¿Cuántos absorbedores de oxígeno debe usar? Se indica con más precisión: ¿qué tamaño de absorbentes de oxígeno debe usar?
¡Bueno, este breve post debería ayudarte!
Al almacenar alimentos secos a granel como arroz, frijoles, trigo, etc., un factor clave para el almacenamiento exitoso a largo plazo es eliminar el oxígeno del medio ambiente. Eso es lo que hacen los absorbentes de oxígeno.
He aquí por qué usarlos y cuántos usar, en comparación con el tamaño del absorbedor de oxígeno que necesita.
El oxígeno permite que le sucedan cosas malas a los alimentos con el tiempo.
Estas cosas malas incluyen – Moho
– Rancidez
– Oxidación del contenido de vitaminas
– Condensación
El resultado podría ser comida mala o en mal estado en el momento en que más la necesitará.
Una solución a este problema es utilizar absorbentes de oxígeno.
Cuántos absorbedores de oxígeno Para Cubo de 5 Galones
Total de 2,000 cc de capacidad de absorbedor de oxígeno.
Hay varios tamaños comunes disponibles. Por lo tanto, dependerá de cuánto espacio aéreo esté evacuando. Pero para el cubo típico de 5 galones con inserto de bolsa de Mylar, use 2000 cc.
LE SUGIERO QUE compre absorbentes de O2 SELLADOS INDIVIDUALMENTE en cantidades de paquetes que probablemente usará.
¿Por qué? Porque una vez que los abres, todos comienzan a absorber oxígeno. Por lo tanto, lo que no use tendrá que volver a sellarse (bolsa selladora al vacío mientras usa la selladora al vacío de su cocina, o rellénela en frascos de enlatado con tapa, etc.)..).
2000 absorbedores de oxígeno cc
Esta empresa los vende en varios tamaños de paquete, dependiendo de cuántos pueda estar utilizando en un proyecto.
Cantidades de 5,6,10,15,18,20,25,30
Absorbedores de O2 de 2000 cc (Paquete sellado individualmente de 5)
(ver en amzn)
¿Qué es un absorbedor de oxígeno?
Es típicamente un paquete que consiste en óxido de hierro en polvo. Es seguro para los alimentos y es muy efectivo si ha usado la cantidad correcta en un ambiente sellado.
El aire de la Tierra contiene un 21% de oxígeno. La cantidad adecuada de absorbentes de oxígeno en una bolsa de Mylar sellada, o en un cubo o lata sellados, reducirá los niveles de oxígeno .01%, eliminando (minimizando) de manera efectiva el riesgo de que ocurran cosas malas en el almacenamiento de alimentos.
Sin embargo, hay una advertencia a la efectividad. El recipiente DEBE ser hermético. La mayoría de las personas usan bolsas de Mylar para caber en sus cubos de 5 galones.
Uso Con bolsas de Mylar
La lámina de Mylar proporcionará un sello hermético si se sella correctamente, y el cucharón proporcionará protección para pinchazos o roedores.
NOTA: Debe revisar sus nuevas bolsas Mylar en busca de fugas. Use una linterna que brille dentro de la bolsa en una habitación oscura y busque que se escape la luz. Algunos pueden tener pequeños agujeros en un pliegue doblado.
Se envían en una bolsa sellada
Los absorbedores de oxígeno se envían en una bolsa o paquetes sellados. Así que, recuerde, una vez que abra la bolsa sellada, los absorbentes comenzarán a absorber el oxígeno del aire a su alrededor. Por lo tanto, no los deje sentados por mucho tiempo (trate de mantenerlo por debajo de 30 minutos) mientras están «absorbiendo» el oxígeno en la habitación.
Tenga su comida lista y ya empacada en las bolsas de Mylar, listas para sellar, antes de abrir el paquete de absorbentes de oxígeno.
Luego, use lo que necesite y guarde el resto en un recipiente hermético. Puede usar una bolsa selladora al vacío para los absorbentes de O2 restantes (probablemente la mejor manera), o puede guardarlos en un frasco de conservas con una tapa hermética (llene el espacio de aire restante en el interior con arroz, lo que puede ayudar a reducir el volumen de O2 en el interior).
Los absorbedores de oxígeno están clasificados en cc (centímetros cúbicos)
Los tamaños de los absorbedores de oxígeno corresponden a la cantidad de oxígeno que absorben.
Por ejemplo, un absorbedor de oxígeno de 300 cc absorberá 300 cc de oxígeno.
Entonces, la clave para saber qué tan grande es un absorbedor de oxígeno para usar, es saber cuánto aire total (oxígeno) necesitará absorber,
, que es el aire del «espacio para la cabeza» más el aire que está alrededor de las piezas individuales de alimentos dentro de la bolsa o cubo de Mylar, llamado espacio vacío.
Lo que importa es el volumen de aire en el recipiente después de haberlo llenado.
Para determinar el aire residual total que permanecerá en su contenedor de almacenamiento (bolsa de Mylar sellada), puede aplicar un procedimiento y una fórmula moderadamente complicados, o puede seguir algunos consejos generales basados en las experiencias de otras personas y otras que han utilizado la fórmula de la siguiente manera…
2000 cc Para Cubo de 5 galones
Para alimentos como arroz, frijoles o bayas de trigo almacenados en una bolsa de Mylar que se contendrá dentro de un cubo de 5 galones, use 2000 cc de absorbedores de oxígeno. Esto deja un poco de margen de seguridad que es particularmente importante para artículos de mayor tamaño, como frijoles, porque tienen un espacio vacío más grande a su alrededor.
Dado el valor de su inversión, vale la pena agregar un poco más de absorbentes de oxígeno de los necesarios. Mientras que 2000 cc es suficiente (para un cubo típico de 5 galones con una bolsa de Mylar llena de arroz o trigo, etc.), 2500 o incluso 3000 cc asegurarán los mejores resultados. Depende de ti.
Absorbedores de oxígeno de qué tamaño para Pinta, cuarto de galón, galón
La siguiente guía es para productos secos como cereales, avena, avena, bayas de trigo, cebada, maíz, arroz, etc..
Pinta = 100 cc
Cuarto = 150 cc
Galón = 500 cc