem der Kürbis vollständig gekocht ist.

Kräuter und Gewürze auf Mikrowellen-Eichelkürbis

Wenn Sie Kräuter wie Rosmarin, Oregano, Basilikum, Salbei usw. hinzufügen möchten. Ich empfehle, den Eichelkürbis zu braten, anstatt ihn zu dämpfen. Der Röstprozess ermöglicht es den natürlichen Ölen der Kräuter, mit dem Kürbis zu kochen und den Geschmack zu verstärken.

Wie man mit Mikrowellen-Eichelkürbis kocht

Ich mag es auch, Eichelkürbis teilweise in der Mikrowelle zu kochen, bevor ich ihn in einem anderen Rezept wie meiner Eichelkürbissuppe verwende. Es erfordert 2 Tassen gedämpften und pürierten Eichelkürbis, und die Mikrowelle ist der schnellste Weg, dies zu erreichen.

Sie können auch Eichelkürbis stopfen, wie diese Spaghetti-Kürbis-Lasagne-Boote.

Verwenden Sie für dieses Rezept anstelle von Spaghettikürbis einen gedämpften Eichelkürbis, um ihn mit herzhafter Fleischsauce und Käse zu füllen. Backen Sie den gefüllten Kürbis in einem 400F Ofen für 10 Minuten, gerade genug, um den Käse zu schmelzen, dann servieren.