El sector de la acuicultura ha experimentado un crecimiento y un desarrollo significativos en todo el mundo en los últimos años, en parte gracias al aumento del consumo. Para miles de millones de personas en todo el mundo, el pescado es un componente esencial de su dieta. Los piensos para peces han sido la principal fuerza impulsora de un próspero sector de la acuicultura; son una fuente esencial de nutrientes y minerales, que impulsa el desarrollo general de los peces.
¿Qué es el alimento para peces? / ¿Qué ingredientes se utilizan para la alimentación de peces? / Producción
Aplicación sostenible y cadena de suministro sostenible de pescado para consumo humano
Alimento para peces a partir de pescado salvaje / Proteínas novedosas como solución para alimento para peces
¿Qué Es El Alimento Para Peces?
Los alimentos para peces son una parte integral de la acuicultura comercial y personal, que proporciona una dieta y nutrición balanceadas para los peces de piscifactoría. El alimento para acuicultura es principalmente en pellets o gránulos, lo que proporciona una nutrición saludable en una forma concentrada y estable, lo que permite a los peces alimentarse bien y crecer al máximo potencial. Los componentes críticos de los alimentos para peces son el aceite de pescado y la harina de pescado; luego se combinan con otros ingredientes vitales como minerales, vitaminas, granos de cereales y proteínas vegetales, que a su vez forman gránulos o gránulos.
¿Qué ingredientes se utilizan para la alimentación de peces?
En los tiempos modernos, los productores utilizan cada vez más ingredientes de origen animal y vegetal. El cambio significativo de la harina de pescado y el aceite de pescado se debe a la disminución de la cantidad de recursos. La mayoría de los peces marinos y algunos que se encuentran en lagos de agua dulce son carnívoros; por lo tanto, requieren alimentación rica en grasas y proteínas, además de bajas cantidades de carbohidratos y fibra. Para las especies de peces que son herbívoros y omnívoros, se alimentan predominantemente de harinas de pescado hechas de materiales vegetales que les permiten digerir el almidón en comparación con sus compatriotas, los carnívoros cómodamente.
Los ingredientes de origen animal utilizados para fabricar alimentos para la piscicultura incluyen:
- harina de Pescado LT1
- harina de Plumas
- Estándar de harina de pescado
- Hemoglobina en polvo
- harina de sangre
ingredientes de origen Vegetal comprende de: - Habas de caballo
- Habas de soja
- Harina de soja
- Concentrado de proteína de soja
- Colza
- Harina de colza
- Pastel de girasol
- Maíz
- Gluten de maíz
- Guisantes
- Concentrado de proteína de guisante
- Trigo
- Harinas de trigo
- Gluten de trigo
- Concentrado de proteína de arroz
Producción
La producción de alimentos naturales para peces suele ser un proceso simple y directo. En esta sección, vamos a destacar brevemente la producción de piensos para acuicultura. Molienda de los ingredientes: Cuando se trata de alimentos naturales para peces, lo primero que se hace es medir todos los ingredientes en proporciones correctas y exactas. Empieza a molerlas una por una. Mezcla de todos los ingredientes: El siguiente paso es mezclar todos los elementos que se han molido. Necesitarás un mezclador de alimento para peces. Después de que todos los ingredientes secos se hayan mezclado a fondo, agregue vitaminas y minerales y mézclelos. Adición de aceite y agua: Se recomienda calentar el aceite, verterlo en la mezcla y mezclar todos los componentes durante al menos cinco minutos. Vierta agua sobre ella y continúe mezclando hasta que forme un puré. Procesamiento de puré de alimentos en la máquina de pellets: Vierta la mezcla en la extrusora de alimentos para peces, que a su vez se procesa en gránulos o pellets. El tamaño de sus gránulos o gránulos depende totalmente del tamaño del pescado que se alimentará. Secado de pellets de alimento para peces: Después de que se forman los pellets, se secan, lo que reduce el contenido de humedad. La temperatura de secado es inferior a 60 grados porque temperaturas más altas destruirían los micronutrientes que se encuentran en la harina de pescado. Enfriamiento: Los gránulos deben enfriarse en el enfriador de alimentación de tipo contracorriente; esto es bastante significativo, ya que elimina el agua y el calor, lo que permite el envasado a temperatura ambiente. Si el alimento para peces no se enfría, aparecerán grietas en los gránulos debido a la deshidratación y el enfriamiento rápido.
Aplicación sostenible y cadena de suministro sostenible de pescado para consumo humano
La alimentación de peces, principalmente peces de piscifactoría, ha sido un tema muy controvertido; plantea un reto importante para el desarrollo sostenible del sector de la acuicultura. El siglo XXI ha estado plagado de temperaturas en aumento debido a los efectos del calentamiento global. Ir verde es el «mantra», ya que los esfuerzos están orientados a salvar el planeta. A medida que más personas buscan formas de vida sostenibles, los animales no se quedan atrás. Siendo el pescado uno de ellos, la gente quiere saber si su fuente de alimentos es sostenible y no causa efectos adversos para el medio ambiente. La reducción significativa de la huella ambiental de la acuicultura es una prioridad en la agenda; por lo tanto, los alimentos orgánicos para peces deben cultivarse o capturarse de maneras que tengan en cuenta la sostenibilidad y la vitalidad a largo plazo de las especies cultivadas y el medio marino, así como los medios de vida de las comunidades que dependen de los peces. La incorporación de alimentos para peces de algas es otra aplicación vital que mejora la sostenibilidad de los alimentos para peces. La investigación ha demostrado que las algas en la harina de pescado tienen un impacto positivo en el rendimiento de crecimiento de los peces. El uso de métodos sostenibles para la fabricación de alimentos para peces aumentará su suministro; esto es importante, ya que también garantizará un suministro constante de pescado para el consumo humano. Es una situación en la que todos ganan.
Los alimentos recientes para peces se basan en harina de pescado de peces silvestres, que proviene de la sobrepesca
Cada año, se capturan miles de millones de peces para el consumo humano o para la elaboración de harina de pescado. De ese número, 1/5 de los peces capturados se muelen, se prensan y se secan para alimentar la acuicultura. Un estudio realizado en 2016 mostró que el 75% del aceite de pescado y el 69% de la harina de pescado se utilizaban principalmente en la piscicultura. La sobrepesca puede tener efectos adversos en la población de peces silvestres, lo que perjudicará a todo el ecosistema marino. Otra consecuencia es que también puede contaminar nuestro medio ambiente con nutrientes que se encuentran en los excrementos de los peces, propagando enfermedades y parásitos. El daño resultante de la sobrepesca se extiende mucho más allá del ecosistema marino, miles de millones de personas que dependen de los medios de vida de la pesca pierden finalmente la fuente de la actividad económica, así como su fuente vital de proteínas.
Nuevas proteínas como solución para la alimentación de peces
Con la creciente población mundial, es esencial encontrar fuentes alternativas de alimentación de peces ahora más que nunca. El abastecimiento de alimentos de la pesca salvaje ya no es sostenible; nuestra mejor apuesta radica en proteínas novedosas. Las proteínas novedosas no son de origen animal; por lo tanto, no obstaculizarían la población de peces silvestres; cuando se trata de alimentos naturales para peces, la sostenibilidad es esencial al proporcionar fuentes alternativas de alimentos orgánicos para peces. Cuando se trata de obtener Proteínas Novedosas, aquí es donde bygora juega un papel crucial al proporcionarle acceso completo a proteínas novedosas provenientes de diferentes proveedores, asegurando que su pescado obtenga el contenido nutricional adecuado para un crecimiento y desarrollo óptimos.