¿Cuánto dura el tocino en la Nevera? – Libertad de supervivencia

No se puede negar lo atractivo y delicioso que es el tocino. Su sabor graso salado, jugoso y delicioso tiene un poder bastante fuerte sobre nosotros. Con nuestro amor por el tocino, a veces puede ser tentador querer mantenerlos en la nevera. Sin embargo, hay un límite para el tiempo que el tocino puede permanecer fresco en la nevera.

El tocino puede durar desde unos pocos días hasta 1 mes en la nevera, dependiendo de su tipo y condiciones de almacenamiento. Según los estados UNIDOS Departamento de Agricultura, el tocino sin abrir puede durar hasta 2 semanas en el refrigerador cuando se almacena a 40°F (4°C) o menos. Una vez abierto, el tocino solo puede durar siete días.

El resto de este artículo discutirá en detalle la vida del tocino en la nevera. Las preguntas sobre cuánto dura el tocino, cómo saber si el tocino se ha estropeado y cómo almacenarlo adecuadamente, se responderán de manera integral. Si estas son las respuestas que estás buscando, sigue leyendo.

¿Cuánto Tiempo Puede Durar El Tocino?

La cantidad de tiempo que el tocino durará en la nevera depende del embalaje, de cómo se almacena y del tipo de tocino en sí. Por lo general, puede mantener el tocino sin abrir en la nevera durante dos semanas y hasta ocho meses en el congelador. Para los trozos de tocino sin abrir, puedes guardarlos de forma segura hasta 6 meses en la nevera.

Sin embargo, cuando se abre el tocino, se convierte en una historia diferente. El tocino abierto puede durar en la nevera solo una semana cuando se almacena a 40 ° F (4°C). Por lo tanto, si no podrá consumirlo dentro de ese período, congélelo a 0°F (-18°C) en su lugar.

Además, el tocino cocido debe consumirse en un plazo de 4 a 5 días. Si se trata de tocino precocinado y estable que se compra en la tienda, el USDA recomienda usarlo dentro de 5 a 14 días. También debe consultar el envase del producto para obtener instrucciones específicas de refrigeración del fabricante.

Evite dejar tocino crudo a temperatura ambiente, ya que las bacterias pueden crecer rápidamente entre las temperaturas de 40°F (4°C) y 140°F (60°C). Si se deja fuera de la nevera durante más de 2 horas, deséchela. Además, no se recomienda cocinar primero parcialmente el tocino y refrigerarlo para cocinar en el futuro. Según el USDA, cocinar parcialmente el tocino crudo puede no eliminar por completo todas las bacterias presentes en la carne.

¿Cuánto Dura El Tocino Curado?

El tocino curado durará de 7 a 10 días en la nevera. El curado se utiliza para conservar alimentos como la carne o el pescado. El tocino se cura añadiendo sal y nitritos de sodio. La mayoría de los productos regulares de tocino son tocino curado. La adición de nitritos de sodio ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias en la carne.

El curado del tocino se realiza generalmente de dos maneras: por bombeo y por curado en seco. El tocino curado en seco dura mucho más tiempo y puedes guardarlo hasta un máximo de 4 semanas en la nevera. El tocino curado en seco puede durar de 4 a 6 semanas en la nevera.

¿Cómo Sabes si El Tocino Se Ha Estropeado?

Una cocción inadecuada, un almacenamiento inadecuado y varios otros factores pueden hacer que el tocino se estropee rápidamente. El tocino en mal estado, cuando se consume, puede causar infección bacteriana y puede provocar intoxicación alimentaria, diarrea, dolor de cabeza, vómitos, fiebre, dolor de pecho e incluso la muerte.

Afortunadamente, no es tan difícil identificar el tocino que ya no es bueno para el consumo. Los cambios en la textura, el olor o el color pueden indicar deterioro. Aquí hay algunas maneras de saber si el tocino se ha estropeado, podrido o estropeado.

Compruebe la fecha de caducidad

Lo primero que debe hacer es comprobar la fecha de caducidad en el paquete. Si la fecha de caducidad ha pasado, el tocino no debe comerse. Es importante no confundir la fecha de caducidad con la fecha de caducidad. La primera es la fecha de vencimiento del fabricante y nunca se debe exceder, y la segunda es la guía de la tienda. El tocino todavía se puede consumir siete días después de la fecha de caducidad.

Juzgar por su olor

Es bastante sencillo conocer el estado del tocino por su olor. El tocino bueno tiene un olor natural a carne, mientras que el tocino malo o estropeado olerá agrio, raro o rancio. Si es tocino cocido, puede haber una apariencia de duda, ya que todavía puede oler delicioso. Sin embargo, no vale la pena arriesgarlo. Tírala.

Observe Su color

La mayoría de las veces, podrá saber si el tocino es malo por su aspecto. El tocino fresco tiene un color rosado y brillante natural con grasa blanca o amarillo pálido. Si este color ha cambiado a gris o marrón, es mejor tirarlo a la basura. También puede notar puntos verdes o manchas mohosas a su alrededor. Estos signos indican que el tocino es malo.

Compruebe Su textura

Si su tocino se siente viscoso o pegajoso al tacto en lugar de suave y húmedo, ya no es seguro comerlo. La formación de limo y brillo es causada por bacterias de ácido láctico. Lo mejor es tirarlo inmediatamente antes de que otros alimentos de la nevera y la cocina se contaminen. Envuélvalo bien en una bolsa de plástico y deséchelo en el cubo de basura al aire libre.

Deséchelo en caso de duda

Si no está seguro del estado de su tocino después de comprobar su color, textura y olor, es mejor tirarlo. Incluso si parece estar bien, no vale la pena arriesgarse. Como dice la vieja regla, en caso de duda, tírala.

Cómo almacenar correctamente el tocino

Almacenar correctamente el tocino ayuda a maximizar su vida útil y preservar su calidad y valor nutricional por más tiempo. El almacenamiento adecuado también ayuda a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos y a reducir el desperdicio de alimentos. Estos son algunos métodos de almacenamiento que puede usar si decide abastecerse de tocino.

Cómo almacenar tocino crudo

Puede envolver el tocino crudo en su embalaje original si se puede volver a sellar. Un papel de aluminio hermético, un papel para congelador o una envoltura de plástico también pueden ayudar a maximizar su frescura al refrigerar o congelar. Para evitar quemaduras en el congelador, puede colocarlo en una bolsa de congelador resistente.

El tocino debe refrigerarse a una temperatura de 40°F o inferior. Si lo guardas en el congelador, recuerda mantener la temperatura constante a 0 ° F (-18°C) o menos. El tocino sin abrir puede durar hasta 8 meses en el congelador.

Cómo almacenar Tocino Cocido

El tocino cocido debe envolverse en un recipiente hermético (Haga clic para ver el ejemplo de Amazon) antes de guardarlo. Para almacenar adecuadamente el tocino cocido, sepárelo en partes individuales y envuélvalo en toallas de papel. El tocino de losa se puede refrigerar en papel de aluminio resistente o envoltura de plástico, pero no se debe congelar, ya que la grasa puede volverse rancia muy rápidamente.

Conclusión

Varios factores determinan cuánto tiempo durará el tocino en la nevera, incluido el tipo y la forma en que se almacena. Las pautas del USDA dicen que el tocino sin abrir puede durar de 1 a 2 semanas en el refrigerador, mientras que el tocino que se ha abierto puede durar solo siete días. El tocino cocido debe consumirse en un plazo de 4 a 5 días.

Puede identificar fácilmente el tocino malo o estropeado a través de su fecha de caducidad, olor, color y textura. Si tienes dudas sobre su estado, lo mejor es descartarlo.

Además, almacenar tocino crudo o cocido en recipientes herméticos o resellables puede ayudarlo a maximizar la vida útil del tocino y preservar su calidad. Puedes usar papel de congelador, papel de plástico o papel de aluminio para envolver el tocino antes de refrigerarlo o congelarlo.