El Mejor Pastel De Galletas De Chocolate. Nos encanta un buen pastel de galletas de chocolate, ¿a ti no? Son muy fáciles de hacer Y No hornean; Nuestros dos requisitos para un postre simple. Este bizcocho que hicimos con barras crujientes y malvaviscos. Es tan bueno.
Oh, mi palabra, desearía que los pasteles de galletas de chocolate fueran algo que pudiéramos hacer cada semana. Prácticamente hemos estado soñando con este pastel desde que lo hicimos para SKC.
Lamentablemente, los pasteles de galletas no son los más saludables del mundo (quiero decir, es un postre), pero eso solo significa que cuando los traemos para Navidad y otras celebraciones similares, podemos disfrutar de cada bocado mucho más.
Así que sumérgete en todo lo que necesitas saber sobre los pasteles de galletas de chocolate.
Cómo hacer pastel de galletas de chocolate
Como sabrás, hay muchas maneras de hacer un pastel de galletas…. tantas opciones deliciosas.
Con el nuestro hemos utilizado una variación de leche y chocolate negro, mantequilla, jarabe dorado, digestivos, pasas, mini malvaviscos y barras de crujientes. 
Reemplazo de barras de crujiente: Puede usar 1 paquete de Maltesers en reemplazo de las barras de crujiente si lo desea.
¿Pastel de Galletas de Chocolate sin Gluten? Sí, puede hacer nuestro pastel de galletas sin gluten y realmente muy fácilmente con un solo intercambio. Los digestivos. Use digestivos sin gluten en su lugar y todo lo demás es apto para gluten, ¡incluso las barras crujientes!
Tamaño de sartén para Pastel de Galletas: Personalmente, usamos una ronda de 9 pulgadas para nuestra receta, pero si tiene una ronda de 10 pulgadas a mano, no hay razón para salir y comprar otra. Solo ten en cuenta que el tamaño del resultado del pastel será diferente.
Cómo decorar un pastel de galletas de chocolate
Las opciones son realmente infinitas con este pastel. Así que repasaremos lo que hicimos y otras opciones.
Ganache de chocolate. El ganache puede ser mi favorito. Es bastante simple de hacer. Compartiremos una receta ‘formal’ aquí, pero mientras tanto. Es más o menos..
1 Parte de Chocolate a 1 Parte de Crema Doble. Así que una proporción de 1:1.
Aquí hay uno que puedes usar si no tienes crema doble y solo quieres usar leche en su lugar.
Luego agregamos un poco de trufa de chocolate lindt y chispas de chocolate blanco derretido para la llovizna.
Otras opciones de cobertura: Maltesers, glaseado de fondant, smarties o mini malvas
Con qué anticipación puede hacer pastel de galletas de chocolate
El pastel se puede hacer con aproximadamente 2 días de anticipación. Si va a hacerlo con más anticipación, vea a continuación cómo congelar un pastel de galletas, ya que querrá almacenarlo adecuadamente para mantener su frescura. Vea a continuación cómo almacenar adecuadamente el pastel.
Cómo almacenar pastel de galletas de chocolate
El pastel se mantendrá en la nevera hasta dos semanas. En el mostrador durante unos dos días. De cualquier manera, querrás envolver el pastel en papel pergamino y luego pegar película para guardarlo adecuadamente. O guárdelo en un recipiente hermético.
puedo congelar la tarta de galletas
Ahora, si por alguna razón no puede terminar el pastel dentro de dos semanas o desea realizar y guardar para un futuro celebración puede congelar.
Para congelar, querrás envolverlo bien en papel pergamino, luego película adhesiva y luego papel de aluminio. El bizcocho se mantendrá en el congelador hasta 3 meses.
La verdad es que nunca hemos probado el resultado final de un pastel de galletas, ¡nunca han durado lo suficiente para que lo probemos! Pero se nos dice que se puede hacer. Háganos saber si tiene antes y los resultados!
Jeeeeeeesus chicos No podía decidirme por solo tres fotos para compartir de este pastel de galletas, así que aquí hay algunas más para convencerlo de probar nuestra receta…. Incluimos fotos paso a paso para este pastel de galletas en la tarjeta de recetas a continuación también para un poco más de dirección, si es necesario.
pero mientras tanto.. solo mira esta exquisitez y lo que puedes crear tú mismo.
Chocolate Biscuit Cake
Simple Kitchen Cooking
Ingredientes 1x2x3x
- 125 g de Chocolate con leche
- 125 g de chocolate negro
- 280 g de Mantequilla
- 160 g de jarabe dorado
- 500 g de Galletas digestivas
- 200 g de pasas
- 100 g de mini malvaviscos
- 4 Barras de crochet
Instrucciones
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Forrar una lata con forma de resorte de 9 pulgadas / 23 cm con una capa de papel a prueba de grasa
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Poner el chocolate, mantequilla & jarabe dorado en un recipiente de vidrio o metal sobre una olla de agua hirviendo y revuelva suavemente hasta que todo esté bien combinado
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Rompe las barras de galletas & en trozos pequeños.
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Combine las galletas, las pasas, los malvaviscos y los crujientes en un tazón grande.
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Vierta la mezcla de chocolate derretido sobre los ingredientes secos, revuelva bien y transfiera a la lata preparada.
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Colóquelo directamente en la nevera hasta que cuaje completamente de 2 a 4 horas.
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Los ingredientes sugeridos son ganache de chocolate cubierto con bolas de trufa de lindt y rociado con chocolate blanco derretido.