Esta receta de Muesli de Bircher es una asociación pagada con los Productores Lácteos de Ontario. Como siempre, todas las palabras, pensamientos y opiniones son mías.
La palabra muesli es una variación suizo-alemana de la palabra alemana «müs» que significa avena y es una mezcla de copos de avena, nueces, semillas y frutas. Aunque es similar a la granola, el muesli no contiene azúcar añadido y, debido a que no se hornea ya que no se necesita azúcar ni aceite para unir los ingredientes, se puede almacenar fácilmente en la despensa durante meses.
El muesli Bircher es en realidad una variación del muesli, inventado por el Dr. Bircher, que se hace con la adición de manzana rallada y leche entera, y es esencialmente la versión original de la avena nocturna. Naturalmente endulzado, rico en fibra y rico en proteínas, el muesli Bircher es una gran opción para las mañanas ajetreadas cuando necesita un desayuno saludable para salir por la puerta con prisa.
Aunque realmente puede usar cualquier tipo de leche que desee, el muesli no es lo mismo sin leche de vaca. No solo proporciona una dulzura y cremosidad naturales al muesli, sino que es una fuente de 15 nutrientes esenciales para una dieta saludable. Al comprar leche, asegúrese de buscar el logotipo de la vaca azul para asegurarse de que está comprando productos lácteos 100% canadienses. Canadá no solo tiene algunos de los estándares lácteos más altos del mundo, sino que los productores de leche de Ontario están mejorando y perfeccionando continuamente el oficio de la producción lechera para garantizar que los canadienses consuman productos lácteos de la más alta calidad posible, lo que lo convierte en el ingrediente perfecto para este muesli de Bircher casero.Instagram facebook icono de pinterest libro de iconos de facebook icono de cuadradoscuares icono de corazón corazón corazón sólido icono de corazón sólido
Descripción
El muesli bircher de avena para pasar la noche original es una idea sencilla de desayuno con alto contenido de fibra que puedes hacer con anticipación para una rápida y comida fácil entre semana.
Ingredientes
- 1/2 taza de copos de avena
- 1/4 de cucharadita de canela
- 2 cucharadas de avellanas picadas
- 2 cucharadas de pasas
- 1 manzana, Granny smith, rallada
- 3/4 taza de leche
- 1-2 cucharaditas de miel, para servir
Instrucciones
- En un tazón pequeño o frasco, combine la avena, la canela, las avellanas y las pasas, y revuelva para combinar.
- Agregue la manzana rallada y la leche, y revuelva hasta que todo esté bien mezclado.
- Transfiera a la nevera y deje reposar durante al menos 2-3 horas, o deje reposar en la nevera durante la noche, esto permite que la avena se ablande y se vuelva más fácil de digerir.
- Cuando esté listo para comer, sirva frío con un chorrito de miel y / o un chorrito extra de leche.
- Si lo desea, puede combinar un lote más grande de copos de avena, canela, avellanas y pasas y guardarlo en un recipiente o frasco hermético y simplemente agregar manzana y leche cuando esté listo para comer.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 tazón
- Calorías: 452 calorías
- Azúcar: 39 gams
- Grasa: 9 gramos
- Carbohidratos: 78 gramos
- Fibra: 11 gramos
- Proteína: 14 gramos
Palabras clave: casero, fácil, cremoso, durante la noche, saludable, mejor