Wie man gefrorene Lasagne schneller kocht
(Oder wie man sicherstellt, dass die Lasagne, die Sie vergessen haben, aus dem Gefrierschrank zu nehmen, den Esstisch erreicht, bevor Ihre Familie eine kollektive Kernschmelze hat)
Lassen Sie uns dies so einfach und schnell wie möglich durchgehen, denn höchstwahrscheinlich haben Sie eine gefrorene Lasagne, die darauf wartet, hineinzugehen ihr Ofen.
Das erste, was Sie tun müssen, ist, die Lasagne, die Sie letzte Nacht vergessen haben, aus dem Gefrierschrank zu nehmen, aus dem Gefrierschrank zu nehmen, Ihren Ofen einzuschalten und auf vierhundert Grad zu drehen.
Wickeln Sie dann die Auflaufform, in der sich Ihre Lasagne befindet, fest mit Aluminiumfolie ein, und wenn wir sagen, wickeln Sie sie fest ein, meinen wir, sie fest einzuwickeln. Während Sie das Gericht, in dem sich Ihre Lasagne befindet, einwickeln, hat Ihr Ofen genügend Zeit, um die Temperatur zu erreichen, was dazu beiträgt, die Garzeit zu minimieren.
Eine aufgetaute Lasagne dauert ungefähr sechzig Minuten, um zu kochen, also musst du die Zeit erhöhen, die deine gefrorene Lasagne zum Kochen braucht. Wir haben festgestellt, dass eine zusätzliche dreißig Minuten in der Regel den Trick tut, so dass die Baseballstadion Kochzeit, die Sie betrachten, ist neunzig Minuten im Ofen insgesamt.
Wenn die Lasagne, die Sie kochen, etwas größer ist (was normalerweise bedeutet, wenn sie es für Sie gemacht hat, dass Ihre Mutter zum Abendessen eingeladen werden möchte) als normal, erhöhen Sie die Kochzeit um etwa fünfzehn Minuten.
Sechzig Minuten in die Kochzeit (fünfundsiebzig, wenn Mama zum Abendessen kommt), nehmen Sie die Lasagne aus dem Ofen, nehmen Sie die Folie von der Schüssel und legen Sie sie für weitere dreißig Minuten wieder in den Ofen.
Der Schlüssel ist, nicht zu lange zu kochen. Sonst wird die Lasagne-Nudel hart. Die gleichen Techniken funktionieren bei einer Stouffer-Lasagne (oder einer im Laden gekauften gefrorenen Lasagne), hausgemachter Lasagne oder übrig gebliebener Lasagne gleichermaßen. Gebackene Lasagne ist ein Tiefkühlkost, das sich gleich verhält. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie auf ein Backblech legen, um ein Verschütten von Tomatensauce in den Ofenboden zu vermeiden.
Dies sollte mehr als genug Zeit sein, damit der Käse schmilzt, die Säfte aus dem Fleisch und die Saucen ineinander und die Nudeln einweichen und die Lasagne das perfekte goldbraune Finish erreicht, das jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, sobald er es sieht.
Denken Sie daran, es für ein paar Minuten stehen zu lassen, bevor Sie es servieren, und vorausgesetzt, dass Sie die Anweisungen genau befolgt haben, wird auch Ihre Mutter nicht wissen, dass Sie vergessen haben, die Lasagne aufzutauen, bevor Sie sie gekocht haben.
Gefroren kochen oder zuerst auftauen – was ist besser?
Wir werden nicht lügen oder versuchen, Sie mit Halbwahrheiten zu betrügen, da Sie genauso gut wissen wie wir, dass Sie eine gefrorene Lasagne immer auftauen sollten, bevor Sie sie kochen.
Das Kochen dauert weniger Zeit (Sie können es in einer Stunde statt in neunzig Minuten auf dem Tisch und fertig haben) und aus irgendeinem Grund, der nur den kulinarischen Göttern bekannt ist, die Lasagne kreiert haben, schmeckt es immer besser, wenn es frisch gekocht oder aufgetaut wird.
Also, ja, Sie können gefrorene Lasagne schneller aus gefrorenem kochen, aber es ist immer besser, wenn Sie können, es aufzutauen, bevor Sie es kochen.
Gefrorene Lasagne kochen – Einige praktische Tipps
Der beste Tipp, den wir Ihnen zum Kochen von gefrorener Lasagne geben können, ist, Ihre Lasagne aufzutauen, bevor Sie sie kochen.
Nehmen Sie es am Abend vor dem Kochen aus dem Gefrierschrank und stellen Sie es direkt in den Kühlschrank. Dann, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, wird es bereit sein, zu kochen und alles wird gut.
Und der letzte und wichtigste Tipp, den wir Ihnen zum Kochen von gefrorener Lasagne geben werden, ist, wenn es in einer Glasschale ist, wenn Sie es aus dem Gefrierschrank nehmen, versuchen Sie unter keinen Umständen, es zu kochen aus gefroren.
Wir können Ihnen zwar helfen, die Regeln der Lasagnezubereitung zu umgehen, aber wir können die Gesetze der Physik nicht ändern.