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¿Cuántos mini cupcakes equivalen a un cupcake normal?
La mayoría de las recetas de cupcakes se pueden convertir en mini cupcakes. Las mini bandejas para cupcakes contienen aproximadamente 1/3 de la cantidad de bandejas para cupcakes normales, por lo que si tienes una receta que produce 12 cupcakes de tamaño completo, obtendrás 36 minis de la misma cantidad de masa.
¿Puedes llenar mini cupcakes?
Llene una bolsa de pastelería equipada con una punta bismarck (punta #230) con relleno de cupcakes. * Una punta bismarck es una punta especialmente diseñada para rellenar pasteles. Meter el bismarck punta en la parte superior de cada mini cupcake y exprimir para rellenar. El mini cupcake comenzará a expandirse y sabrás que se ha llenado.
¿Cómo se transportan los mini cupcakes?
Asegúrese de mantener el contenedor horizontal mientras viaja. Para evitar que los cupcakes ampliamente decorados se muevan, coloque un revestimiento antideslizante para estanterías (o incluso una estera de silpat) en su recipiente resellable o cajas poco profundas (como cajas para pasteles en hojas) que sean lo suficientemente profundas para sostener los pasteles helados.
¿Cómo envasas mini cupcakes?
Coloque los cupcakes en vasos de plástico envueltos en celofán para distribuirlos individualmente. Coloque una magdalena en una taza de plástico transparente y desechable. Corte una envoltura de celofán resistente de 15 cm (6 pulgadas) y colóquela en una superficie plana, luego coloque la taza de plástico que sostiene el cupcake en el centro del celofán.
¿Cuánto tiempo para hornear mini cupcakes y a qué temperatura?
Hornee los mini cupcakes a 350 °F (177 °C) durante aproximadamente 15 minutos. Revisa los mini cupcakes después de 9 o 10 minutos, pegando un palillo de dientes en el centro de uno. ¡Si el palillo sale limpio, están listos! Si la masa aparece en el palillo de dientes, déjelos dentro durante unos 5 minutos más.
¿A qué temperatura horneas cupcakes?
Temperatura de horneado de Cupcakes: Hornee los cupcakes a 350 grados F. Asegúrese de leer la receta para obtener instrucciones exactas, ya que la densidad de la masa puede variar. Si está horneando en una sartén con una superficie oscura o antiadherente, debe reducir la temperatura recomendada de la receta en 25°F para evitar que se dore demasiado.
¿Cómo se hacen mini cupcakes sin forro?
Es fácil hacer cupcakes que se deslizan directamente de la sartén incluso sin revestimientos. Todo lo que se necesita es mantequilla o aerosol antiadherente para cocinar y harina. Primero, comience con una bandeja limpia para cupcakes y rocíe cada taza con una capa de aerosol antiadherente. Si no tienes spray, la mantequilla también funcionará.
¿Cuánto tiempo de salir de cupcakes en el horno?
La mayoría de las recetas de cupcakes suelen hornearse entre 15 y 20 minutos, por lo que si no estás seguro de si tus cálculos son correctos, debes tener cuidado y comenzar con un tiempo de cocción más corto, como 15 minutos. Tus cupcakes se hornean cuando un palillo de madera insertado en el centro de un cupcake sale limpio sin migas.