La parte de hoy es una versión actualizada de una receta que ha estado en rotación regular en nuestra casa durante más de una década: Pollo Teriyaki al horno fácil.
Pollo Teriyaki al horno fácil (La mejor salsa de todos los tiempos)
Este fabuloso pollo se combina rápidamente con la mejor salsa teriyaki casera hecha con productos básicos de cocina. La cena está lista de principio a fin en aproximadamente una hora. Sirva pollo sobre arroz con sus verduras favoritas para una cena fantástica. La salsa es excelente para asar pollo!
Lo que necesita para hacer Pollo Teriyaki al horno fácil
Muslos de pollo sin piel deshuesados, salsa de soja, azúcar, vinagre de sidra, jengibre molido, ajo, pimienta y almidón de maíz
Esta receta se puede duplicar fácilmente y hornear en una fuente para hornear de 9×13. A menudo doblo la receta para que tengamos sobras, es genial al día siguiente.
Cómo hacer pollo Teriyaki al horno fácil
Precaliente el horno a 400 grados F. Rocíe un plato para hornear de 9×9 con aerosol antiadherente y luego coloque los muslos de pollo uniformemente en el plato, sazone con pimienta. En una sartén pequeña a fuego medio, agregue todos los ingredientes de la salsa y bata. Deje que hierva a fuego lento / burbujee, batiendo a menudo hasta que la salsa espese.
Cuando la salsa esté lista, vierta uniformemente sobre el revestimiento de pollo bien (levante el pollo para que la salsa se ponga debajo). Hornee en la rejilla central del horno durante aproximadamente 45-50 minutos.
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¡Esta salsa teriyaki es increíble para asar pollo a la parrilla!
La próxima vez que ases pollo a la parrilla, prueba esta salsa teriyaki, ¡hace un pollo a la barbacoa increíble!
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Pollo Teriyaki al horno fácil
Receta ligeramente adaptada de AllRecipes 2003 – Pollo Teriyaki al horno, Anónimo
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Ingredientes
- 2 muslos de pollo deshuesados y sin piel (aproximadamente 6 muslos)
- 1/2 taza de salsa de soja (uso bajo en sodio)
- 1/4 taza de vinagre de sidra
- 1/2 taza de azúcar (blanco/regular)
- 1 diente de ajo picado (o 1/2 cucharadita de ajo en polvo)
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 Cucharada de maicena
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F. Rocíe una fuente para hornear de 9×9 con aerosol antiadherente para cocinar, luego coloque los muslos de pollo uniformemente en el plato, sazone con pimienta.
En una sartén pequeña a fuego medio, agregue todos los ingredientes de la salsa y bata juntos. Deje que hierva a fuego lento / burbujee, batiendo a menudo hasta que la salsa espese.
Cuando la salsa esté lista, vierta uniformemente sobre la capa de pollo bien (levante el pollo para que la salsa se ponga debajo). Hornee en la rejilla central del horno durante aproximadamente 45-50 minutos. El pollo debe alcanzar una temperatura segura de 165°F antes de servir.
Sirve pollo sobre arroz con tus verduras favoritas: brócoli, judías verdes, zanahorias y más.
Notas / Consejos
- La receta original requiere untar la salsa en el pollo y luego untar a mitad de horneado. A lo largo de los años, me pareció más fácil e igual de sabroso verter toda la salsa sobre el pollo y dejarlo hornear.
- La receta original también pide el doble de muslos (12) con la misma cantidad de salsa de arriba. Sirvo el pollo sobre arroz con verduras, a mi familia le encanta colocar la salsa sobre el pollo y las verduras. Cuando hago un lote grande (aproximadamente 12 muslos), siempre doblo la salsa. Si planea hacer el pollo solo no servido sobre arroz, puede usar 12 muslos con la salsa de arriba.
- Las pechugas de pollo pueden ser subbastadas para los muslos.