Si está buscando una forma de triturar hielo sin una licuadora, este artículo es para usted.
Cubriremos todos los métodos que existen y exploraremos sus pros y contras.
Algunos son más fáciles que otros, por lo que dependerá de usted cuál se adapte mejor a sus necesidades.
Aquí hay cinco formas fáciles de triturar su propio hielo sin tener que usar una licuadora: una bolsa Lewis y un mazo, una coctelera, bolsas de plástico con rodillo o una trituradora manual, ¡estos objetos se pueden usar en lugar del aparato tradicional para triturar esos cubos en trozos más pequeños más rápido que nunca!
La mejor manera de hacer hielo picado sin una licuadora es por aplastamiento rápido.
Esto ayudará a garantizar que el hielo no se derrita antes de que tengas la oportunidad de consumirlo, ¡así que aprende de qué otra manera!
Si tienes más tiempo y quieres que tu bebida esté más fresca que nunca, aquí hay cinco maneras de crear hielo triturado de gran calidad.
5 Formas De Triturar Hielo Sin Licuadora
1. Bolsa Lewis y Mazo
Una de las formas más comunes de obtener hielo picado es a través de una bolsa y un mazo Lewis.
A menudo visto en bares, los chefs profesionales utilizarán este método para platos o bebidas.
Las bolsas de lona son porosas, por lo que si está haciendo algo que requiere trozos de hielo, como un café helado, lo mejor sería asegurarse de que su encimera haya sido protegida de cualquier humedad de antemano utilizando una tabla de cortar durante la preparación que luego se puede desechar.
La desventaja de este método es que puede llevar mucho tiempo, y es probable que el hielo se moje por estar envuelto en tela o toallas de papel durante un tiempo antes de usar el mazo en ellas (lo que significa que se derretirán más rápido).
1. Coloca los cubitos de hielo en una bolsa de Lewis y sella bien. El tamaño de tu cubito de hielo no importa, pero asegúrate de que todos tengan el mismo tamaño para obtener mejores resultados.
2. Asegúrese de sacar suficiente hielo del congelador, ya que normalmente necesitará más de lo que normalmente esperaría. Recuerde que el hielo picado es mucho más pequeño que los cubos normales, así que haga aproximadamente un tercio o el doble para sus necesidades.
3. Coloca el extremo cerrado de tu bolsa de Lewis encima de esos dos cubitos de hielo y enrolla.
4. Coloque la bolsa Louis en cualquier superficie con la que se sienta cómodo. Toma tu mano y dobla el extremo abierto más de 2 veces para que ahora haya un borde cerrado para asegurar lo que hay dentro, asegurándote de no tirar demasiado fuerte, ya que esto podría estirarse o rasgar el material.
5. Es importante usar la mano no dominante cuando sostengas la bolsa Lewis con un martillo para que no se te escape de las manos. Asegúrate de usar anteojos o anteojos, que también se recomiendan durante este proceso. Coloque un mazo en la parte superior y luego continúe golpeando el hielo repetidamente hasta que se triture en trozos pequeños que quepan dentro de las bolsas con mayor facilidad. Querrás trabajar rápido porque si no te apuras, ¡todos esos pedacitos de hielo roto se pueden derretir antes de regresar a casa!
6. Si no tiene un mazo o martillo, la mejor alternativa es usar cualquier objeto pesado. Un ablandador de carne también funciona bien si tiene un mango y se puede suspender fácilmente desde arriba para que la gravedad haga la mayor parte del trabajo por nosotros. También puede colocar su bolsa dentro de otro congelador de plástico con asas como bolsas Lewis para evitar mojar las encimeras mientras golpean sobre ellas también durante este paso.
7. Si quieres hacer una bebida refrescante, es importante que los cubitos de hielo estén triturados. ¡Así que toma un martillo a la antigua y rompe esos grandes trozos de agua congelada! Si todavía hay piezas grandes en la bolsa después de todo este trabajo duro, simplemente agítelas hasta que se hayan ido.
¡Recuerda, el tiempo es esencial! Eso significa que necesitas romper el hielo lo más rápido posible.
Con el tiempo, descubrirá que romperlo más rápido no necesariamente hace mejor: hielo triturado porque todo se reduce a cuán consistentes son los trozos y si son lo suficientemente grandes.
Pero con la práctica, cada uno obtiene su propia técnica con respecto a este paso, así que experimente un poco antes de decidirse por una estrategia particular u otra para crear hielo picado de calidad.
2. Coctelera
Una coctelera funciona bien si todo lo que se necesita es hielo picado.
Simplemente llénelo con hielo, luego agite la coctelera de un lado a otro hasta que haya logrado la consistencia deseada de piezas trituradas que sean lo suficientemente pequeñas para cualquier necesidad en la que se vayan a usar (como un cóctel).
- Para hacer tu cóctel, toma los cubitos de hielo y ponlos en una coctelera. La mejor manera de hacerlo es llenándolo a la mitad con aproximadamente diez o doce de estos pequeños trozos de agua congelada. Tirar los cubos en su vaso tan pronto como usted sale de su congelador dejará de cualquier fusión que podría suceder antes de que se sirven!
- Para el siguiente paso, asegúrese de colocar su agitador en una superficie dura como su mostrador. Con una mano sosteniéndolo en posición vertical y firme en su lugar, use otra para darle dos toques rápidos con un poco de fuerza contra la base o el fondo del recipiente.
- Después de agitar la bebida, es importante soltar el exceso de aire estrechando la mano en el aire. Si hay demasiados trozos de hielo para su gusto, toque sobre una superficie dura y luego continúe agitando hasta que se alcance el tamaño deseado, ¡aproximadamente 20-30 segundos deberían bastar!
- Continúe dividiendo los cubitos de hielo en trozos más pequeños hasta que sean lo suficientemente pequeños para su gusto.
3. Bolsa de plástico y Un rodillo
Una bolsa de plástico y un rodillo funcionan bien si todo lo que se necesita son trozos pequeños y esponjosos de hielo (como en un té helado).
Simplemente llene sus bolsas de congelador con cremallera con agua o golpee con agua fría desde el recipiente que esté usando hasta que estén casi a medio llenar.
Luego, sella la bolsa y enróllala hacia adelante y hacia atrás con un rodillo hasta que hayas logrado la consistencia deseada de trozos de hielo triturado que sean lo suficientemente pequeños para cualquier necesidad (como un té helado).
- Coloque los cubitos de hielo en una bolsa que se pueda volver a sellar. Esto se hace retirando el agua congelada de su embalaje original y colocándola en un recipiente hermético, preferiblemente de poliéster fuerte o material plástico para evitar que se rompa durante este proceso.
- Selle la ventosa, luego póngala en el congelador durante aproximadamente dos o tres horas.
- A continuación, coloque la bolsa en un fregadero con agua caliente durante unos 10 segundos. El calor de esto ayudará cuando sea el momento de romper los trozos de hielo.
- Ahora usa un rodillo para aplanar suavemente la bolsa de hielo hasta que tenga un grosor de ¼ de pulgada.
- Si no tiene un rodillo, también puede usar algún otro objeto pesado como un mazo o un ablandador de carne para triturar el hielo.
4. Trituradora de hielo manual
Una trituradora manual se puede hacer con solo dos piezas de madera y un poco de cuerda, o puede comprar una en una tienda al aire libre si es su preferencia.
- Coloque los cubitos de hielo en su trituradora. La mayoría tiene un agujero en la parte superior, y es posible que deba colocarlos estratégicamente para que no se caigan antes de ser aplastados.
- Usa el depósito de cubitos de hielo para guardar tus cubitos congelados mientras creas bebidas. Vierta el agua y ciérrela por seguridad una vez que estén listas.
- A continuación, deberá agarrar la palanca y girarla en el sentido de las agujas del reloj. Si su modelo es caro, esto debería ser simple para usted. Tengo una trituradora de hielo de la vieja escuela, así que a veces uso más fuerza que otras al triturar los cubos de hielo dentro si mi brazo se cansa más rápido porque el mío no es tan agradable.
5. Utilice un Muddler
Un muddler es una herramienta que se puede utilizar para triturar hielo. Fue diseñado originalmente para hacer cócteles, pero también es ideal para triturar cubitos de hielo.
Un guardabarros se compone de un mango y una cabeza con picos o crestas en el extremo.
Normalmente se usa el lado plano de la cabeza para aplastar algo como un cubo de hielo, lo que hará que se agriete en trozos más pequeños.
Los Muddlers vienen en todo tipo de formas y tamaños, por lo que querrá elegir uno que se adapte mejor a sus necesidades según el lugar donde lo usará con mayor frecuencia (cóctel vs hogar).
1. Coloque cubitos de hielo en un vaso.
2. Llena el vaso con agua para cubrir los cubitos de hielo.
3. Coloque con cuidado el guardabarros encima de los cubitos de hielo y presione firmemente hacia abajo, moviéndolo hacia adelante y hacia atrás hasta que todos estén aplastados.
¿Quieres usar una licuadora para triturar hielo? Aquí están nuestras mejores selecciones.
¿Puedes Usar Un Procesador De Alimentos Para Triturar Hielo?
No, no puede usar un procesador de alimentos para triturar hielo. Las cuchillas no son lo suficientemente afiladas y solo convertirán los cubos en agua fangosa en lugar de aplastarlos para su bebida o receta de cóctel.
Diferencia Entre Hielo Picado y Hielo Raspado
El hielo picado es un tipo de hielo que se ha triturado en trozos pequeños. A menudo se usa en bebidas, como refrescos y cócteles.
El hielo raspado es un tipo de hielo que se ha raspado de bloques o losas de agua congelada, luego se coloca en un tazón helado para servir.
Usos Del Hielo Picado
1. Los cubitos de hielo se utilizan para hacer bebidas frías.
2. El hielo picado se usa a menudo en cócteles, como margarita y daiquiri.
3. También se puede utilizar para una variedad de otros propósitos, incluyendo: como ingrediente en algunos postres o productos horneados (como el pastel de lima) o para mantener los alimentos fríos durante el transporte.
Hielo Triturado Vs Cubicado: ¿Cuál Dura Más Tiempo?
El hielo en cubos dura más porque tarda más tiempo en derretirse. El hielo picado se derrite más rápido debido a la pequeña superficie. La mejor manera de mantener su bebida fría es usando una combinación de ambos tipos de hielo.
Reflexiones finales
El hielo es una necesidad en el verano, y es importante saber cómo se puede usar el hielo sin tener acceso o ser propietario de una licuadora.
Esta entrada de blog explora las diversas formas en que puedes usar hielo sin una licuadora.
Comenzamos con bolsas y mazos Lewis, luego pasamos a las cocteleras (que son excelentes para hacer margaritas), bolsitas de plástico &, así como trituradoras manuales como mezcladores o incluso procesadores de alimentos.
También exploramos la cuestión de si puedes o no triturar hielo en un procesador de alimentos.
El post concluye con pensamientos finales sobre hielo triturado vs en cubos, y qué es lo mejor para mantener su bebida fría este verano.
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