Mejor olla instantánea o alitas de pavo asfixiadas por Ninja foodi

Deliciosa receta de alitas de pavo asfixiadas por Ninja Foodi o alitas de pavo asfixiadas por Ninja, tan fácil y lista para las fiestas. La salsa es tan espesa y sabrosa que será difícil dejar de comerla. Este es un plato de una olla que significa menos platos para lavar al final.

Estas alas de pavo están hechas desde cero y son una verdadera favorita del Sur. Olla a presión como Instant pot o Ninja Foodi acelera el proceso de cocción y garantiza resultados increíbles. ¡Y puedes dorar y recalentar en la misma olla!

Cómo hacer alas de pavo asfixiadas con olla a presión

Comience con enjuagar el pavo con agua corriente fría. Enciende el botón de saltear de la olla a presión.

Dorar y saltear

Secar el pavo con toallas de papel y colocarlo en una olla interior de olla a presión engrasada y caliente. Dore las alas durante unos 5 minutos cada una. Cuidado con las salpicaduras de aceite.

Picar finamente la cebolla y añadirla a la olla junto con el ajo y un trozo de mantequilla. Sigue salteando el pavo, revolviendo los ingredientes en la olla hasta que todo esté bien dorado y muy fragante. Le llevará unos 5 minutos más o menos. ¡No quemes ajo! Si no puedes agitarlo constantemente, solo agrega ajo al final porque el ajo quemado no es un buen ajo.

Una vez que la cocina se llena de magnífico aroma, es hora de hacer que el olor sea aún más loco. Sazona las alitas de pavo con pimentón, sal, pimienta y comino. Las proporciones se le dan en la tarjeta de recetas a continuación, pero siempre puede agregar especias a su gusto. ¡Porque el gusto de todos es diferente!

La imagen de arriba muestra cómo se supone que debe verse antes de agregar agua. Se necesita agua en la receta de alitas de pavo de olla a presión porque necesita líquido para ponerlo a presión. Acabo de usar agua clara, el caldo es aceptable pero no necesario. Los jugos de pavo van a ser tan ricos que no necesitas agregarle aún más sabor.

Cocine a presión

Cierre y cierre la tapa y cocine a presión durante 20 minutos. Eso es tiempo suficiente para que las alas se cocinen perfectamente y no se rompan todavía. Suelte rápidamente la presión y abra cuidadosamente la tapa. Saque las alas de la olla y colóquelas en el plato separado. Ahora vamos a hacer una salsa (o salsa, como quieras llamarlo).

Mezcle la maicena con agua fría en proporciones iguales en una taza y viértala en la olla con jugos de pavo en ella. Encienda el SALTEADO y siga revolviendo durante unos minutos hasta que se mezcle bien y comience a espesar. Apague la olla a presión y agregue la crema. Devuelve las alas de pavo dentro de la olla. Revuelva un poco y listo, ¡están listos para ser servidos!

Direcciones de las alas de pavo de Ninja foodi

Siga todas las mismas direcciones hasta que las alas de pavo estén listas. Dado que Ninja foodi tiene una función de diseño increíble, ¡puedes asar la piel!

La piel estará muy húmeda y empapada en salsa, por lo que no hay forma de que se haga crujiente. Pero puedes dorar como te gusta. Cierre la tapa de la freidora de aire y encienda el botón de asar. Cocine durante unos 3-5 minutos hasta que la piel se dore uniformemente y tenga un aspecto delicioso. Ese es un beneficio de cocinar alas de pavo asfixiadas en Ninja foodi en comparación con Instant pot.

Alas de pavo en olla instantánea

Siga la receta exactamente como dice en la tarjeta de recetas. No se necesitan ajustes. Para la cantidad de alitas listadas usé una olla instantánea de 8 qt. Si tiene un 6qt, la receta seguirá siendo la misma. ¡Disfruta de cocinar!

Puede hacerlo con anticipación

Sí, lo hace. Incluso puedes dejarlo en la olla y cubrirlo con una envoltura de plástico o papel de aluminio o simplemente con un plato grande y plano. Mantenga en la nevera hasta que sea necesario y luego vuelva a colocar la olla interior en la olla a presión. Encienda el botón de saltear y caliéntelo y revuelva hasta que la salsa esté líquida de nuevo. Sin embargo, no dejes que se sofría por mucho tiempo o las partes de la salsa pueden pegarse al fondo si no revuelves lo suficiente.

puedo hacerlo con otras partes de turquía

Absolutamente! En lugar de alas, puedes usar muslos o piernas de pavo. Tomará el mismo tiempo cocinar bajo presión. Solo para asegurarse de que estén cocidos, verifique la temperatura interna con un termómetro instantáneo para carne. Debe ser de al menos 165 grados Fahrenheit.

Sugerencia para servir

Me encanta servirlo sobre un tazón humeante de arroz blanco. La salsa se empapa en el arroz y lo hace extra especial. O sirve alitas encima de un puré de papas cremoso. ¡Debe ser el favorito de todos!

Las sobras

Guárdelas en un recipiente hermético en la nevera durante un máximo de 4 días. Recalentar en el microondas durante 1-2 minutos.

Consejos y trucos de recetas

• No agregue demasiada mantequilla a la olla. Incluso puedes cocinar sin ella por completo porque las alitas de pavo ya son muy grasosas. La mantequilla agregará un poco de cremosidad, pero para ahorrar calorías (si es algo que te importa, por supuesto), te recomiendo omitirlo.
• Salsa picante. Agregue su salsa picante favorita a la olla justo después de dorar. ¡Me encanta una buena patada de especias en mis alitas de pavo de olla a presión! No lo incluí en la tarjeta de recetas porque mis hijos no comerán picante.
• ¿Probar la receta con alitas de pollo en su lugar? Las alitas de pollo son mucho más pequeñas y tardarán dos veces menos en cocinarse. Probablemente unos 10 minutos con llegar a un punto de caída del hueso. Por favor, avísame en los comentarios si lo probaste con pollo.
• Puedes usar alas enteras si así lo prefieres. Las nuestras fueron cortadas en pedazos por un carnicero en la tienda.
• Prueba a marinar alitas de pavo durante la noche con especias. La carne lo absorberá y estará extra sabrosa al día siguiente.

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