Inhaltsverzeichnis
Wie viele Mini-Cupcakes entsprechen einem normalen Cupcake?
Die meisten Cupcake-Rezepte können zu Mini-Cupcakes verarbeitet werden. Mini-Cupcake-Pfannen halten ungefähr 1/3 der Menge an normalen Cupcake-Pfannen, also wenn Sie ein Rezept haben, das 12 Cupcakes in voller Größe ergibt, erhalten Sie 36 Minis aus der gleichen Menge Teig.
Können Sie Mini-Cupcakes füllen?
Füllen Sie einen Spritzbeutel mit einer Bismarckspitze (Tipp #230) mit Cupcake-Füllung. * Eine Bismarckspitze ist eine speziell entwickelte Spitze zum Füllen von Gebäck. Stecken Sie die Bismarck-Spitze in die Oberseite jedes Mini-Cupcakes und drücken Sie sie zum Füllen zusammen. Der Mini-Cupcake beginnt sich auszudehnen und Sie werden wissen, dass er gefüllt ist.
Wie transportiert man Mini Cupcakes?
Achten Sie darauf, den Behälter während der Fahrt horizontal zu halten. Um zu verhindern, dass sich ausgiebig dekorierte Cupcakes bewegen, legen Sie eine rutschfeste Regalauskleidung (oder sogar eine Silpat-Matte) in Ihren wiederverschließbaren Behälter oder in flache Schachteln (z. B. Blechschachteln), die tief genug sind, um die mattierten Kuchen aufzunehmen.
Wie verpackt man Mini Cupcakes?
Legen Sie Cupcakes in Plastikbecher, die mit Zellophan umwickelt sind, um sie einzeln auszugeben. Legen Sie einen Cupcake in einen durchsichtigen Einweg-Plastikbecher. Schneiden Sie eine 6 in (15 cm) stabile Zellophanfolie und legen Sie sie auf eine ebene Fläche, dann stellen Sie den Plastikbecher mit dem Cupcake in die Mitte des Zellophans.
Wie lange backen Sie Mini-Cupcakes und bei welcher Temperatur?
Backen Sie die Mini Cupcakes bei 350 ° F (177 ° C) für etwa 15 Minuten. Überprüfen Sie die Mini-Cupcakes nach 9 oder 10 Minuten und stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte eines. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, sind sie fertig! Wenn Teig auf dem Zahnstocher auftaucht, lassen Sie ihn noch etwa 5 Minuten einwirken.
Bei welcher Temperatur backen Sie Cupcakes?
Cupcake Backen Temperatur: Backen cupcakes bei 350 grad F. Lesen Sie unbedingt das Rezept für genaue Anweisungen, da die Teigdichte variieren kann. Wenn Sie in einer Pfanne mit dunkler oder antihaftbeschichteter Oberfläche backen, sollten Sie die empfohlene Rezepttemperatur um 25 ° F senken, um eine Überbräunung zu vermeiden.
Wie macht man Mini Cupcakes ohne Liner?
Es ist einfach, Cupcakes herzustellen, die auch ohne Liner direkt aus der Pfanne gleiten. Alles, was benötigt wird, ist Butter oder Antihaft-Kochspray und Mehl. Beginnen Sie zuerst mit einem sauberen Cupcake-Tablett und besprühen Sie jede Tasse mit einer Beschichtung aus Antihaftspray. Wenn Sie kein Spray haben, funktioniert auch Butter.
Wie lange lassen Sie Cupcakes im Ofen?
Die meisten Cupcake-Rezepte backen normalerweise etwa 15 bis 20 Minuten, also wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihre Mathematik richtig ist, irren Sie auf der Seite der Vorsicht und beginnen Sie mit einer kürzeren Backzeit, wie 15 Minuten. Ihre Cupcakes sind fertig gebacken, wenn ein hölzerner Zahnstocher, der in die Mitte eines Cupcakes eingesetzt wird, sauber und ohne Krümel herauskommt.