Además de presentar las mejores recetas de zumo de manzana, el artículo de hoy pretende cubrir algunos de los aspectos de salud del consumo de zumo de manzana, tanto los buenos como los malos.
Hoy en día, el jugo de manzana es uno de los jugos de frutas más comunes en el mercado. Con el equipo adecuado, ¡también es súper fácil de hacer para ti mismo!
Tu mamá siempre decía: «Una manzana al día mantiene alejado al médico.»Lo más probable es que ahora seas lo suficientemente maduro para saber que la salud no es tan simple, pero dichos como ese generalmente tienen un núcleo de verdad.
La pregunta entonces es: ¿Son las manzanas la fruta en la que debe centrar sus esfuerzos de jugo? Vale la pena, o es mejor hacer otros jugos?
El artículo de hoy te dará algunos consejos sobre cómo hacerlo, ¡y también te dará algunas sabrosas recetas para que las pruebes!
Sidra de manzana vs Jugo de manzana
» ¿Cuál es la diferencia entre el jugo de manzana y la sidra de manzana?»
No se avergüence si se ha preguntado esto al mirar la gran cantidad de opciones en el supermercado. En realidad es una pregunta común.
Si eres británico o australiano, la «sidra» puede recordar la imagen de tu pub favorito. Pero el alcohol no define la sidra, y la sidra de manzana sin alcohol es mucho más común en los Estados Unidos que la bebida.
La sidra se hace cortando y moliendo la manzana en un puré que se asemeja a la compota de manzana. Luego, se presiona a través de un colador de malla fina o un paño para eliminar la mayor parte de la pulpa (pero no toda).
Para la sidra de manzana, a veces, las manzanas se cocinan antes del puré, pero no siempre. La conclusión principal es que todavía hay un poco de pulpa.
El jugo de manzana, por otro lado, se filtra en un grado mucho más significativo: se elimina toda la pulpa. Las cosas que encuentras en el supermercado también están pasteurizadas, por lo que se mantendrán mucho más tiempo que la sidra.
Además, la asociación de la sidra con el alcohol no se debe solo a las bebidas de pub. Dado que no está pasteurizada, la sidra puede comenzar a fermentar si se deja el tiempo suficiente.
Por intrigante que parezca, no es una buena manera de reducir tu factura de alcohol. La fermentación debe realizarse de manera controlada para obtener alcohol que sea seguro de beber.
En resumen, la sidra que ha estado sentada demasiado tiempo es más probable que lo envenene que ofrezca un zumbido agradable. Mientras que para este jugo, es probable que pierda casi toda la fibra insoluble del proceso de jugo.
Es posible que ya te hayas dado cuenta de que el jugo de manzana fresco que haces en casa es técnicamente sidra de manzana por definición. Sin embargo, para las recetas caseras, la distinción realmente no importa, especialmente si tiene la intención de beberla de inmediato.
Concéntrate en el estilo que disfrutas y no te preocupes por la semántica.
Beneficios del jugo de manzana
Los pros y los contras del jugo de manzana abarcan toda la gama. Ofrece más desventajas que la mayoría de los jugos, pero sin duda hay mucho bien que puede venir de un vaso de jugo de manzana.
Para la Pérdida de Peso
El tema de la pérdida de peso es complicado. En primer lugar, debido a su naturaleza, los jugos de frutas contienen mucha azúcar.
A pesar de que no es el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa que se encuentra en los refrescos, su tracto digestivo aún lo procesa de la misma manera. Beber mucho jugo de frutas significa beber mucho azúcar.
No solo eso, sino que algunos jugos comprados en tiendas agregan más edulcorantes para mantenerse al día con la creciente demanda de dulces de los estadounidenses. Los líquidos tampoco te llenan como lo hacen los alimentos, por lo que es fácil beber demasiado.
Hay algunas maneras de hacer que tus hábitos de consumo de jugo sean buenos para tu plan de pérdida de peso. El primero es hacerlo usted mismo para que pueda tener un control total sobre los ingredientes.
El otro es regarlo.
La hidratación es fundamental para perder peso. Hay algunos de nosotros, sin embargo, que no estamos locos por el agua corriente.
Por lo tanto, usar jugo para darle sabor a su ración diaria de agua puede ser un gran incentivo para seguir bebiendo. Esto también tiene el beneficio de limitar la cantidad de azúcar que bebe en un momento dado.
Para la piel
Algunos sitios web promocionan el jugo de manzana como un elixir milagroso para una piel vibrante. Desafortunadamente, no es tan simple.
Lo que hacen bien, sin embargo, es el hecho de que las manzanas son una buena fuente de vitaminas y nutrientes. Estos incluyen vitamina C y otros antioxidantes, que son buenos para la capacidad de curación de la piel, los ligamentos y los vasos sanguíneos.
De hecho, su cuerpo no puede almacenar vitamina C a largo plazo, debe reponerse constantemente. Y beber jugo es una forma rápida y fácil de mantener el consumo de vitamina C para su cuerpo.
Cómo hacer jugo de manzana
Como mencionamos anteriormente, el jugo de manzana (o sidra de manzana) se puede hacer por ambos métodos. Puede pasar las frutas por un exprimidor o hervirlas y pasarlas por un medio colador.
Entre todos los métodos de exprimido, el exprimidor es el más simple. Todo lo que necesitas hacer es echar las rodajas de manzana y dejar que la máquina haga su trabajo.
Una forma más convencional, pero compleja, de hacer jugo de manzana (o, más exactamente, sidra) es hervir las manzanas. Simplemente eche las manzanas en la cacerola con suficiente agua para cubrirlas, luego hierva y cocine a fuego lento hasta que se desintegren.
Mientras las manzanas se espesen y formen un puré, ya está listo. Coloca un filtro de café o una gasa en un colador de malla fina y cúbrelo con un cucharón.
A continuación, utiliza una espátula para triturar los trozos de manzana suavemente para extraer la mayor parte del jugo. Tenga en cuenta que la pulpa sobrante todavía se puede usar para hacer puré de manzana más tarde.
Si el sabor es demasiado fuerte, simplemente riegue un poco hasta que le guste.
Algunas personas también sugieren cocinar las manzanas junto con especias como canela o clavo de olor. Otros prefieren agregarlos al puré después de cocinarlos.
Recuerde que, como quiera que lo haga, su jugo de manzana se echará a perder después de un tiempo. Guárdelo en la nevera y termínelo en una semana.
Nutrición de jugo de manzana
Aunque el jugo de manzana no es tan rico en vitaminas como otros jugos, todavía tiene algunas cosas buenas.
Como mencionamos antes, las manzanas son una buena fuente de vitamina C y otros antioxidantes, así como de potasio. Estos son nutrientes críticos que muestran efectos saludables en su cuerpo si se consumen de forma regular.
Calorías
De una manzana cruda mediana, obtienes aproximadamente 77 calorías, casi todas las cuales provienen de azúcares y fibra. Mientras tanto, el jugo de manzana sin azúcar comprado en la tienda generará unas 46 calorías. Desafortunadamente, la mayor parte de esa reducción en calorías proviene de la reducción en fibra.
De nuevo, vale la pena notar la diferencia en la percepción, también. 250 gramos de jugo equivalen al valor de líquido de una taza medidora, no lo que la mayoría de nosotros consideraríamos una gran cantidad para beber.
Sin embargo, en su forma completa, 250 gramos equivalen a dos manzanas medianas y grandes. Tanto sus ojos como su estómago considerarán comer las manzanas como una experiencia más gratificante.
Fibra
El otro beneficio importante que ofrecen las manzanas es la fibra. A estas alturas, probablemente todos seamos conscientes de que la fibra es fundamental para una dieta saludable y que los estadounidenses tienden a consumir muy poco. Comer una sola manzana puede darte hasta el 17% de tus necesidades diarias.
Desafortunadamente, este es un punto importante en el que el jugo puede decepcionarte. El jugo elimina la mayoría de la fibra insoluble, lo que lo mantiene lleno y promueve una digestión saludable.
La mezcla, por otro lado, puede ayudar a retenerla en sus bebidas. Pero, por supuesto, consumir fruta fresca siempre es la mejor recomendación.
Ph del jugo de manzana
El jugo de manzana (y las manzanas en general) son ligeramente ácidos. Vienen con valores de pH entre 3,3 y 4.
Los alimentos no son inherentemente saludables o no saludables debido a un valor de pH, siempre y cuando el hígado y los riñones funcionen correctamente. Si usted no sufre de reflujo ácido severo, no se verá perjudicado por los niveles de pH de alimentos comunes como estos.
Carbohidratos
Dado que las calorías de las manzanas provienen casi exclusivamente de los carbohidratos, el jugo es similar. 250 gramos (1 taza) de jugo pasteurizado extensivamente colado contiene aproximadamente 24 gramos de azúcar y 0,5 gramos de fibra. Eso se compara con 26 gramos de azúcar y 6 gramos de fibra en la misma masa de manzana entera. Sus jugos caseros probablemente caerán en algún lugar en el medio.
¿Es el Jugo de Manzana bueno para Usted?
La respuesta a la pregunta del millón de dólares es: «Sí, pero juice» El jugo de manzana no es inherentemente insalubre, pero definitivamente no es tan saludable como comer una manzana.
Mantener hábitos saludables con respecto al jugo de manzana significa encontrar el equilibrio adecuado. Beber mucho jugo de manzana sobrecargará tu cuerpo con azúcares, y el resultado no será muy diferente al de beber refrescos.
Sin embargo, el jugo de manzana (y otros jugos) es una buena manera de complementar su ingesta de vitamina C y potasio. Además, el sabor agradable ayuda a algunas personas a satisfacer sus necesidades de hidratación.
Al igual que en el ámbito de la nutrición, recomendamos la moderación. Un poco de jugo es algo bueno, pero no debe tratar de obtener más de una de sus porciones diarias de fruta en forma de jugo.
En suma, experimentemos con recetas y sabores, pero no nos excedamos en términos de consumo.
Recetas fáciles Y Deliciosas de Jugo de manzana
La mejor receta: Jugo de manzana (4 porciones)
Esta receta de jugo de manzana de tres ingredientes es una bebida saludable para mantenerlo hidratado mientras recibe nutrientes esenciales al mismo tiempo.
En esta receta, agregamos jugo de menta, jengibre y manzana a la mezcla para crear una bebida dulce y ligeramente picante. ¡No olvides servirlo frío para una experiencia refrescante!
Saltar a la receta
Jugo de Manzana Verde (4 porciones)
Esta receta de jugo de manzana verde le da una fórmula básica para desarrollar recetas similares con complementos adicionales de su elección. Una porción de esta bebida también le proporciona nutrientes esenciales, mucha vitamina C, vitamina A y otros antioxidantes fuertes.
También destella un color verde intenso vibrante, ¡puramente intrigante!
Ingredientes:
- 2 onzas de espinacas
- 3 tazas de jugo de manzana
- 2 cucharadas de miel
Instrucciones:
- Jugo de espinacas. Agregue agua para diluir la consistencia si lo desea.
- Bate el jugo de espinacas junto con el jugo de manzana y la miel.
- Servir inmediatamente, añadir hielo o refrigerar como desee.
Jugo de manzana de zanahoria (4 porciones)
El jugo de manzana de zanahoria es un jugo súper simple lleno de nutrientes, pero requiere una lista corta de ingredientes. Esta bebida celebra los sabores de tres frutas y verduras: zanahorias, manzanas y naranjas.
El jugo de manzana de zanahoria es, sin duda, una bebida refrescante adecuada para niños y adultos. Servir frío para satisfacer a tratar!
Ingredientes:
- 12 jugo de zanahoria fl oz, de zanahorias de 26 oz
- jugo de manzana de 12 oz fl, de manzanas de 16 oz
- jugo de naranja 8 oz fl, de naranjas de 14 oz
- 1 cucharadita de jengibre
- 2 tazas de hielo
Instrucciones:
- Lave bien todos los ingredientes. Pele las zanahorias, las naranjas y el jengibre.
- Retire los extremos y corte las zanahorias en círculos. Cortar las manzanas en rodajas y las naranjas en cuartos. Retire las semillas (opcional).
- Encienda el exprimidor y pase todos los ingredientes a través del conducto de alimentación.
- Una vez que se haya recogido todo el jugo, revuelva para mezclar, agregue 1/2 taza de hielo a cada vaso y vierta el jugo de frutas y verduras.
- Servir fresco.
Zumo de manzana y Vodka (4 porciones)
Este zumo de manzana y vodka es una bebida sencilla que puedes preparar en 5 minutos con solo unos pocos ingredientes.
Las notas suaves y limpias del vodka combinan excepcionalmente bien con los sabores frescos y deliciosos de la manzana. Junto con el jugo de limón, esta mezcla imparte un sabor notablemente dulce, ácido y vibrante.
Ingredientes:
- 16 jugo de manzana fl oz
- 4 fl oz vodka a prueba de 80
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 2 tazas de hielo, trituradas
Instrucciones:
- Agregue jugo de manzana, vodka, jugo de limón y azúcar en una jarra grande. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
- Agregue la canela y revuelva hasta que esté bien mezclada.
- Servir sobre hielo.
Jugo de Manzana sin azúcar (4 porciones)
¡Este jugo de manzana sin azúcar hará que nunca más quieras volver a comprar paquetes de jugo de manzana en la tienda!
Ingredientes:
- 2 tazas de hielo
- jugo de manzana de 24 onzas (manzana roja de 20 onzas, manzana verde de 4 onzas)
- 1 cucharadita de romero
Instrucciones:
- Pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños.
- Pase los trozos de manzana por un exprimidor uno por uno.
- Vierta el jugo de manzana en vasos para servir.
- Agregue cubitos de hielo y romero para decorar. Disfrutar.
Jugo de remolacha de manzana de zanahoria (4 porciones)
Si está buscando una bebida simple y saludable, esta receta de jugo de remolacha de manzana de zanahoria es la adecuada para usted. Es una bebida saludable y nutritiva para que la bebas en los días calurosos.
El jugo de zanahoria, manzana y remolacha también es una forma fácil de consumir varios tipos de frutas y verduras después de grandes comidas. No olvides darle un toque picante poniendo una pequeña cantidad de jengibre rallado en el exprimidor.
Ingredientes:
- 8 oz de remolacha
- 1/4 oz de jengibre rallado
- 1 1/2 taza de manzana picada
- 1 taza de zanahorias picadas
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de jugo de limón
Instrucciones:
- Mezcle las manzanas, las zanahorias, el jengibre y la remolacha.
- Batir la mezcla con jugo de limón y miel hasta que se disuelva.
- Vierta en vasos pequeños para servir. Enfriar en la nevera durante un par de minutos o servir de inmediato.
Jugo de jengibre de manzana de zanahoria (4 porciones)
Esta saludable receta de jugo de jengibre de manzana de zanahoria se centra principalmente en la proporción equilibrada entre jengibre, manzana y zanahoria. Es una bebida pura y crujiente enriquecida con sabores naturales de zanahoria, manzana, jengibre y absolutamente sin azúcar refinada.
Ingredientes:
- 16 jugo de manzana oz, de manzanas gala frescas de 20 oz
- 0.jengibre de 5 oz, botón de aproximadamente 1 pulgada
- jugo de zanahoria de 8 oz, de zanahorias de aproximadamente 18 oz
- 3 cucharadas de hojas de menta fresca
- 2 tazas de hielo
Instrucciones:
- Enjuague las zanahorias y las manzanas. Escurrir bien y secar con un paño de cocina. Retire los núcleos de manzana y córtelos en gajos. Pelar las zanahorias y cortarlas en palos.
- Pase todas las manzanas, zanahorias y jengibre por un exprimidor.
- Divida en 4 vasos. Agrega hielo, decora con hojas de menta y disfruta.
Ron con canela de manzana (1 porción)
Este ron con canela de manzana es atractivo y levanta el ánimo. Notas cálidas y especiadas de canela complementan los sabores contrastantes de manzana y ron.
Para esta receta, también puede ajustar la cantidad de ron, manzana o cualquier mezcladora adicional que desee agregar a la mezcla.
Ingredientes:
- 1 1/2 ron oz
- jugo de manzana orgánico de 3 oz, refrigerado
- applejack de 3/4 oz
- Canela molida
- Rama de canela
Instrucciones:
- Llenar una copa de cóctel con cubitos de hielo.
- Agregue ron, jugo de manzana y applejack.
- Espolvorear canela. Revuelve todo.
- Decorar con una rama de canela. Servir inmediatamente.
Zumo de manzana y Whisky (1 porción)
Apenas hay bebida que despierte el ambiente otoñal mejor que el zumo de manzana y el whisky. Es simplemente una bebida que debe probar para los fanáticos de la sidra de manzana.
El whisky escocés agrega un toque especial a través de la refrescante dulzura de las manzanas. Juntos, crean unas encantadoras bebidas de verano que podrían rivalizar con cualquier marca local de sidra de manzana.
Ingredientes:
- 2 whisky escocés fl oz
- Jugo de manzana fresco de 2 oz
- Rábano picante fresco
Instrucciones:
- Mezcle el jugo de manzana en el whisky.
- Añadir cubitos de hielo.
- Afeita rábano picante fresco sobre el hielo. Disfrutar.
Jugo de manzana de arándanos (1 porción)
Por último, pero no menos importante, un jugo popular y refrescante con arándanos y manzanas como ingredientes principales. ¡Aquí viene el delicioso jugo de manzana de arándanos para las multitudes de verano!
Esta receta no solo es conveniente y ajustable, sino que también presenta una bebida energizante y sabrosa para disfrutar en la playa. La cantidad de cada ingrediente se puede modificar a su gusto, por lo que puede crear una bebida saludable con sus frutas favoritas.
Ingredientes:
- 2 1/2 tazas de jugo de arándano
- 2 1/2 tazas de jugo de manzana
- 1 1/2 tazas de arándano 7UP
- Arándanos frescos
- Trozos de manzana
- Resortes de menta
Instrucciones:
- Mezcle el jugo de arándanos y el jugo de manzana. Refrigere por un par de minutos.
- Después de sacarlo de la nevera, continúe mezclando el arándano 7UP.
- Agregue arándanos frescos y trozos de manzana.
- Verter en vasos para servir, decorar con una ramita de menta. Servir frío.
La mejor receta de jugo de manzana
Ingredientes 1x2x3x
- ▢ 8 hojas de menta
- ginger 0,5 oz de jengibre
- 1 1 cucharadita de miel
- 2 2 tazas de hielo
- juice 24 fl oz de jugo de manzana
Instrucciones
-
Lave las manzanas verdes con agua corriente y séquelas con palmaditas.
-
Corta las manzanas en trozos medianos para que quepan en el conducto del exprimidor. Quita el núcleo.
-
Encienda el exprimidor y empuje las manzanas a través del exprimidor. Continúe hasta que todas las manzanas estén listas.
-
Añadir la miel y remover con una cuchara. Refrigere o sirva inmediatamente.
Nutrition
preguntas frecuentes
¿ el Jugo de Manzana Te Hacen Caca?
El jugo de manzana a veces se presenta como un remedio casero para el estreñimiento. Aunque no está en la misma liga que el jugo de ciruela pasa, el jugo de manzana puede ayudarte, al menos un poco.
De nuevo, sin embargo, es importante no excederse.
¿Es Ácido el Jugo de Manzana?
Las manzanas, y por lo tanto su jugo, son ácidas, con un valor de pH entre 3,3 y 4. Eso es menos ácido que los limones, pero más que los tomates.
No es una amenaza para su salud, aunque a menos que tenga reflujo ácido severo o un mal funcionamiento del hígado y los riñones.
¿El Jugo De Manzana Tiene Vitamina C?
Las manzanas son buenas fuentes de vitamina C (así como algunos otros antioxidantes). Sin embargo, obtienes mucha menos vitamina C del jugo procesado que de las manzanas enteras. 250 gramos de jugo muy colado pueden suplir aproximadamente el 4% de sus necesidades diarias. ¡La misma masa de manzana entera (con la piel) te da aproximadamente un 20%!
¿Cuánto azúcar Hay en el Jugo de Manzana?
La mayor parte del contenido calórico de las manzanas proviene de azúcares naturales. Por ejemplo, una manzana de tamaño mediano proporciona 16,3 gramos de azúcar.
Así que incluso sin agregar azúcar al jugo y con la mayor parte de la pulpa eliminada, seguirá recibiendo una cierta cantidad de azúcar de fruta. Esta es una de las principales razones por las que la moderación es importante.
¿El jugo de Manzana es Malo para Usted?
La respuesta está relacionada con las preguntas anteriores.
Beber grandes cantidades de este jugo por día puede ser casi tan malo como el mismo volumen de refresco. La afluencia masiva de azúcar compensa con creces el beneficio de las vitaminas y los minerales.
En cantidades más pequeñas, sin embargo, los beneficios pueden seguir el ritmo de la ingesta de azúcar. ¡Solo asegúrate de no comprar jugo con mucho azúcar agregado!