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Jolene le preguntó a la chica de la fiesta:
¿Cómo calculas la cantidad de punch tofix para tu fiesta? Tenemos una fiesta para nuestra madre que cumplirá 90 años. Puede haber 50-100 invitados para una casa abierta, probablemente 60-75 es más probable. ¿Cuánto ponche deberíamos recibir?
Jolene, estás hablando con la chica correcta porque ME ENCANTA EL PONCHE. No bromees. Ponche de amor. Ponche de amor. Podría beber de 15 a 20 vasos de ponche en onego. Pero para aquellos de sus invitados que participan de su ponche con moderación, hay una manera mucho más fácil de calcular la cantidad que necesitará para servirlo todo.
1. Un invitado promedio beberá aproximadamente dos vasos de ponche en la primera hora de su fiesta y un vaso por cada hora posterior. Así que si su fiesta dura cuatro horas, espere que el invitado promedio tenga alrededor de cinco cucharadas de ponche.
2. Un vaso de ponche varía de 4 a 8 onzas, dependiendo del tamaño de tu vaso de ponche. Usted querrá determinar la cantidad de sus vasos especiales, pero para los propósitos de este ejemplo, digamos que mis vasos tendrán 4 onzas. Por lo tanto, si un invitado bebe cinco vasos de 4 onzas de ponche, beberá 20 onzas de líquido durante el transcurso de la fiesta.
3. (Sigamos con las matemáticas aquí)) Si tengo entre 50 y 100 invitados en una fiesta de cuatro horas, ahora todo lo que necesito hacer es multiplicar el número de invitados por el número de ellos que beberán por la cantidad de onzas en cada bebida. Estos son los cálculos para 50, 75 o 100 clientes:
50 invitados x 5 bebidas x 4 onzas = 1000puntas de ponche
75 invitados x 5 bebidas x 4 onzas =1500puntas de ponche
100 invitados x 5 bebidas x 4 onzas = 2000puntas de ponche
4. Ahora, no hay manera de medir el número de onzas de ponche, así que necesito dividir mi número total de onzas por 128 (que es el número de onzas en un galón de ponche. Mucho más fácil!
1000 onzas de punzón/128 onzas = 7,8 galones (tan redondos a 8 galones de punzón)
1500 onzas de punzón/128 onzas = 11.7 galones (tan redondos a 12 galones de ponche)
2000 onzas de ponche/128 onzas = 15.6 galones (tan redondos a 15.5 galones de ponche)
Consejos a tener en cuenta
1. Si tiene otras bebidas disponibles, como un bar abierto o una nevera llena de refrescos y cervezas, algunos de sus invitados pueden optar por no beber el ponche, o beberán menos porque pueden optar por beber otras bebidas. Asegúrese de ajustar la cantidad total de ponche,reduciendo en 1-2 vasos por invitado.
2. Si su ponche es alcohólico, espere que sus invitados tengan 1 o 2 vasos menos durante el transcurso de la fiesta.
3. Si está sirviendo mucha comida en su fiesta (como aperitivos o una cena completa), espere que sus invitados beban más. Aumente la cantidad de bocado en 1-2 bebidas por invitado.
4. Siempre me preparo demasiado, así que compro más que Ineed. Quién sabe? Puede que haya 10 personas que beban ponche como yo, ¡20 vasos a la vez! Así que compre extra y haga lotes por separado a medida que avance la fiesta. Esto también es una buena idea si tienes una casa abierta a lo largo del día porque el ponche se mantiene fresco. Después de la fiesta, devuelve los fixins sobrantes que no usas.