Cómo cultivar palomitas de maíz en su jardín

No conozco a nadie que no vaya a por un tazón caliente de palomitas de maíz recién hechas de vez en cuando, pero ¿sabía que podría cultivar palomitas de maíz en su propio patio trasero? Hasta la última temporada de cultivo, no tenía idea de que podía aprender a cultivar palomitas de maíz, que es uno de nuestros bocadillos favoritos para nuestra familia. Las palomitas de maíz de cosecha propia son deliciosas con sabores únicos que harán que sea una adición permanente a su jardín.

Es posible que no se dé cuenta de que hay muchos tipos diferentes de maíz. Puedes cultivar maíz dulce, maíz en vaina, maíz con harina y palomitas de maíz. Las palomitas de maíz son diferentes del maíz en la mazorca que se puede comer para cenar gracias a su naturaleza explosiva cuando se expone a altas temperaturas.

A pesar de que las plantas de maíz producen aproximadamente la misma cantidad, las palomitas de maíz se almacenan durante mucho más tiempo, por lo que puede conservarlas durante mucho tiempo. Además, es bastante versátil e impresionante para los amigos. Imagine servir cuencos frescos de palomitas de maíz en su próximo evento familiar: ¡a todos les encantará que haya cultivado sus palomitas de maíz!

Las mejores Variedades de palomitas de maíz

La mejor parte de cultivar palomitas de maíz es elegir la variedad que desea cultivar. Cuando piensas en palomitas de maíz, imaginas los granos amarillos que puedes comprar en las tiendas, pero puedes encontrar rojo, azul, negro, rosa y todos los colores del arco iris.

Aquí están algunas de las variedades más populares de palomitas de maíz.

• Mini Azul: Esta variedad produce granos de color azul oscuro que maduran en 100 días, y los tallos alcanzan 6 pies de altura.
• Mini Rosa: Esta variedad produce un grano de color rosa violáceo que tarda 105 días en madurar. Los tallos crecen 6 pies de altura.
• Rojo Rubí: Este tipo crece granos de color rojo oscuro que tardan 110 días en madurar, alcanzando los 8 pies de altura.
• Fresa: Aquí hay otra variedad que cultiva granos de color rojo oscuro. Las palomitas de maíz de fresa tardan 100 días en madurar, pero los tallos solo alcanzan los 4 pies de altura.
• Pulgarcito: Esta variedad produce el clásico grano amarillo que esperas de las palomitas de maíz y tarda 84 días en madurar. Estos tallos solo alcanzan 3 pies de altura.

Cómo cultivar palomitas de maíz

Suelo

Para cultivar una cosecha abundante de palomitas de maíz, debe plantar las semillas en un suelo fértil y bien drenado. Antes de plantar el maíz, debe analizar el suelo para ver qué fertilizantes se necesitan. Las plantas de palomitas de maíz son alimentadoras pesadas, que requieren una gran cantidad de nitrógeno y otros nutrientes. También debe esparcir una pulgada de compost sobre las camas de su jardín antes de plantar.

Ubicación

Las palomitas de maíz necesitan luz solar completa en la mayoría de las circunstancias. Además, no puedes cultivar palomitas de maíz y maíz dulce en el mismo jardín. Debido a la polinización, la calidad del maíz dulce puede reducirse. Incluso puede encontrar que su maíz dulce se vuelve incomible o adquiere características de las palomitas de maíz, como granos mal coloreados.

Además, debe seleccionar un lugar con fácil acceso a riego o agua. Las palomitas de maíz, al igual que otras variedades de maíz, requieren mucha agua durante la temporada de crecimiento. No querrás luchar para mantener las plantas regadas.

Cuándo plantar

Cuando aprendes a cultivar palomitas de maíz, una cosa debe destacar: todo el peligro de heladas debe haber pasado antes de plantar. El suelo debe estar caliente para que el maíz germine y crezca. Busque temperaturas del suelo alrededor de 60℉ para asegurar una buena germinación y un crecimiento temprano.

Cómo plantar

Una cosa que arruiné cuando cultivé palomitas de maíz es que no las separé apropiadamente. Asegúrese de prestar atención si desea cultivar palomitas de maíz con mazorcas de maíz más grandes.

Sembrar las semillas de palomitas de maíz directamente en el jardín una vez que la tierra se caliente. Las semillas deben sembrarse de 1 a 2 pulgadas de profundidad. Puede colocar dos semillas por agujero y espaciar cada semilla entre 8 y 10 pulgadas de distancia. Asegúrate de regar bien después de plantar las palomitas de maíz.

Más tarde, debe adelgazar sus plántulas de palomitas de maíz. Las palomitas de maíz se cultivan mejor en filas separadas entre 18 y 24 pulgadas. Espaciar las filas a la distancia adecuada garantiza un gran espacio para la polinización adecuada y orejas bien llenas y de tamaño decente. Ese es uno de los problemas que enfrenté porque no pude espaciar mis filas correctamente.

Cómo cuidar las palomitas de maíz

Riego

Como mencioné antes, las palomitas de maíz requieren mucha agua. Espere necesitar proporcionar 1.5-2 pulgadas de agua cada semana, ya sea lluvia o riego. Sugiero mantener un indicador de lluvia en su jardín para determinar cuánta lluvia recibe cada semana.

El estrés por sequía tendrá un impacto negativo en su cosecha. De hecho, muy poca agua y no recibirá mucha cosecha en absoluto. Asegúrese de mantener la tierra húmeda en todo momento.

Fertilización

Para cultivar una cosecha abundante, las palomitas de maíz necesitan mucho nitrógeno. Cuando sus plantas miden aproximadamente 6 pulgadas de alto, use un vestido lateral con 1/2 libra de fertilizante con alto contenido de nitrógeno por cada 100 pies cuadrados. Asegúrate de esparcir bien el fertilizante por los lados de las hileras y el agua para empaparlo en el suelo.

Puede volver a vestirse de lado más tarde con 1/4 libra de fertilizante cuando los tallos estén a la altura de las rodillas o cuando vea las orejas formando seda.

Malas hierbas Regularmente

Las malas hierbas eliminan los nutrientes y la humedad del suelo que las plantas de palomitas de maíz necesitan drásticamente. Por lo tanto, asegúrese de desbrozar las plantas con regularidad. Cuando retire las malas hierbas, no tire demasiado fuerte o dañará las raíces o quitará la tierra de las plantas.

Enfermedades comunes de las plantas de palomitas de maíz

Las plantas de palomitas de maíz no están llenas de problemas, pero la mayoría de los problemas provienen de enfermedades de podredumbre de tallos y raíces. Aquí hay algunos problemas que podría enfrentar.

Mancha gris de la hoja

Es posible que note pequeñas manchas necróticas con halos cloríticos en las hojas que se expanden lentamente. Estas enfermedades se pueden propagar rápidamente, lo que provoca el deterioro de las hojas y la muerte de las plantas. Es un hongo.

Trate de plantar híbridos de maíz que sean resistentes a las enfermedades e intente la rotación de cultivos. Arar los desechos en el suelo para reducir los niveles de inóculo en el suelo.

Tizón de las hojas del Norte

Al principio, se observan lesiones elípticas de color verde grisáceo en las hojas. A medida que la enfermedad empeora, las lesiones adquieren un color bronceado, y luego las lesiones se ven sucias debido a las esporas de color gris oscuro.

Asegúrese de seguir la labranza correcta para reducir el inóculo de hongos de los residuos de los cultivos. Si tienes un caso grave de tizón de las hojas del norte, es posible que necesites aplicar un fungicida adecuado.

Tizón/Raya bacteriana de las hojas

Aquí hay otro problema que podría enfrentar. Verás lesiones empapadas en agua en las hojas a medida que emergen, y las lesiones se tornan de color marrón que gris o blanco. Esta bacteria también puede afectar la avena, la cebada, el trigo y el sorgo.

Para evitar estas bacterias, use semillas sanas y libres de enfermedades. Asegúrese de quitar los restos de plantas infectadas y quemarlos para que las bacterias no puedan dañar a otras plantas. Además, siga la rotación de cultivos.

Cosechar palomitas de maíz

La cosecha de palomitas de maíz depende de la variedad que esté cultivando y de los días que requiere para madurar. Para la mayoría de los tipos, toma alrededor de 100 días. Los tallos comenzarán a secarse, y los granos se endurecerán, al igual que las palomitas de maíz. Notarás la diferencia con las palomitas de maíz que normalmente comes con la cena.

Los granos necesitan secarse en el campo el mayor tiempo posible. Cuando coseche, los granos deben estar duros y las cáscaras completamente secas. Es mejor dejar que las orejas permanezcan en los tallos hasta que se sequen. Cuando las cáscaras son marrones y los granos son resistentes y brillantes, finalmente es hora de cosechar.

Una vez que finalmente coseche las orejas de palomitas de maíz, todavía deben terminar de secarse en el interior durante varias semanas. Deje las orejas en un lugar que les dé mucho acceso al aire, dejando que se sequen completamente. Puedes colgar las orejas en bolsas de malla, manteniéndolas en un lugar seco y bien ventilado.

Sabrá que las orejas están listas para descascararse cuando pueda arrancar los granos fácilmente. Pruebe cada semana hasta que los granos se desprendan más fácilmente.

Descascarando los Granos De Las Orejas

Aquí viene el trabajo duro, amigos míos. Probé docenas de métodos para eliminar núcleos, y puedo decirte que también podrías necesitar un poco de prueba y error.

Primero, torcer los granos a mano, empezando a romperlos. Gira las orejas con las manos. Luego, intente frotar dos mazorcas para comenzar a despegar de los granos. Una vez que comience a quitar los granos, puede usar una cuchara para quitar el resto.

Otra opción es comprar desgranadoras de maíz de mano. Son una gran herramienta para eliminar los granos de la mazorca.

Almacenar palomitas de maíz

Debe eliminar cualquier residuo, llamado paja, de los granos. Todo lo que hago es transferir los granos de un recipiente a otro al aire libre. El viento levanta los escombros, por lo que es fácil para usted.

A continuación, para almacenar palomitas de maíz, necesita un recipiente hermético. Si se almacena correctamente, las palomitas de maíz pueden mantener su alta calidad durante varios años. Si desea ahorrar maíz sin cáscara, manténgalo en temperaturas de alrededor de 32℉ y humedad relativa alta.

Cocinar granos de palomitas de maíz

¡Ahora viene la parte divertida! Ponga los granos en una olla y agregue 1/2 taza (o menos) de granos de palomitas de maíz. Agregue una o dos cucharadas de aceite en el fondo de la olla y gírela a fuego medio-alto. Pon la tapa sobre la olla y observa.

Pronto, los núcleos comenzarán a estallar. A mis hijos les encanta ver esta parte, y a mí también.También puedes comprar un popper de palomitas de maíz. Son baratos, menos de $20, y el trabajo bien pop grandes cantidades de palomitas de maíz.

Si sus granos de palomitas de maíz no estallan, puede ser porque los granos están demasiado secos. Todo lo que necesita hacer es agregar una cucharada de agua a un litro de granos de palomitas de maíz. Tapar y agitar a intervalos diferentes hasta que los granos de palomitas de maíz absorban toda el agua.

Este proceso tarda de 3 a 4 días. Luego, intenta hacer estallar algunos granos para ver si están listos. Puedes agregar más agua si aún están demasiado secas, repitiendo el proceso hasta que los granos estallen.

¡El sabor de las palomitas de maíz de cosecha propia hace que aprender a cultivar palomitas valga la pena!

Disfruta de tus palomitas de maíz de cosecha propia

Cultivar palomitas de maíz no es tan difícil como podrías pensar, pero sientes una gran sensación de satisfacción cuando comes un tazón de palomitas de maíz de cosecha propia. Si puedes cultivar palomitas de maíz, puedes cultivar cualquier cosa, y no hay nada como proporcionar a tu familia bocadillos saludables.