Entre los olores más desagradables y difíciles de eliminar en la casa, sin duda está el olor a comida frita. ¿Cuántas veces hemos deseado poder freír sin la preocupación de tener toda la cocina oliendo a comida frita? Afortunadamente, hay remedios caseros simples para eliminar rápidamente el mal olor de la comida frita de la casa. Veamos cuáles.
Entre los olores más desagradables y difíciles de eliminar en la casa, sin duda está el olor a comida frita. ¿Cuántas veces hemos deseado poder freír sin la preocupación de tener toda la cocina oliendo a comida frita? Es un mal olor que no solo afecta a la casa, sino que impregna cortinas, ropa y cabello. Pero hay algunos métodos naturales realmente efectivos: vinagre, limón, clavo de olor, perejil, además de las precauciones que se deben observar al freír sus comidas, para limitar el daño. Ya sea pescado frito, papas fritas o panqueques, tendrá una cocina fragante sin el olor típico de la comida frita. Así que descubramos cómo eliminar el mal olor de la comida frita de la casa con métodos simples y efectivos.
Del vinagre al perejil: remedios naturales contra el olor de los alimentos fritos
Hay tantos remedios 100% naturales para oler la cocina durante la fritura, y estos son alimentos que generalmente tenemos en el refrigerador o en la despensa, por lo que será fácil usarlos. He aquí cómo. Especialmente en el caso del pescado frito, pero también para otros alimentos fritos, hierva agua y vinagre en una cacerola, junto a la sartén que está friendo, y deje que hierva a fuego lento durante la fritura: puede usar vinagre blanco o vinagre de manzana, que tiene un olor menos intenso. En lugar de vinagre, también puede poner un puñado de clavos en el agua hirviendo, que absorberá y neutralizará los malos olores y perfumará la habitación, o palitos de canela o vainilla, tal vez los que usó para sus recetas .
Alternativamente, puede agregar algunos alimentos al aceite para freír, para evitar que emita un mal olor. Entre las técnicas más simples está la de insertar rodajas de manzana dentro del aceite: lavar la fruta y eliminar todas las semillas, antes de la inmersión. Use una rebanada a la vez y, tan pronto como esté dorada, reemplácela con otra rebanada. Alternativamente, puede agregar el jugo de medio limón al aceite antes de comenzar a freír: además de eliminar el mal olor, también le dará a los freír un sabor fresco agradable: por lo que es ideal para freír pescado. También puede agregar ralladura de limón al aceite para freír: ideal para freír grandes, inserte directamente todo el limón exprimido. En este caso, será importante usar un limón sin tratar. Otro método es usar perejil: agregue un manojo fresco al aceite que usará para freír y neutralice el mal olor de la comida frita.
Agua y suavizante para eliminar el olor de los alimentos fritos y el humo
Otro remedio casero eficaz contra el olor de los alimentos fritos, pero también eficaz para eliminar el olor a humo, es el suavizante. Vierta el agua y el suavizante que prefiera en una cacerola: solo agregue muy poco, por lo tanto, estará muy diluido. En este caso utilizaremos el poder de los aceites esenciales que componen el detergente. Como alternativa al suavizante de telas, también puede usar aceites esenciales puros agregando unas gotas al agua caliente. El aroma en la cocina y en casa será duradero y relajante: este es el método perfecto también para eliminar el olor de la col o las sopas.
¿Qué aceite debe usar para limitar el olor de los alimentos fritos en la cocina?
También la elección del aceite es fundamental, no solo para el éxito de la fritura, sino también para evitar el olor de la comida frita. De hecho, es el humo que sale del aceite cuando llega a su «punto de humo» para causar el mal olor. Por esta razón, es importante utilizar un aceite con un alto punto de humo: entre estos encontramos el aceite de cacahuete y el aceite de sésamo. Luego están el aceite de girasol y el aceite de maíz. Es importante utilizar un aceite de buena calidad y sobre todo» nuevo», que no se use para alimentos fritos anteriores. También esto te ayudará a limitar el olor de la comida frita.
Consejos para cuando se fríe en casa
Además de los métodos para eliminar el olor de los alimentos fritos, hay consejos simples a seguir para freír sin olores. Lo primero que hay que hacer, aunque parezca trivial, es ventilar bien la cocina: abrir la ventana antes y durante el período de fritura. Pero recuerde también cerrar la puerta de la cocina, para no hacer que el mal olor se vaya en las otras habitaciones. Alternativamente, puede encender los aspiradores, especialmente cuando no es posible abrir las ventanas o en el caso de cocinas mal ventiladas. Otro consejo es lavar inmediatamente las sartenes sucias de aceite y los accesorios utilizados para freír, haciendo que la basura desaparezca inmediatamente con el papel graso. Otro consejo es usar una freidora de aire: la ventaja de esta freidora es que le permite usar menos aceite porque el portador de calor es el aire en sí. Menos uso de aceite también significa menos olor a comida frita. Otro método es dejar la cocción de los postres, en particular las galletas, al final: el buen olor de las galletas recién horneadas pronto destruirá el olor de la fritura.