Tener la textura adecuada para su poco uno es importante. Demasiado crujiente y lucharán para «chicle». Demasiado suave y se desintegrará en su manita. Entonces, ¿cómo se debe cocinar el brócoli para el destete dirigido por el bebé?
Corte el brócoli en floretes, con suficiente tallo para que su bebé lo use como «mango». Si cuece el brócoli al vapor, cocine al vapor durante 6-7 minutos sobre agua hirviendo, hasta que esté suave pero no blanda. Alternativamente, rocíe el aceite de oliva sobre el brócoli y asarlo a 425F durante 20 minutos.
¿De qué tamaño debo cortar el brócoli para que mi bebé lo coma como alimento para los dedos?
A medida que su bebé crece y se desarrolla, también maduran sus habilidades motoras finas. Lo pequeño que corte el brócoli dependerá del desarrollo de la motricidad fina de su bebé.
de 6 meses
Si está introduciendo brócoli a un bebé que ha comenzado a sentarse y está empezando a explorar el mundo de los alimentos, necesitará un florete de brócoli más grande que pueda sostener con toda su mano. Por lo tanto, asegúrese de cortar un pedazo más grande de brócoli (un tallo y la «cabeza»).
Servir el brócoli con la» cabeza » hacia abajo y el tallo hacia arriba animará a su bebé a agarrar el brócoli por el tallo y comer la parte superior del brócoli.
10-12 meses
A los 10-12 meses, su bebé ha comenzado a dominar el arte de agarrar objetos con el dedo índice y el pulgar, también conocido como agarre de pinza.
Esto significa que su pequeño puede comenzar a experimentar con alimentos más pequeños. Es posible que desee considerar quitar el tallo y cortar el florete en trozos más pequeños. Tener una mezcla de tallos y tallos ayudará a dar una variedad de formas de explorar y experimentar.
12-24 meses
A esta edad, las habilidades motoras finas de su bebé están lo suficientemente desarrolladas como para manejar la mayoría de los alimentos que se le presentan. Ahora puede comenzar a explorar con la cantidad de tiempo para el que se cocina el brócoli. A medida que los dientes se rompen, su pequeño se las arreglará para masticar floretes de brócoli más firmes.
Cualquiera que sea la forma en que sirva el brócoli, asegúrese de que su pequeño pueda comerlo, ya que no hay nada más frustrante que tener hambre y no poder comer realmente la comida que está frente a usted.
¿Por cuánto tiempo debo cocinar brócoli al vapor para mi bebé?
Cuanto más suave y pegajoso sea el tallo del brócoli, más difícil será que su bebé lo agarre, ya que probablemente se desintegrará en su palma.
Dicho esto, el brócoli poco cocido será más fácil de sostener pero más difícil de comer con esas encías. Por lo tanto, es importante conseguir el equilibrio justo.
Mientras preparaba la cena para mi familia esta noche, hice un pequeño experimento, cocinando brócoli al vapor durante varios períodos de tiempo.
| Tiempo de cocción al vapor |
Firmeza |
|
 |
6 minutos | Brócoli todavía muy firme y poco cocido |
 |
8 minutos | El brócoli sigue firme, pero la cabeza es más suave y adecuada para el destete led para bebés |
 |
10 minutos | Tallo de brócoli más suave y más fácil para que el bebé se encante, pero lo suficientemente firme para agarrar. Cabeza suave y fácil para el bebé. |
Por lo tanto, siguiendo este experimento, parece que cocinar brócoli al vapor durante 10 minutos es ideal para garantizar el equilibrio adecuado entre firmeza y facilidad de comer para su pequeño. Tenga cuidado de cocinar demasiado el brócoli, ya que perderá parte de su valor nutricional.
Una vez que el brócoli haya terminado de cocer al vapor, póngalo bajo agua fría fría. Esto evitará que el brócoli se cocine y ayudará a enfriarlo para su pequeño.
¿Cómo se tuesta el brócoli para el destete dirigido por un bebé?
Puede asar brócoli como alternativa a cocinarlo al vapor. Es necesario que lo vigiles, ya que el brócoli se puede quemar rápidamente al asarlo, lo que lo hace muy amargo y poco apetecible para su bebé.
Es fácil de asar. Solo espolvorea aceite de oliva sobre una taza de flores de brócoli y ponlo en el horno a 425F durante 20 minutos. Asegúrate de girar el brócoli a la mitad para evitar que se queme.
¿Puedo hervir brócoli para mi bebé?
Es posible que no tenga tiempo para asar brócoli o una olla al vapor para cocinar brócoli al vapor y puede que se pregunte si podría hervir brócoli para su bebé.
El brócoli hirviendo no se recomienda a menudo para los bebés. El proceso de ebullición hace que los minerales y vitaminas del brócoli se filtren en el agua hirviendo y no tiene un valor nutricional tan alto como el brócoli al vapor o asado.
¿Por qué debería ofrecerle brócoli a mi bebé?
El brócoli tiene muchos beneficios increíbles para adultos y bebés por igual. Si es algo que usted y su pareja o su familia comen regularmente, definitivamente es algo que debe presentarle a su bebé al principio del viaje de destete dirigido por el bebé.
Aparte del hecho de que es útil para el bebé comer lo que usted, como familia, come, el brócoli tiene numerosos beneficios para la salud.
El brócoli está lleno de vitaminas y minerales, incluyendo:
- Vitamina A
- Vitamina C
- Calcio
- Hierro
- Fibra
- Folato
- Y mucho más
La vitamina C que se encuentra en el brócoli también ayuda a de calcio y hierro, 2 minerales que son esenciales para el crecimiento y desarrollo de su bebé.
También puede explorar y experimentar con todos los diferentes tipos de brócoli, incluido el brócoli morado, el tallo tierno (con un tallo largo para que su bebé pueda comprender mejor), el brócoli, etc.
¿Puede el brócoli causar Gas en mi bebé?
Ahora que sabe cómo preparar brócoli para su pequeño, es posible que tenga otras preguntas sobre la capacidad de su bebé para lidiar con el brócoli desde un punto de vista digestivo. Si ha tenido un bebé con cólicos, puede estar nerviosa por introducir un vegetal que induce gases como el brócoli.
Sin embargo, a medida que su bebé con cólicos ha crecido y ha aumentado su movilidad, es más capaz de lidiar con el gas atrapado en el sistema digestivo y es menos probable que cause molestias.
Además, cuando comience por primera vez con el destete dirigido por el bebé, su bebé no comerá tanto como un bebé alimentado con cuchara y esto realmente ayudará al sistema digestivo de su bebé a aprender a lidiar con cualquier problema digestivo asociado con el brócoli.
¿Qué pasa si a mi bebé destetado no le gusta el brócoli?
De acuerdo, así que has hecho todo este esfuerzo para conseguir el brócoli perfecto para tu pequeño y se lo presentas con gran anticipación.
Y su pequeño simplemente lo empuja, se come todo lo demás, EXCEPTO el brócoli, o incluso lo tira al suelo (¡el destete es un negocio sucio!)
Bueno, la regla de todo destete, ya sea que esté tomando un enfoque más tradicional de puré o destete dirigido por el bebé, es que ofrezca a sus alimentos para bebés varias veces antes de decidir que al bebé no le gusta.
Por lo tanto, siga ofreciendo brócoli, experimentando con cuánto tiempo se cocina o cuán grandes son las piezas. Es posible que se sorprenda cuando el brócoli se convierta en el favorito de su pequeño.