6 Pasos para Comprar Frutas y Verduras inteligentes

En La Cocina

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Cuando tienes el lujo de ir a la tienda a menudo, comprar frutas y verduras no es tan importante, solo compras lo que necesitas para los próximos días. Pero, ¿qué pasa si intenta comprar de vez en cuando y quedarse en casa tanto como sea posible como se recomienda para ayudar a prevenir la propagación de la COVID-19?

Estos son seis sencillos pasos para que puedas ir a comprar de forma más inteligente:

1. Compre una variedad de productos frescos, congelados y enlatados.
2. Coma primero las verduras de ensalada, estas son las más perecederas.
3. Compre ensaladas verdes que también se puedan cocinar, como espinacas o rúcula. Si no los come todos en los primeros días, cocínelos y úselos en tortillas o platos en tazón.
4. Compre frutas y verduras con una larga vida útil. Manzanas, naranjas, pomelos, repollo, repollo napa, zanahorias y cebollas se conservan durante semanas.
5. Cuando cocine verduras, decida qué usará en los próximos días y congele el resto para más tarde.
6. Congela los plátanos inmediatamente. Pelar y colocar en una bolsa con cremallera y congelar. Úselo para panqueques, magdalenas o batidos.

Echa un vistazo a algunas recetas excelentes que usan frutas o verduras con una larga vida útil o que se pueden hacer de congelados:

• Tortitas de plátano
• Ensalada de Manzana y Pepino
• Coles de Bruselas César
• Pasta Integral con Pesto y Verduras
• Sopa de Zanahoria y Jengibre
• Granizado de plátano
• Salteado de Col

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