¿Cuánto Duran Los Sprinkles? ¿Las Chispas Se Estropean?

Las chispas pueden no tener el mejor sabor, pero seguro que hicieron que los postres se vieran coloridos y divertidos, ¡y eso importa!

Si eres panadero (ya sea profesional o alguien que hornea como pasatiempo), es probable que los tengas en tu lista de complementos de postres.

Como panadero responsable, una de las primeras preguntas a tener en cuenta es » ¿cuánto tiempo duran las chispas?»Estos condimentos suelen durar más que la mayoría de los complementos de postre.

Sin embargo, también se echan a perder, y debe estar al tanto de los signos que debe buscar para saber cuándo debe desechar un lote de chispas.

Lo más importante con cualquier alimento es entender cuáles son sus ingredientes a medida que determinan la vida útil. En el caso de las chispas, son básicamente piezas de confitería hechas de azúcar, cacao, almidón de maíz y emulsionante.

Obtienen su color con la ayuda de colorantes alimentarios. Estos ingredientes, junto con una capa de glaseado de azúcar, es lo que le da a las chispas su larga vida útil.

¿Cuánto Duran Las Chispas? ¿Las Chispas Se Estropean?

Al igual que con todos los alimentos envasados, rocíe para venir con una fecha de caducidad que se extiende a meses, un año o dos. Si se almacena correctamente, puede usar esta confitería crujiente hasta el momento en que el fabricante diga que es buena para usar.

Sin embargo, incluso si la fecha pasa, todavía hay una posibilidad de que su lote de chispas ‘viejas’ sea comestible. Todo se reduce a almacenarlos correctamente, en un recipiente hermético.

Los expertos dicen que los sprinkles continúan utilizándose hasta tres años después de su fecha de caducidad si los sella y almacena adecuadamente.

Hay revisores de alimentos que afirman que las chispas (como todos los demás artículos dulces endurecidos) no se estropean en absoluto. Esto es cierto hasta cierto punto.

Si las chispas están hechas de azúcar de mala calidad u otros ingredientes baratos, es probable que se echen a perder más pronto que tarde.

Sin embargo, si son de ingredientes de primera calidad, es probable que permanezcan utilizables durante años, siempre y cuando los almacene correctamente.

Abordar la noción de que las chispas no van mal en absoluto es nuestro contra-argumento. Es posible que estén bien para comer indefinidamente (de nuevo, esto es si los almacena en condiciones ideales).

Sin embargo, comenzarán a perder su sabor con el tiempo, ya sea que realmente se dañen o no. Las chispas también tienden a perder su textura original si se mantienen durante demasiado tiempo.

Ya que hemos insistido en lo importante que es almacenar esta confitería correctamente, aquí está la cosa: las chispas no funcionan bien en un ambiente que tenga humedad, esté cálido o si las expone a temperatura ambiente después de refrigerarlas.

La mayoría de los alimentos duran más si se refrigeran o congelan. Puede hacer lo mismo con las chispas, pero no prolonga su longevidad.

Por el contrario, refrigerarlos hace que se derritan más rápido cuando los saca y los coloca en postres que se dejan a temperatura ambiente. Las chispas de congelación pueden ser más ideales.

Sin embargo, el ambiente ideal para almacenar las chispas, para que no se estropeen, es a temperatura ambiente (preferiblemente un lugar fresco y seco).

¿Cómo saber si las Chispas son Malas?

Es vital detectar signos de aspersión deteriorada o mala porque, de lo contrario, corre el riesgo de tener problemas de salud. Algunas señales a tener en cuenta son:

• Las chispas contienen una cierta cantidad de aceite, y esto hace que desarrollen un olor raro cuando se estropean.
• La forma más sencilla de saber si las chispas no están en su máxima calidad es si nota cambios en su color. Con el tiempo, tienden a ser más ligeros. Algunas arrugas incluso muestran signos de manchas.
• Otra forma imperdible de detectar las aspersiones malas es sentir su textura. Las buenas chispas se ven firmes y crujientes cuando las muerdes. Cuando se estropean, adquieren una sensación suave y empapada.
• Las chispas estropeadas que se mantienen solas durante demasiado tiempo tienen un aspecto seco. Si los muerdes, también notarás que se pierde su sabor.

Todos los signos mencionados anteriormente indican que estropean las chispitas. Sin embargo, por muy ‘podridos’ que sean los lotes de esta confitería, es posible que no sean lo suficientemente malos como para causar problemas de salud graves.

Sin embargo, se recomienda que no use chispas que no estén en su mejor estado de salud.

Conclusión

Hay mucho que descubrir con sprinkles, empezando por su tipo. Algunos de los tipos más populares de estos complementos son los que no tienen partes (disponibles en forma de bolitas pequeñas), los dragees (generalmente más grandes que los aspersores regulares), los jimmies (mejor descritos como hebras de azúcar) y las anginas (en muchas formas, colores y tamaños).

Sprinkles se trata de ofrecer a los panaderos la oportunidad de divertirse con sus creaciones.

¡Así que, si quieres, echa un puñado de espolvoreados sobre los cupcakes que estás horneando!

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