Dado que la entrega y la comida para llevar son las principales formas de «cenar fuera» en estos días, no es raro pedir una pizza extra para la entrega, especialmente cuando puede recibir Pizza Pequod’s en todo el país. Cuando tengas pizza sobrante, ponla en la nevera para las sobras. ¿A quién no le gusta comer pizza a la mañana siguiente? Algunas personas incluso prefieren comerlo directamente de la nevera sin calentarlo. ¿Cuánto tiempo puedes tener esa pizza extra en la nevera? ¿Puedes comer sobras por más de uno o dos días? Esto es lo que necesitas saber sobre guardar esa pizza sobrante en la nevera.
¿Para Qué Sirven Las Sobras De Pizza?
Meredith Carothers, especialista en información técnica del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA, comparte su visión sobre las sobras. En general, dice que todos los alimentos cocinados y las sobras se pueden guardar en el refrigerador por no más de tres o cuatro días. Después de eso, podrían empezar a estropearse y contener bacterias. Jeremy White, editor en jefe de Pizza Today, comparte los mismos sentimientos que Carothers. De hecho, dice que cuatro días podrían ser demasiado. Comer pizza refrigerada sobrante más de cuatro días podría causarte problemas intestinales.
Almacenar su Pizza y Mantenerla Fresca durante Más Tiempo
Almacenar sus alimentos refrigerados correctamente también es importante. Si no lo hace, podrían comenzar a desarrollar bacterias incluso antes. Siempre asegúrese de colocar los alimentos en recipientes herméticos o asegúrese de que estén bien envueltos y sellados en bolsas de almacenamiento que se puedan volver a sellar. Usted desea que sus alimentos cocinados retengan la humedad y, al mismo tiempo, mantengan alejadas las bacterias que podrían enfermarlo.
asegúrese de refrigerar las sobras inmediatamente después de cocinar o recalentar. Si algo ha estado fuera durante más de dos horas, debe desecharlo de inmediato, especialmente cualquier alimento que contenga carne o queso. La pizza contiene ambas cosas en la mayoría de los casos, por lo que es más importante meter la pizza en la nevera antes de poner la próxima película en la televisión o quedarse dormido.
Para mantener su pizza fresca por más tiempo, considere colocarla en el congelador. Use bolsas de congelador especiales para trabajo pesado o recipientes herméticos para congelador. También puedes envolver la pizza con fuerza en papel de aluminio o en papel de congelador. En el congelador, su pizza permanecerá en su mejor calidad durante uno o dos meses. Será seguro más allá de entonces también, pero no tan fresco.
Lo importante es asegurarse de que su pizza no se quede fuera durante horas a temperatura ambiente. Las bacterias pueden crecer rápidamente cada vez que la pizza permanece a una temperatura de entre 40 y 140 grados Fahrenheit, lo que se conoce como la zona de peligro. El riesgo de crecimiento de bacterias aumenta drásticamente en un corto período de tiempo. Por ejemplo, el número de enfermedades transmitidas por los alimentos podría duplicarse por cada 20 minutos que los alimentos estén a una temperatura dentro de la zona de peligro.
¿Te preguntas cómo saber si tu pizza sobrante se ha estropeado? Busque moho o cualquier otra apariencia extraña. Si hueles algo o sabe raro, descártalo para estar seguro.
Cómo Recalentar Su Pizza Fría de Plato Profundo de Pequod’s Pizza
¿Cómo llevar Pequod’s a su casa en algún lugar de los Estados Unidos? Necesita saber cómo recalentar la pizza para que sea como está acostumbrado cuando cena. Hay tres formas principales de calentarlo: sartén, horno tostador y horno.
Recalentar En un Horno tradicional
La opción recomendada para recalentar una pizza es el horno convencional. Para una pizza normal, precalienta el horno a 275 grados Fahrenheit primero. Este es un paso crucial porque quieres recalentarlo, no quemarlo. Mientras el horno se calienta, cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Rocía una capa ligera de aerosol para cocinar sobre el papel de aluminio para que la corteza de la pizza no se pegue.
Si está recalentando una pizza Pequod’s descongelada, querrá precalentar el horno a 425 grados. Retire la tapa y coloque la pizza en el estante central del horno y deje que se cocine durante unos 15 minutos. ¡Después de eso, estará listo para disfrutar de su pizza en sartén Pequod!
Siempre querrás rociar una ligera bruma de agua sobre tu pizza. Esta ligera bruma de agua ayuda a que la corteza de la pizza se expanda en lugar de volverse dura, masticable o incluso demasiado empapada. Coloca otro trozo de papel de aluminio suelto sobre la parte superior de la pizza. Esta segunda capa de papel de aluminio ayudará a evitar que la humedad se escape durante el proceso de cocción y evitará que la pizza se queme.
Una vez que el horno esté caliente, coloque la pizza en la rejilla del horno más baja. El tiempo de cocción debe estar entre 20 y 30 minutos. Configure un temporizador durante 20 minutos para que pueda comenzar a comprobarlo cada cinco minutos hasta que alcance la temperatura deseada.
Recalentar Pizza en una sartén
Si está recalentando su pizza en una sartén, encienda el quemador de la estufa a fuego medio-alto. Cubre la sartén con una capa ligera de aceite de oliva y caliéntala en el quemador. Una vez que el aceite se caliente, reduzca el fuego a medio. Coloca la pizza sobrante en la sartén y asegúrate de cubrirla.
necesita la cubierta porque es un paso crucial. La cubierta ayuda a que el queso se derrita y los ingredientes se calienten. Además, ayudará a mantener el equilibrio adecuado de humedad. Debes cocinar la pizza de tres a seis minutos una vez tapada.
Recalentar Pizza en un horno Tostador
Un horno tostador es otra forma popular de recalentar su pizza. No caliente su pizza en el microondas, ya que estará empapada y posiblemente poco apetecible. En su lugar, caliéntela en el horno tostador, lo que preservará las cualidades distintivas de su pizza. Ponga el horno tostador a potencia media y ponga su pizza dentro. Pruebe un ciclo y vea cómo es. Es posible que desee calentarlo durante un segundo ciclo para evitar que la corteza se vuelva blanda o blanda.
Recalentar Pizza congelada
Para recalentar pizza congelada, también debe cocinarla en el horno. Coloca la rejilla del horno en el centro y hornea la pizza durante 35 o 40 minutos. Si la corteza se vuelve marrón dorado, está hecho.
Para una pizza congelada de Pequod, tendrá que precalentar el horno a 425 grados. Retire la tapa y coloque la pizza en el estante central del horno y deje que se cocine durante unos 35-45 minutos.
Ahora que sabes cuánto tiempo debes guardar las sobras de pizza, cómo guardarlas en la nevera y cómo recalentarlas, ¿quién está listo para pedir pizza a domicilio? Pequod’s ahora está disponible para su entrega en todo el país a través de Goldbelly. Haga su pedido hoy y reciba su pizza de sartén profunda favorita directamente a su hogar.