Wie man Speck auf dem Grill kocht

Braten Speck ist out! Erfahren Sie, wie Sie Speck auf dem Grill kochen, damit kein Fett über Ihr Kochfeld gespritzt wird oder Speck stundenlang in Ihrem Haus riecht. Die Methode ist so einfach, dass Sie es nicht glauben werden!

Ich würde es gerne ganz vorne veröffentlichen, dass ich normalerweise nie einen Beitrag darüber schreiben würde, wie man Speck kocht. Die meisten Menschen sind ganz eingestellt mit zu wissen, wie Speck zu kochen.

Wenn Sie jedoch eine neue Technik zum Kochen herauswerfen, ändert sich die Geschichte. Oder bin ich der letzte auf der Erde, der darüber nachdenkt, Speck zu grillen, und das ist doch keine neue Art, Speck zu kochen?

Es ist eine Technik, über die ich in den letzten Wochen nachgedacht habe.

Können Sie tatsächlich Speck grillen? Wird es vollständig am Grill haften bleiben? Werde ich mich in Brand setzen?

Ich war bereit, es auf Kosten von a) zu testen, ohne Speckfett vom Herd, der Theke, dem Boden und meinem Hemd zu entfernen und b) den Ofen nicht einzuschalten, wenn es 95 ° draußen ist.

Und dann sah ich diesen gegrillten Specksalat durch mein Radar fliegen und ich wusste, dass man definitiv Speck grillen kann. JA!!

Und ihr! Speck grillen ist so einfach und so schnell, man würde es fast nicht glauben!

Wie man Speck grillt

Alles, was Sie brauchen, um Speck zu grillen, ist etwas Speck und 5 Minuten auf einem Grill mittlerer Hitze! Das ist richtig, es dauert nur etwa 5 Minuten, um Speck zu grillen!

1. Die Speckscheiben einfach mit einer langen Zange auf die heißen Grillroste legen.
2. 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
3. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.
4. Den Speck umdrehen und weitere 1 bis 2 Minuten kochen lassen.
5. Den gekochten Speck auf einen mit Papier ausgekleideten Teller geben und abtropfen lassen.

Was ist der beste Speck zum Grillen?

Jede Art von dick geschnittenem Speck ist perfekt für den Grill. Verwenden Sie dafür keinen „normalen“ geschnittenen Speck – er bleibt haften!

Vorteile des Grillens von Speck

• Keine Notwendigkeit, die Grillroste vor dem Grillen zu ölen
• Keine unordentliche Reinigung danach. Alle Tropfen landen in der Auffangwanne des Grills!
• Ihr ganzes Haus / Apartment / Eigentumswohnung wird nicht nach Speck riechen
• Sie müssen die Küche nicht mit Herd oder Backofen aufheizen (besonders im Sommer!)
• No hot bacon grease to figure out how to get rid of
• No hot bacon grease popping at you from the skillet while cooking
• Sie können eine große Menge Speck auf einmal grillen und nicht nur ein paar Streifen in mehreren Chargen in einer unordentlichen und spuckenden Pfanne mit heißem Speckfett.

Sie haben noch Streifen rauchig gegrillten Specks, die Sie einfach umhauen werden! Ich glaube, ich war seit Jahren nicht mehr so begeistert von einer neuen Kochtechnik!

Rezepte, die gegrillten Speck verwenden

• BLT Panzanella Salat (Bild oben)
• Gegrilltes Hähnchen und Grünkohl Caesar Salat Sandwiches mit Speck
• Bacon Ranch Kartoffelsalat

Wenn Sie versucht haben, Speck zu grillen, lassen Sie mich wissen, wie es für Sie funktioniert!