El jugo de manzana y la sidra de manzana pueden llevarte de vuelta a la infancia o entusiasmarte con los próximos días de otoño en el huerto de calabazas con tus propios hijos a cuestas. Tal vez estas dos bebidas traigan sentimientos cálidos y difusos, pero también tienen el potencial de brindar grandes beneficios para la salud a usted y a su familia. Sin embargo, la ciencia sugiere que uno es en realidad más poderoso que el otro de una manera muy dulce.
Siga leyendo para obtener más información sobre la diferencia entre sidra de manzana y jugo de manzana, y hablando de consejos de salud relacionados con sus sorbos favoritos, lea sobre La Bebida #1 para Perder peso Más rápido, dice el dietista.
La sidra de manzana y el jugo de manzana comparten una característica obvia.
Como señala WebMD, estos dos queridos bev son líquidos que resultan de manzanas prensadas.
Comenzando con la cosecha de manzanas en sí, algunas fuentes sugieren que la sidra de manzana se puede hacer con manzanas ácidas o dulces. Mientras tanto, para el jugo de manzana, es probable que una manzana más dulce produzca un sabor más agradable.
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Una diferencia principal está en el procesamiento de los dos:
En el proceso de hacer jugo de manzana, el líquido se pasteuriza (es decir, se calienta para matar bacterias potenciales; después de todo, la seguridad alimentaria es sabia). Luego, normalmente se filtra para eliminar los sólidos que queden de las manzanas.
En contraste, la sidra de manzana mantiene algo de pulpa de manzana y a veces se pasteuriza, pero otras veces no.
Este es el efecto para la salud:
El contenido de fruta real que queda en la sidra de manzana significa que la bebida contiene nutrientes de las manzanas que la versión de jugo puro podría no contener.
WebMD sugiere que, específicamente, la sidra de manzana contiene polifenoles, que actúan como antioxidantes. ¿Qué significa esto para ti? Nuestra fuente explica que los polifenoles de la sidra de manzana pueden » ayudar al cuerpo a luchar contra los radicales libres y el daño celular, reduciendo el riesgo de ciertos tipos de cáncer, diabetes y enfermedades cardíacas. Los polifenoles también ayudan a aliviar la inflamación en el cuerpo.»
¡Salud por eso!
Aún así, el jugo de manzana puede tener sus ventajas.
Mientras tenga cuidado con la frase Azúcares añadidos en la etiqueta, es posible que disfrute de algunos beneficios del jugo de manzana.
Curiosamente, un estudio reciente aplaudió un tipo de manzana en particular por la forma en que su jugo podría apoyar la salud del corazón. Descubra cuál fue Uno de los Principales Efectos de Beber Jugo de Manzana, Dice un Nuevo Estudio.
Por último, ¿qué pasa con el vinagre de sidra de manzana?
El vinagre de sidra de manzana sigue siendo una tendencia para la que estamos totalmente aquí, pero es diferente a sus contrapartes más jugosas. Aprenda cómo en Uno de los Principales Efectos Secundarios de Tomar Vinagre de Sidra de Manzana, Dice la Ciencia.
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