El cuero de Marruecos se deriva de cabras. Es muy apreciado y enviado a todo el mundo. Se considera un tipo de cuero suave de alta calidad, hermoso y mantecoso. La principal fuente de la mayor parte del cuero de marruecos de alta calidad proviene de la raza roja de cabra Sokoto, que es indígena de la sabana de Guinea y Sudán de Nigeria y de la región de Maradi de Níger.
La mayoría de los expertos en animales señalan que la cabra Maradi roja se distingue de otras especies por su peso mucho mayor, conformación, prolificidad y color rojo del que se ha ganado su nombre. Fenotípicamente, el animal es armonioso y bastante delgado. La cabeza se considera fina, la parte delantera redondeada, cubierta de pelo que es más largo y oscuro en el macho que en la hembra. Las orejas son largas, horizontales o caídas. El chaflán es recto, a veces sub-cóncavo pero moderadamente desarrollado. Los cuernos, ligeramente gruesos, siempre están presentes y aplanados hacia atrás con puntos de inserción muy cercanos, ofreciendo un ligero movimiento de torsión que diverge en su extremo. El cuello es corto, el animal tiene el pecho ancho, la cruz bien envuelta y la espalda recta.
El abrigo o lana en cabras Maradi rojas es uniforme y brillante con tintes caoba. El cabello es corto, denso en una piel suave, y cualquier extensión tendrá un color claro en el pelaje. La apariencia en áreas descoloridas del pelaje puede tener pelos blancos. Esto puede marcar una disminución inaceptable en la pureza del abrigo o la lana. Los machos con un tono más oscuro de lana también pueden tener pelaje con rayas dorsales negras.