Jersey Pork Roll, una compañía que se especializa en el envío de alimentos específicos para el área de Nueva Jersey, sugiere que la mejor manera de cocinar scrapple es cortando la carne en rodajas de media pulgada de grosor, rociando cada lado con harina y freír durante al menos cinco minutos por lado. La comida para llevar describe comer raspado como una salchicha con una textura más compleja. Llaman al sabor especiado, pero no picante, con una calidad rica y sabrosa.
La comida diaria explica que el plato se sirve tradicionalmente con condimentos dulces o salados, como salsa de tomate, jarabe de arce o gelatina de uva; ubicado entre dos rebanadas de pan blanco; o mezclado con huevos. De acuerdo con la dialéctica, scrapple es incluso bueno para ti. Afirman que el scrapple es la carne de desayuno más saludable, con una porción del producto que contiene un 225 por ciento menos de sodio, un 250 por ciento menos de calorías y un 300 por ciento menos de grasa saturada que una porción de tocino. Una porción de scrapple también le proporcionará el 40 por ciento de su cantidad diaria recomendada de vitamina A.