Última actualización el 20 de agosto de 2021 por
El pollo a la parmesana es uno de nuestros favoritos, y su combinación de marinara picante, queso fundido y pechuga de pollo frita es lo suficientemente buena para comer sola. Un plato de acompañamiento para pollo a la parmesana lo hará brillar aún más y también lo hará sentir como un placer menos culpable.
Seamos sinceros, este plato es realmente poco saludable, por lo que hemos reunido una lista de guarniciones vegetarianas y bajas en carbohidratos para que considere combinarlas con el pollo. Si está buscando disfrutar de esta sabrosa comida reconfortante, pero tal vez no se sienta tan culpable, entonces un plato bajo en carbohidratos o vegetariano podría ser un buen compañero para el pollo a la parmesana. Depende de usted; solo estamos suministrando algunas opciones.
Ensalada César
La mejor guarnición baja en carbohidratos para pollo a la parmesana tiene que ser una ensalada. Puedes ir con cualquier cosa, pero preferimos algo que combine bien con un aderezo espeso y cremoso.
La salsa marinara en el pollo a la parmesana es pesada en tomates, por lo que es un poco ácida. Necesitas algo para equilibrar eso, por lo que sugerimos una ensalada de acompañamiento que vaya bien con un aderezo cremoso y espeso para ensaladas en lugar de una vinagreta ácida.
La ensalada César es nuestra mejor opción para guarniciones de ensaladas bajas en carbohidratos, y es mejor con un poco de aceite de oliva, huevo cocido, crutones, queso rallado y lechuga romana. Es más complicado que su ensalada típica, pero usted puede decidir cómo desea usar los condimentos e ingredientes de mayo y cuán fácil es guardar las cosas. Nos gusta lo sabrosa que es esta ensalada, ya que eso la convierte en un buen contrapunto a la comida reconfortante simple que es el pollo a la parmesana.
Al igual que nosotros, puede sentirse un poco culpable por el impacto que la rica bondad frita del pollo a la parmesana está teniendo en su cintura y su colesterol. Equilibrar eso con una ensalada magra y saludable como la ensalada César ciertamente nos hace sentir mejor con nosotros mismos y hace que sea más probable que alguien que está tratando de controlar su peso pueda comer pollo parmesano más de unas pocas veces al año.
Spaghetti
No llamaríamos exactamente a los espaguetis un plato bajo en carbohidratos, pero es un plato de acompañamiento adecuado para pollo a la parmesana. Puede usar la misma salsa marinara en los espaguetis si lo desea o usar salsa de espaguetis tradicional. Los dos van tan bien juntos gracias a algunos ingredientes similares, siempre y cuando no te importe obtener más de lo mismo.
Este es en realidad un maridaje clásico, y encontrará que muchos restaurantes sirven su pollo a la parmesana con ziti, macarrones o espaguetis. Podrías emparejar el pollo con cualquier tipo de pasta, y tampoco tendría que ser una pasta con salsa roja. Mientras que el pollo a la parmesana se combina con casi cualquier tipo de pasta, es tradicional tener espaguetis con una salsa roja como acompañamiento, y una vez que los une, verá por qué se consideran un maridaje clásico.
Solo tenga en cuenta que esta no es una comida baja en carbohidratos de ninguna manera y definitivamente no forma parte de una dieta cetogénica estándar, si está tratando de controlar su ingesta de carbohidratos.
Arroz con azafrán y Champiñones
Uno de nuestros giros favoritos en la receta clásica de pollo a la parmesana es hacer pequeños deslizadores con el plato. Se recomienda cubrirlos con queso parmesano, albahaca y ajo en polvo. ¿Cuál es un buen acompañamiento para los sliders de pollo a la parmesana?
Nuestra selección favorita es el arroz con azafrán y champiñones. Los deslizadores son una comida de gran comodidad, pero un poco elegante con el condimento encima del bollo, si sigue nuestra sugerencia. El arroz con azafrán y los champiñones salteados crean un bonito contraste de color y ayudan a llenar la comida de forma hermosa. Definitivamente es una adición saludable a los controles deslizantes, y este plato de acompañamiento es bastante fácil de hacer.
Simplemente puede cocinar rodajas de champiñones en una sartén con un poco de mantequilla y cocinar el arroz como de costumbre, pero agregue aproximadamente una cucharadita de azafrán por cada taza de arroz que use. También puede agregar otros ingredientes para condimentar las cosas, pero mantenerlo simple sigue siendo un plato sabroso que es vibrante y saludable.
Coles de Bruselas al horno
Una buena verdura de acompañamiento para pollo a la parmesana son las coles de Bruselas. No recomendamos calentarlos en el microondas, aunque esa es una de las formas más simples de hacerlos. Eso crea un aroma que no es muy atractivo para la mayoría de la gente.
La forma más popular de hacer coles de Bruselas como guarnición es hornearlas o tostarlas. Puedes cubrirlos con un poco de mantequilla o aceite de oliva para hacerlos suculentos, y luego agregar tiras pequeñas de tocino o envolverlos en tocino, si lo deseas.
Las coles de Bruselas pueden ser cremosas, dulces y con nueces cuando se cocinan correctamente, y si nunca las ha probado antes, no sabrá lo que se está perdiendo. Hacen un gran plato de acompañamiento para pollo a la parm porque ya sabes que el pollo sabe increíble.
Es un alimento reconfortante común que a todo el mundo le encanta, pero las coles de Bruselas pueden ser desconocidas para usted. Combinarlos juntos garantiza que disfrutará de algo de la comida y luego probablemente se sorprenderá gratamente con el resto.
Pruebe a servir brotes asados o horneados con uno de los favoritos de la familia, como el pollo a la parmesana, y vea cómo les gusta a sus hijos. Pueden comer a regañadientes los brotes mientras consumen con avidez el pollo, y puede que termines ayudándoles a descubrir una nueva verdura favorita.
Batatas hervidas y Provisión Molida
Este es otro plato caribeño que puedes probar si puedes encontrar los ingredientes para él. Un gran plato de acompañamiento vegetariano para pollo a la parmesana, usa batata, fruta del pan, yuca (yuca) y cualquier otra provisión de tierra que pueda tener en sus manos. Es posible que tenga que visitar el mercado de agricultores para obtener algunos de los ingredientes para este plato de acompañamiento.
Las provisiones de tierra tienen una textura y un sabor similares, pero cada una es ligeramente diferente. Puedes compararlas con las papas, pero no todas saldrán tan blandas y blandas cuando se hiervan. La yuca en particular es bastante resistente y fibrosa y hace un buen contraste en su mezcla de provisión de tierra.
Todo lo que necesita hacer es hervir la mayoría de estos, aunque es posible que desee freír la yuca en seco. Agregue un poco de mantequilla y sal y sirva con un poco de salsa de tomate o simplemente. Es un plato vegetariano saludable y simple para pollo a la parmesana que es una buena manera de agitar la variedad habitual de platos de acompañamiento.
Pan de ajo
Tenemos que enumerar al menos un pan aquí como guarnición para pollo a la parmesana, y el pan de ajo es nuestra mejor opción. Este pan va bien con cualquier comida italiana, por lo que tiene sentido combinarlo con esta versión de pollo frito. La misma salsa marinara que se usa en la parmesana de pollo se puede usar como salsa de inmersión para el pan de ajo, especialmente si opta por palitos de pan de ajo.
Puede pensar que la parmesana de pollo ya es mucho trabajo y no desea agregar mucho trabajo adicional a su comida haciendo pan de ajo desde cero.
Además de comprar pan de ajo congelado para calentarlo en el horno, otra forma sencilla de agregar este plato a su comida es tomar el pan rebanado que compra en la tienda de comestibles y simplemente convertirlo en pan de ajo. Es bastante simple untar un poco de mantequilla junto con un poco de ajo en polvo y hornear en el horno durante unos 10 minutos a fuego lento.
Sin embargo, no intente hacerlo en la tostadora, ya que nunca debe poner pan con mantequilla allí. Hacerlo en el horno es simple, y tendrá una gran adición a su comida de pollo a la parmesana.
Brócoli y coliflor
¿Busca otro plato de acompañamiento bajo en carbohidratos que pueda probar? El brócoli y la coliflor pueden no ser la mejor guarnición baja en carbohidratos para pollo a la parmesana, pero es muy simple. Recomendamos cocinar al vapor estas verduras juntas, y puedes hacerlo con una bolsa de vapor, en una olla o en el microondas. Resulta casi lo mismo con cualquiera de estos métodos.
El microondas es definitivamente el método más fácil, y solo necesita poner las verduras en un tazón con agua y descongelar por un tiempo, si están congeladas. Una vez que el hielo se haya derretido, puedes seguir calentándolos en el microondas, usando el ajuste de calor regular y cocerlos durante aproximadamente un minuto, hasta que estén tiernos y jugosos. Escurra el agua y agregue queso parmesano o sal, si lo desea.
Este es uno de los lados más simples que puede agregar a su comida, por lo que es bueno hacer parte de una comida más grande para que algunos de sus platos puedan ser muy fáciles y rápidos. Si todos los platos que prepara para su comida son tan complicados y consumen tanto tiempo como el pollo a la parmesana, se cansará. ¿Por qué no elegir uno fácil como brócoli al vapor y coliflor?
Patatas asadas y tomates
Las patatas son un acompañamiento adecuado para el pollo a la parmesana, y aunque la mayoría de la gente opta por el puré de patatas, puedes hacer algo más colorido y saludable. Nos gusta agregar tomates o algún tipo de pimienta al plato para darle un toque de color y algunos beneficios nutricionales adicionales. Asar tus verduras ayuda a retener muchos de sus nutrientes, por lo que es una buena manera de equilibrar el alto contenido de grasa del pollo a la parmesana.
Una de las formas más sencillas de hacer este plato es precalentar el horno mientras cortas los tomates y las patatas en trozos pequeños. Luego, unta un poco de aceite de oliva y espolvorea perejil, sal y pimienta sobre ellos. ¡Pégalos en el horno durante unos 20 minutos y disfruta!
¿Encontraste una guarnición que parezca perfecta para tu pollo a la parmesana? Ciertamente esperamos que sí, y, por supuesto, hay muchas más opciones que podría elegir. No tiene que ser muy hábil o demasiado aventurero para probar la mayoría de estos, ya que hemos mantenido los platos bastante simples para que cualquiera cuyo interés sea despertado por nuestra lista pueda probar cada uno de ellos.