Was bedeutet das? Nun, der amerikanische Schriftsteller Tim Dowling (ein regelmäßiger Favorit von uns!) sagt, dass anscheinend die Briten (er lebt dort) begonnen haben, die ‚Cut and Switch‘ –Technik für ihre Gabeln zu verwenden – das heißt, sobald sie ein Stück Essen zerschnitten haben, legen sie das Messer ab und tauschen die Gabel aus Es ist ein traditioneller Platz in der linken Hand zur rechten Hand. Tim nimmt diese Informationen aus einer neuen Umfrage (wer stört diese Umfragen?), die besagt, dass 23% der britischen Erwachsenen jetzt die amerikanische Praxis übernommen haben und die alten europäischen Traditionen der Bestecketikette verwerfen!
Wer erinnert sich nicht daran, als Kind genau gelernt zu haben, wie man Messer und Gabel hält und wie man sie richtig und höflich am Tisch benutzt? Nicht nur aus Gründen der guten Manieren, aber um eine Mahlzeit effizient und sicher zu essen – wie in, lecke niemals dein Messer! Es gibt normalerweise sehr gute Gründe, Ihr Besteck fest im Griff zu haben, und dazu gehört, dass Sie sich nicht mit der Messerklinge die Zunge zerschneiden!
Vielleicht hat uns das Zeitalter des Reisens ermutigt, unsere zuvor gelernten Wege am Tisch zugunsten einer modischeren Essmethode zu verwerfen? Haben Sie diese Veränderung in Irland bemerkt? Wenn Sie das nächste Mal mit einem Freund zu Mittag oder zu Abend essen, beobachten Sie dessen Besteckmanöver! Wenn sie die trendige Vorliebe der USA für den Wechsel der Gabel von links nach rechts annehmen, können Sie sie darauf hinweisen, dass sie viel zu viel amerikanisches Fernsehen gesehen haben! Es scheint eine ziemlich umständliche Art zu sein, einen Teller mit Essen zu genießen – jeder Schluck würde das Schneiden des Essens beinhalten, dann das Ablegen des Messers, dann das Tauschen der Gabel mit der rechten Hand, um den Inhalt in den Mund zu nehmen. Warum sollten Sie das tun, wenn Sie das Essen einfach schneiden und mit derselben Hand sauber in den Mund nehmen können und weniger Chancen haben, es in der Luft fallen zu lassen? Wer weiß!
Befolgen Sie unsere schnelle und einfache Anleitung zur grundlegenden Besteck-Etikette – wie wir sie kennen!:
- Das Messer sollte in der rechten Hand gehalten werden, wobei der Griff fest in der Handfläche steckt. Der Zeigefinger sollte entlang des Griffs liegen, dies hilft, die Bewegung des Messers zu kontrollieren. Das Halten Ihres Messers wie ein Bleistift ist falsch und ermöglicht wenig Kontrolle über Ihre Schneideaktionen.
- Die Gabel sollte in der linken Hand gehalten werden, Zinken nach unten in das Essen in einem Winkel. Wenn es richtig gehalten wird, Griff fest in der Handfläche, und Zeigefinger ruht entlang der Oberseite, Es sollte niemals erforderlich sein, es aufrecht in das zum Schneiden vorbereitete Lebensmittel zu stechen. Wenn Sie Ihre Gabel wie einen Bleistift halten, ist es schwer zu kontrollieren und die unbeholfene Stichbewegung kommt ins Spiel!
- Wenn Sie jedoch Spaghetti oder Tagliatelle essen, ist es sinnvoll, die Gabel in der rechten Hand (vorausgesetzt, Sie sind Rechtshänder) und einen Löffel in der linken Hand zu halten. Weniger chaotisch als der Versuch, es ohne die Hilfe des Löffels zu drehen – es sei denn, Sie sind ein Pasta-Wirbel-Experte!
- Wenn Sie eine Mahlzeit zu sich nehmen, die nicht geschnitten werden muss, z. B. ein Risotto, ist die Gabel in der rechten Hand als einsames Besteckstück richtig. Gehalten zinken up, zwischen daumen und zeigefinger, mit die griff ausgewogene auf die rest der finger, diese ermöglicht sie zu scoop up ihre lebensmittel ordentlich in überschaubar bissen. Die Handfläche sollte sich niemals um den Griff der Gabel schließen, da dies eine unangenehme Schaufelaktion darstellt!
- Wenn Ihre Mahlzeit von vielen Pausen für ein gutes Gespräch in einem Restaurant begleitet wird, möchten Sie vielleicht dem wartenden Personal signalisieren, dass Sie noch nicht fertig sind, indem Sie Messer und Gabel auf beide Seiten des Tellers legen, die Gabel mit den Zinken nach unten und ein wenig nach innen auf das Essen zeigen – das sagt: ‚Ich mache nur eine Pause‘, und das arme wartende Personal wird nicht versucht sein, Ihre Mahlzeit von Ihnen wegzuwischen.