Con los avances y las nuevas tecnologías, la preparación de alimentos ha cambiado. «Una tecnología relativamente nueva, el horno de microondas, está cambiando drásticamente la industria alimentaria de los Estados Unidos. La revolución del horno microondas es joven» (Guenthner, Lin y Levi, 1991). Los hornos de microondas han permitido a las personas cocinar sus alimentos en minutos, lo que hace que la preparación de las comidas sea más rápida. Le dio a la gente la oportunidad de comer alimentos que de otra manera no tendrían, especialmente bocadillos como palomitas de maíz para microondas. Los hornos de microondas son tan importantes que» los estadounidenses clasificaron el horno de microondas como la tecnología Número 1 que les hace la vida más fácil, justo por delante del contestador telefónico y el cajero automático «(«30 Aniversario del Horno de Microondas», 2010). Por lo tanto, el microondas ha demostrado ser una tecnología útil a lo largo de los años.
Algunas personas se preocupan por los posibles peligros que el horno de microondas podría causar. Una de las principales preocupaciones es que filtran radiación, sin embargo, la pequeña cantidad de radiación que liberan está permitida por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (USFDA, por sus siglas en inglés) porque el nivel está muy por debajo de la cantidad conocida para dañar a las personas. La energía de microondas disminuye drásticamente a medida que una persona se aleja de ella. No se han demostrado efectos negativos para la salud del calentamiento por microondas después de todos estos años.