Gammon Egg and Chips es una fantástica comida de pub británico para hacer en casa, le mostramos cómo cocinar ¡filete de jamón, huevo y patatas fritas, como también se conoce!
El huevo de gammon y las papas fritas cubiertas con piña y servidas con tomates y guisantes, son una comida excelente para llenar y resistir.
¿Cómo cocinar filetes de jamón-huevo y papas fritas?
Cocinar gammon en una sartén es fácil y rápido. Le daremos toda la información que necesita, desde cuánto tiempo cocinar y qué servir con filete de gammon en la siguiente tarjeta de recetas
Tarjeta de recetas de Huevo y papas Fritas de Gammon
También puede ver nuestro video de presentación de diapositivas a continuación o continuar leyendo para obtener más consejos sobre cómo cocinar huevos y papas fritas de gammon.
¿Qué es el filete de jamón?
El filete de gammon se corta de la pata trasera de cerdo, generalmente curado y a menudo ahumado, se vende crudo. A menudo se venden en un paquete doble listo para cocinar en casa.
También puede cortar sus propias rebanadas de un conjunto de jamón entero.
¿Diferencia entre gammon y bacon?
El gammon es similar al tocino, pero cortado de una parte diferente del cerdo y también cortado mucho más grueso.
¿Diferencia entre jamón y jamón?
A diferencia del jamón, el filete de jamón debe cocinarse antes de servir. Todavía puedes usar rebanadas gruesas de jamón para hacer huevos de jamón y papas fritas.
¿La mejor manera de cocinar filetes de jamón?
La forma fácil y rápida de cocinar filetes de jamón es en una sartén.
¿Cómo detener el curling de gammon?
El primer consejo antes de cocinar el filete de jamón es cortar pequeñas incisiones en la corteza y la capa de grasa, esto evitará que el jamón se rice mientras se cocina, por lo que se cocinará uniformemente por ambos lados.
Ahora puede cocinar filetes de jamón en una sartén.
¿Por cuánto tiempo cocinar filetes de jamón?
Los filetes de jamón suelen tardar entre 3 y 6 minutos por cada lado (dependiendo del grosor del filete).
Huevo y patatas fritas de jamón
Como se mencionó anteriormente, puedes usar lonchas gruesas de jamón ahumado en lugar de gammon, especialmente si eres de EE.UU., donde el gammon no está ampliamente disponible. ¡Siéntase libre de calentar las rebanadas en una sartén o simplemente servir frías!
¿Qué cocinar con jamón o jamón?
Huevo de gammon y papas fritas también son excelentes servidas con piña, tomates y guisantes al lado.
Chips
Nos gusta hacer nuestros chips de freidora casera como se ve en las imágenes de esta publicación, pero puede comprar chips congelados si lo prefiere. ¡Solo asegúrate de cocinarlos primero, ya que tardan más tiempo!
Piña & Tomates
Mientras el gammon y las papas fritas se cocinan, fríe algunos anillos de piña y tomates. Espolvoree la piña con azúcar morena y cubra los tomates con aceite.
Cocine la piña hasta que se dore por ambos lados.
Huevo
Nos gusta usar huevos de pato para nuestra receta de huevo y papas fritas de gammon, son más grandes que los huevos de pollo y la yema líquida grande actúa como una gran salsa cremosa para el gammon y las papas fritas.
Guisantes
Por último, cocine algunos guisantes para agregar un poco de nutrición a esta comida resistente.
¿Cómo servir huevos de gammon con patatas fritas?
Sirve huevos de gammon con patatas fritas con tomates piña y guisantes para disfrutar de un fantástico plato británico.
Sal y pimienta y también agregamos una buena pizca de nuestro vinagre de chile casero. Absolutamente delicioso!
Huevo de jamón y filete de Gammon & Patatas fritas
Comida sin defectos Luke y Kay
el Equipo
Ingredientes 1x2x3x
- 1 ½ cucharada de Aceite de Oliva
- 4 Anillos de Piña Que usamos enlatados.
- 1 cucharadita de Azúcar Moreno claro
- 8 Tomates pequeños
- 2 Filetes de jamón
- 2 Huevos Usamos huevos de pato
- 160 gramos de guisantes
- 200 gramos de papas fritas Que hicimos nosotros, pero puedes usar papas fritas de horno.
Para servir
- Sal & Pimienta
- Ají Vinagre
Instrucciones
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Cocine sus fichas. 15 minutos antes de que las papas estén cocidas, comience a cocinar el resto de la comida.Chips de 200 gramos
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Corta incisiones en la corteza y la capa de grasa del filete de jamón. Esto evita que el gammon se enrolle durante la cocción.
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Coloque ½ cucharada de aceite en una sartén, caliente a fuego medio-alto. Agregue los filetes de jamón y cocine durante 3-6 minutos de cada lado. (El tiempo depende del grosor del filete de jamón)2 Filetes de jamón
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Mientras tanto, coloque ½ cucharada de aceite en una sartén (u otra sartén) a fuego medio, agregue los tomates y la piña, espolvoree azúcar morena a ambos lados de la piña.4 Aros de piña, 8 Tomates Pequeños, 1 cucharadita de Azúcar moreno Claro
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Usa el aceite en la sartén para cubrir los tomates. Voltea la piña y cocina hasta que ambos lados estén dorados. Cocinar los guisantes en agua hirviendo.160 gramos de guisantes
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En otra sartén, fríe los huevos a la consistencia deseada. ¡Usamos huevos de pato cocinados con una yema líquida!2 Huevos
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Una vez cocido, retire el gammon de la sartén.
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Plato junto con una pizca de sal, pimienta y ají vinagre.Sal & Pimienta, Ají Vinagre
Video
Nutrición
Esperamos que disfrute de esta receta de carne de Gammon tanto como nosotros?
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