Al elegir el tipo de líquido con el que preparar sus paletas de hielo, debe tener en cuenta el contenido de líquido y azúcar, ya que el líquido que elija afectará el tiempo que tardan en congelarse.
Viscosidad
También vale la pena mencionar que la viscosidad de sus paletas de hielo determinará cuánto tiempo tardará en congelarse, por lo que si está presionado por el tiempo, es algo igualmente importante a considerar.
Ser creativo en tu cocina es parte de la diversión, especialmente porque hacer paletas heladas puede ser una actividad familiar divertida en la que todos puedan participar.
Si prefiere una paleta cremosa, hay muchas opciones que puede mezclar o agregar a fruta real que crea un resultado increíblemente delicioso. ¡A tus hijos les encantarán!
Sin embargo, los productos lácteos, como el yogur griego, y la leche son mucho más gruesos y tienen un contenido de agua más bajo que los líquidos a base de agua.
Un menor contenido de agua significa que hay menos cristales de agua para hacer que sus paletas heladas se congelen, y esto puede afectar el tiempo que tarda en congelarse, ya que son más gruesas en consistencia.
Esto es similar a las alternativas veganas, como la leche de coco y el yogur de coco también agregarán cremosidad y un sabor sutil a sus paletas de helado.
Sin embargo, como la leche de frutos secos contiene un mayor contenido de agua y es generalmente menos viscosa que los productos lácteos, puede llevar más tiempo congelar estas alternativas a los productos lácteos completos.
Tiempo de congelación
¿Cuánto tiempo se tarda en congelar las paletas heladas? Dependiendo de los ingredientes de los que estén hechas tus paletas, te recomendamos que las congeles durante al menos 4-8 horas para asegurarte de que estén congeladas y sólidas y de que puedas sacarlas de sus moldes con facilidad.
Sin embargo, si desea ser extremadamente cauteloso, la congelación nocturna siempre es una opción más segura para evitar decepciones y también significa que tiene algo que esperar el día después de preparar sus paletas para el congelador.
El mejor consejo de preparación para hacer y congelar paletas heladas es planificar con anticipación.
Si sabe que su familia es del tipo que simplemente no puede esperar para comer sus paletas heladas caseras, siempre es bueno hacer un lote grande en cualquier momento que lo haga con moldes reutilizables.
Esto es bastante fácil de hacer cuando está picando fruta fresca y usando yogur griego de la nevera, lo que significa que puede pasar menos tiempo en la cocina en los días calurosos de verano.
Después de todo, una vez que comience a experimentar con sabores y pruebe la cantidad de paletas caseras deliciosas que pueden ser que las compradas en la tienda, querrá todas las copias de seguridad que pueda obtener en el congelador.
Las opciones son infinitas con paletas caseras. ¿Necesitamos decir más? ¡Que lo disfrutes!