Conocer las calorías del vino hace que su dieta y su vida sean más fáciles. He aquí cómo.
Después de las vacaciones, un poco de atención a la figura es un gran clásico para todos. Al igual que es un clásico espontáneo para todos renunciar, entre las primeras cosas, incluso al vino.
Pero, ¿es realmente cierto que te engorda? Y si es así, ¿cuánto afecta una copa de vino?
Alcohol
De hecho, lo que agrega calorías al vino es el alcohol. Un gramo de alcohol corresponde a 7 calorías, mucho si pensamos en una gran cantidad de vino consumido.
Pero si, por otro lado, solo tomamos una copa de vino al día, no abandonaremos nuestro ritual diario – y la consiguiente dosis de buen humor–, pero al mismo tiempo no comprometeremos nuestra dieta.
De hecho, la cantidad de alcohol dependerá del contenido de alcohol del vino y de la capacidad de la copa de vino.
¡Calculemos las calorías!
Por ejemplo, tomemos uno de nuestros vinos más conocidos, el Lambrusco Terre Verdiane, que tiene un 11% de alcohol, y una copa promedio (que va desde 100 ml de copa de vino hasta los 150 que verteríamos en casa) de 120 ml (122,4 gramos), por lo que tendremos 94 calorías de alcohol.
El azúcar no desarrollado en el vino es insignificante en este recuento de calorías: si realmente desea ser preciso, podría redondearlo ligeramente.
El cálculo da resultados tranquilizadores: no más calórico que un bocado extra, una copa de vino puede, por lo tanto, ser un complemento legítimo de una dieta equilibrada, donde la moderación es importante.
Las propiedades beneficiosas
No solo eso: es una opinión generalizada entre los médicos, nutricionistas y dietistas agregarlo precisamente por sus cualidades beneficiosas en términos de vitaminas, sales minerales y, en el caso del vino tinto, polifenoles.
Entre ellos destaca el resveratrol, recientemente fue noticia por sus propiedades antioxidantes y anticancerígenas.
Aunque la cantidad de resveratrol en una copa de vino no es alta, sin duda podemos apoyar su contribución positiva en el contexto de una dieta y un estilo de vida saludables.
| Otello NerodiLambrusco | 11° | 89 cal |
| Malvasia Dolce | 7° | 76 cal |
| Lambrusco Amabile | 8,5° | 70 cal |
| Decanta Rosso Barbera | 13° | 103 cal |
| Lambrusco Rosé Amabile | 8,5° | 79 cal |
Un sorbo de buen humor
Y las sorpresas aún no han terminado. Los antioxidantes presentes de forma natural en el vino realizan una acción preventiva sobre la ansiedad y la depresión, mejorando nuestro estado de ánimo.
No nos hace sentir bien solo porque estemos mimándonos o un momento de compartir, sino precisamente por su composición natural.
Bebamos sin miedo: como en todo, la clave está en el equilibrio. Mantener el equilibrio nos permitirá cuidar de nosotros mismos sin sacrificio ni arrepentimiento. ¡Y enfrentar la dieta con una sonrisa!