¿Quién sabía que podías comer panqueques esponjosos al estilo americano mientras seguías el plan de Weight Watchers y no gastabas tu presupuesto de puntos?
¡Ciertamente no lo hice al comenzar mi viaje de WW!
Pero puedes …. y si desea panqueques dulces y esponjosos que no solo sean sabrosos, sino que también se ajusten a su plan, ¡entonces está en el lugar correcto!
Estos panqueques son gruesos y aireados, tienen un sabor delicioso y funcionan entre 1 & 3 Puntos por panqueque en el Plan de Puntos Personales. Puede usar el botón azul ‘Puntos personales WW’ en la tarjeta de recetas a continuación para descubrir cuántos Puntos serán para USTED.
Si sigues los planes antiguos, entonces son 2 SmartPoints por panqueque en el plan Azul y Morado y 3 SmartPoints en el plan Verde.
Comer dos tortitas con un poco de jarabe para tortitas de punto bajo y algunas bayas mixtas puede funcionar tan solo 2/6 puntos inteligentes, dependiendo del jarabe que use & ¡ el plan en el que esté!
¡Eso es bastante bueno para un desayuno tan sabroso & ‘decadente’!
Hay muchas recetas para tortitas amigables con los vigilantes de pesas …. y algunos de ellos son mejores que otras.
Muchos de ellos contienen plátano y algunos de ellos contienen mezcla de panqueques con alto contenido de proteínas. Algunos de ellos contienen ambos, ¡como estos panqueques Kodiak!
Pero a veces solo tengo ganas de comer algunos panqueques de estilo americano ‘normales’ y ahí es donde esta receta es útil.
Contienen todos los ingredientes de los panqueques tradicionales, excepto la mantequilla, ¡ya que desafortunadamente se acumula en los puntos!
Además de omitir la mantequilla, también reducí ligeramente la cantidad de azúcar que uso y cambié la leche por yogur sin grasa. ¡Esto redujo los puntos muy bien, sin afectar el sabor!
De hecho, redujo los Puntos por panqueque a la mitad (¡de la receta que solía seguir!).
También encuentro que separar el huevo antes de hacer la masa y batir la clara de huevo hasta picos suaves antes de agregarla al resto de la masa hace que los panqueques sean hermosos, aireados y regordetes.
Consejos para hacer estos panqueques!
Estos panqueques son tan fáciles de hacer.
El único consejo que tengo es asegurarme de batir bien las claras de huevo, hasta que mantengan picos rígidos.
Cuando vayas a agregar las claras de huevo batidas al resto de la masa, usa una cuchara de metal y dóblala suavemente, asegurándote de no eliminar todo el aire que has pasado tiempo agregando a la clara de huevo.
Batir la clara de huevo y doblarla en el resto de la masa hace que estos panqueques sean tan agradables, regordetes y esponjosos.
Puntos en Panqueques
Use el botón azul en la tarjeta de recetas a continuación para descubrir cuántos Puntos personales WW esta receta es para USTED!
Si aún sigue uno de los planes anteriores de WW, los puntos son los siguientes:
- Plan Freestyle: 2 Puntos inteligentes por panqueque
- Plan Azul myWW: 2 puntos inteligentes por panqueque
- Plan Morado myWW: 2 puntos inteligentes por panqueque
- Plan Verde myWW: 3 puntos inteligentes por panqueque
Panqueques esponjosos / Weight Watchers
Marianne
Ingredientes NOS CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 huevo a medio separados
- ¾ de cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de yogur sin grasa
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 5 sprays de aceite de cocina calórico controlado
Instrucciones
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Separe los huevos: coloque la yema de huevo en un tazón pequeño y la clara de huevo en un tazón más grande.
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Batir la clara de huevo hasta que mantenga su forma y reservar.
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En un tazón aparte, mezcla el azúcar, la yema de huevo, el yogur sin grasa, la vainilla y la harina hasta obtener una masa suave.
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Doble la clara de huevo batida, teniendo cuidado de no eliminar todo el aire que ha batido (ya que esto es lo que hace que estos panqueques sean agradables y esponjosos)
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En una sartén grande antiadherente caliente el aceite a fuego medio.
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Vierta la mezcla en la sartén con un poco más de 1 cucharada de mezcla por panqueque. Esta mezcla es suficiente para 4 panqueques.
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Dorar por un lado antes de voltear y dorar por el otro lado.
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Servir inmediatamente con un jarabe de punto bajo y bayas mixtas.
Nutrición
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