Hola,
La seguridad en el uso de plásticos ha sido una preocupación de larga data para muchas personas. Como alguien que trabaja estrechamente con esta industria, definitivamente puedo aclararle algunas cosas.
En primer lugar, no hay un término general llamado «envenenamiento por plástico», supongo que se refiere a productos químicos peligrosos o a lo que innumerables delanteros pueden haber advertido como carcinógenos y otros que pueden ingresar a su comida y envenenarlo y brindarle riesgos para la salud a largo plazo. Eso es parcialmente cierto, pero solo la mitad de la historia. Hay muchos plásticos seguros e inseguros por ahí, y cada plástico suele tener casos de uso muy específicos en la industria.
Llegando a las botellas-Las botellas de plástico vienen en MUCHAS variedades, incluyendo (en orden de las más comúnmente encontradas): (Nota, en términos de plásticos, también hay muchos otros grados, pero no se usan comúnmente en botellas o almacenamiento de alimentos y he elegido ignorarlos para esta respuesta)
1. Teraptalato de polietileno PET
Este es fácilmente el material más utilizado. Piense en sus botellas de coca cola, agua embotellada y casi todas las bebidas comercializadas. Es una botella de PET estándar. Las MASCOTAS han existido durante muchas décadas y, si bien es en gran medida muy seguro de usar, debe tenerse en cuenta que la mayoría de los productos para MASCOTAS solo son seguros para el contacto con alimentos vs.de grado alimenticio. Seguridad en contacto con alimentos es generalmente un término que indica que no hay absolutamente ningún problema conocido para la vida útil esperada + el período de consumo esperado de ese producto y no para uso perpetuo.
Mi sugerencia sería evitar almacenarlos y usarlos, ya que definitivamente puede encontrar alternativas mejores/más seguras. Por lo general, es un hábito doméstico estándar reutilizar botellas de 2 LITROS u otras botellas de PET más grandes para uso doméstico regular una vez que las bebidas están vacías, ¡evítelo si puede!
Además, es muy posible que haya recibido muchos reenvíos por correo electrónico o whatsapp/ sobre los peligros de dejar agua potable en el automóvil, etc. Por lo general, se refieren a botellas de PET, ya que no son muy estables en condiciones de calor elevado o en presencia de rayos UV. Pueden degradar parcialmente y lixiviar productos químicos (rastros extremadamente pequeños) en el contenido de su botella.
También puede ser consciente de términos como BPA que son malos para usted. Pero es posible que no haya oído hablar de otros términos como los ptalatos, que también son productos químicos dañinos no aptos para el consumo humano. La composición del plástico en sí contiene ptalatos, por lo que en momentos de exposición química (incluso con el contenido), al calor o a los rayos UV, sin duda es muy posible, incluso si remotamente los ptalatos pueden filtrarse en su agua/bebida. Existen pruebas estándar de sanguijuela de ptalato en agua destilada, ácido acético y aceite de oliva rectificado en laboratorios que lo confirman de forma rutinaria.
2. PP-Poli Propileno
Mientras que estos son mucho más seguros para el uso regular y suelen ser el material estándar utilizado por todas las empresas de marca como Lock & Lock, Tupperware, Rubbermaid, Cutting EDGE, Oxo, etc. no son tan ampliamente adoptados para botellas en gran parte porque no son tan transparentes, transparentes y, por lo tanto, hermosos en comparación con las botellas a base de PET. Si lo fuera, definitivamente se habría comercializado mucho más. Si está comprando botellas de plástico para uso doméstico/habitual, definitivamente le sugeriría que eche un vistazo a su botella al comprar y busque el Código de reciclaje 5 con las letras PP en él.
Para uso regular, definitivamente sugeriría una botella a base de PP como segura y muy económica de usar, con la única advertencia de que puede no ser tan bonita y clara/transparente como su botella para MASCOTAS.
3. HDPE-Polietileno de alta densidad
El HDPE y algunas variantes se utilizan normalmente en (por ejemplo) envases de envasado de leche. También son bastante seguros, sin problemas importantes conocidos en absoluto. Sin embargo, no son muy populares porque sus propiedades físicas vs PP en términos de estabilidad térmica, etc. no son geniales y definitivamente son aún menos atractivos estéticamente en comparación con las botellas de polipropileno. No tengo conocimiento de ningún fabricante importante de botellas que haya comercializado HDPE para hacer botellas, vasos para sorbetes, etc. para consumo general / doméstico / regular y es poco probable que los encuentres. Sus recipientes de lejía, botes de aceite, etc. también están hechos de HDPE o variantes relacionadas.
4. Familia de botellas de estireno SAN/AS/PS
Estos son extremadamente raros de encontrar y casi ya no se usan (para botellas, pero ampliamente por lo demás). Para relacionarlo de forma rápida y sencilla, este es el material que se utiliza para hacer las bandejas transparentes con aspecto de cristal dentro de su nevera, sus bandejas para huevos, sus guardabosques, los estantes laterales o incluso el plástico transparente utilizado para su exprimidor/amoladora mezcladora. Es ese plástico cristalino, rígido y similar al vidrio que tiene excelentes propiedades ópticas y es extremadamente popular en muchos electrodomésticos, pero no necesariamente utilizado para el almacenamiento directo de alimentos. Los mercados son bastante neutrales con respecto a estos plásticos: las trituradoras mezcladoras y las empresas de exprimidores no han dejado de usarlos ya que hay poco de qué preocuparse. Siguen siendo relativamente seguros para las cortas duraciones de contacto con los alimentos. Todavía se usan a veces para hacer jarras o botes de agua, pero teniendo en cuenta que son bastante frágiles y se pueden romper muy fácilmente, generalmente se evitan, ya que es una alternativa más cara que no es tan duradera o resistente.
5. PC-Poli Carbonato
Una vez el rey de los plásticos de consumo y utilizado para variantes de productos de primera calidad, el PC es un vidrio transparente muy caro, muy resistente, extremadamente resistente y utilizado como una alternativa «irrompible» a cualquier producto a base de poliestireno. Este mismo plástico es ahora el principal foco de preocupación del debate libre de BPA. Lo que una vez fue popular para biberones y electrodomésticos para el segmento de lujo y dirigido a personas que generalmente gastan mucho más, PC NO está libre de BPA y generalmente es el villano preferido cuando se trata de menospreciar los plásticos en la industria alimentaria. El PC se identifica con el código de reciclaje 7 en la parte inferior de los productos (sin embargo, no todos los códigos 7 son PC). Irónicamente, los plásticos a base de BPS más seguros que reemplazaron a los polímeros a base de BPA utilizados anteriormente, tampoco se encuentran mucho más seguros. (Se pueden encontrar artículos recientes en Google, busque «BPS no más seguro que BPA»)
Estos plásticos, contenedores de almacenamiento,botellas, etc. por lo general, tienen un precio muy alto y, por lo demás, son excelentes para el almacenamiento general en la cocina, como paquetes de cereales, galletas, etc. pero evite el contacto directo con alimentos (almacene solo alimentos envasados)
6. Copoliésteres & Otros
Este es un nuevo desarrollo en la industria del plástico con la introducción de la fijación de marca tipo» Intel Inside «que ya se está desarrollando para una plastica llamada»Tritan». No es el único copoliéster, pero se ha convertido en uno de los más populares comercialmente en este momento. Los copoliésteres son más resistentes incluso que los PC, químicamente más estables, más resistentes a los arañazos, un poco más claros y, sin embargo, libres de BPA y aptos para el contacto con alimentos de forma regular.
Debido a su reciente desarrollo, y volúmenes de producción más bajos y adopción limitada, los costos de Tritan y otros copoliésteres son muy prohibitivos. Muchos fabricantes no han comercializado esto porque la mayoría de los mercados (incluidos los mercados desarrollados) aún no están completamente preparados y listos para pagar la pesada prima asociada a los productos que usan este material. (Por lo general, son 3,5 veces el costo del PP, 2 veces el costo de los productos a base de estireno y un 50-60% más que incluso el policarbonato.). Personalmente, si es para su propio uso personal, y si encuentra una botella a base de Tritan u otro copoliéster, un contenedor de almacenamiento de cocina o cualquier otro artículo requerido para estar en contacto con cualquier alimento (líquidos o de otro tipo), definitivamente vale la pena y debe considerarlo como una inversión a largo plazo para su hogar y su familia. Sí, pagará más, pero tienden a durar mucho más tiempo, así que eso debería ayudar a justificar los costos.
ASESORAMIENTO GENERAL
A pesar de lo que se ha dicho anteriormente, las personas generalmente tienen un problema con el «olor a plástico» que hay en los alimentos, líquidos almacenados en plástico durante un pequeño período de tiempo. Independientemente de lo que decida usar, asegúrese de limpiar regularmente sus recipientes, secarlos al aire y limpiarlos para asegurarse de que no haya humedad en el interior. Usando recipientes herméticos de buena calidad que realmente funcionen (pruebe algunos para ver cuáles funcionan mejor), debería obtener alimentos mucho mejores y más saludables almacenados en sus recipientes/botellas o (en este caso), agua potable segura y sin contaminación para consumo regular. Evite las botellas de PET y, como regla general, siga el código de reciclaje #5 de plásticos(PP) o copoliésteres (Tritan) cuando se trate de recipientes o botellas de almacenamiento de alimentos. Con eso siendo seguido, no veo ninguna razón para preocuparse de ningún tipo de» envenenamiento por plástico » en absoluto.