Weitere Ideen, was Sie mit Pellkartoffeln servieren können, finden Sie in unserem Leitfaden zur Herstellung der ultimativen Ofenkartoffel.
Es ist wichtig, die Kartoffeln vor dem Kochen immer mit einer Gabel zu stechen – dies lässt den Dampf entweichen und verhindert, dass sie explodieren.
Stellen Sie sicher, dass Sie top kitchen Kit mit unserer Auswahl der besten Mikrowellen verwenden, die sich bewährt haben.
Grundlegendes Mikrowellen-Pellkartoffelrezept
Dient 2
- 2 große Backkartoffeln
- 1 TL Olivenöl
- Prise Salz
- Butter
Sie benötigen auch:
- 2 blätter Küchenrolle
- 1 mikrowellengeeigneter Teller
- Waschen Sie die Backkartoffeln und stechen Sie die Schalen mit einer Gabel ein, wodurch viele kleine Löcher entstehen, aus denen Dampf entweichen kann.
- Legen Sie ein Stück Küchenrolle auf einen mikrowellengeeigneten Teller, legen Sie die Kartoffeln darauf und legen Sie ein weiteres Blatt Küchenrolle darauf. Mikrowelle für 4 Minuten, dann nehmen Sie sie heraus und drehen Sie die Kartoffeln um – vorsichtig, sie werden heiß sein. Mit der Küchenrolle wieder abdecken und weitere 4 Minuten kochen lassen, dann wieder wenden. Kochen Sie weiter in 1-2 Minuten, bis sie sich ganz weich anfühlen und die Häute zerknittert sind. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen.
- Ofen auf 220C/200C Ventilator/Gas erhitzen 7. Wenn die Kartoffeln kühl genug sind, reiben Sie die Schalen mit dem Olivenöl ein und bestreuen Sie sie mit Meersalz. Legen Sie sie für 10-15 Minuten in den Ofen oder bis die Häute knusprig werden. Teilen Sie die Kartoffeln auf und fügen Sie die Butter hinzu. Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-Toppings oder neben einem Eintopf oder Auflauf.
Top 5 Pellkartoffelrezepte
Für beste Ergebnisse empfehlen wir, Ihre Pellkartoffeln im Ofen zu kochen, aber Sie können den Vorgang leicht beschleunigen, indem Sie sie wie oben beschrieben in der Mikrowelle starten.
Kartoffelschalen-Tacos
Laden Sie diese würzigen, käsigen Kartoffeln mit Avocado und Zwiebelsalat für ein schnelles und einfaches Gemüsegericht auf.
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Pilz-Pellkartoffeln
Nehmen Sie nur ein paar Zutaten und rascheln Sie diese leckeren Pellkartoffeln mit Pilzen. Sie sind gesund, kalorienarm, glutenfrei und ideal für ein sättigendes Mittag- oder Abendessen.
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Der duftende, pikante Geschmack von Sumach ist ein erfrischender Kontrast zum cremig geschlagenen Feta.
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Pommes braytoises
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Weitere Rezeptinspirationen finden Sie in unserer Ofenkartoffel-Kollektion.
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