Continúo mi serie mensual de lo que hay de temporada cada mes este mes con mi guía de frutas y verduras de temporada en julio.
Julio es un mes maravilloso para los productos de temporada, siento que tenemos muchas opciones aquí en el Reino Unido.
Este mes he seguido compartiendo qué productos están en temporada, porque no se de ti, pero he descubierto que tener una lista a mano de qué buscar cuando estoy en el supermercado o en la tienda local es muy útil para planificar las comidas.
Algo que también aprendí este mes fue sobre economía. Sabía que era más barato comprar frutas y verduras de temporada, pero no sabía exactamente cuánto. Afortunadamente, Eat Seasonably ha hecho los cálculos por mí y dice que una canasta de frutas y verduras de temporada puede ser un tercio más barata que la misma que se compró fuera de temporada. ¡Un tercero! ¡Eso es mucho dinero! También ahorra una carga de carbono, comiendo alimentos producidos localmente, en lugar de alimentos importados del extranjero. Premio doble!
Las cerezas, la lechuga rizada y el pepino están en su mejor momento en julio, pero aquí está la lista definitiva de frutas y verduras de temporada en julio en el Reino Unido. También he vuelto a meter las hierbas de temporada.
La Fruta de temporada En julio
Hay MUCHA fruta de temporada en julio, así que elige de este encantador lote.
- Arándanos
- Moras
- Arándanos
- Manzanas Bramley
- Cerezas
- Engordas
- Grosellas espinosas: aquí hay una deliciosa receta de clafoutis de grosella espinosa
- Melocotones
- Frambuesas
- Ruibarbo
- Fresas: pruebe estos bollos de fresa y albahaca
Las verduras para Comer Ahora
De nuevo, realmente tiene muchas opciones cuando se trata de verduras de temporada en julio:
- Alcachofas
- Berenjena
- Remolacha
- Habas
- Brócoli
- Col
- Zanahorias
- Coliflor
- Apio
- Chile
- Cos Lechuga
- Calabacín
- Pepino – he aquí cómo pepinillo pepino si usted tiene demasiados!
- Lechuga rizada
- Hinojo
- Judías francesas
- Ajo
- Lechuga Iceberg
- Patatas Jersey Royal
- Colinabo
- Cebollas
- Pak Choi
- Guisantes
- Rábanos
- Judías verdes
- Col de col rizada
- Hinojo
- Espinacas – aquí hay 10 recetas vegetarianas de espinacas
- Cebolletas – te mostramos cómo almacenar cebolletas para mantenerlas frescas durante más tiempo.
- Tomates
- Nabo
- Berros
Las hierbas para Comer ahora
El exceso de temporada no termina solo con frutas y verduras. Hay un montón de hierbas en la temporada ahora mismo.
- Albahaca
- Perifollo
- Cebollino
- Cilantro
- Eneldo
- Flores de saúco – pruebe esta receta cordial de flor de saúco
- Orégano
- Menta – hojas secas de menta para el té.
- Capuchina
- Perejil (rizado y tv de hojas)
- Cohete
- Romero
- Sage
- Alazán
- Estragón
- Tomillo
¿Cuál es el menú para el mes de julio? Además de las cerezas, personalmente me vuelvo loco por cualquier cosa de calabacín en esta época del año. Necesito probar una de estas recetas de calabacín.
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