Aprenda a hervir salchichas antes de asar, hornear o freír al aire con esta receta de salchichas hervidas. Hervir salchichas es fácil, sencillo, rápido y está listo en 15 minutos. Use esta receta para cualquier tipo de carne de res, pollo, salchicha italiana, pavo y más.
Nos gusta servirlo con puré de papas, verduras y salsa.
Salchicha hervida (Cómo Hervir Salchicha)
Esta receta de salchichas hervidas es fácil, rápida y puede usarla para cualquier tipo de salchichas, incluidas salchichas de desayuno, salchichas italianas, salchichas de pollo, cerdo o carne de res.
Es una receta rápida que está lista en 10-30 minutos dependiendo del tipo de salchicha, ya que la salchicha cruda tarda más en hervir que las precocinadas.
Esta receta utiliza solo unos pocos ingredientes, principalmente salchichas y agua.
Hervir es más saludable que freír y no se agregan calorías adicionales durante el proceso de cocción.
Después de hervir la salchicha, puede servirla y comerla hervida o continuar a la parrilla, hornear o freír al aire para obtener una piel crujiente y dorada.
Hervir salchichas antes de hornear o asar a la parrilla ahorra tiempo, ya que reduce el tiempo total de cocción.
¿Puedes hervir salchichas?
Sí, puedes. Es el método más fácil y rápido de cocinar salchichas.
¿Se puede comer salchicha hervida?
Sí, las salchichas hervidas son tiernas, jugosas y deliciosas. También son saludables y ricas en proteínas.
¿Debo hervir salchichas antes de cocinar?
No es necesario hervir salchichas antes de cocinarlas. Se puede freír o hornear de crudo.
¿Puedo hervir salchichas congeladas?
Sí, puede hervir salchichas congeladas, aunque tardará más en hervirlas que si se hierven de frescas.
Ingredientes
Salchichas: He utilizado salchichas de pollo para esto, pero puede usar cerdo, carne de res, pavo o cualquier otro.
Agua o caldo
Tenga en cuenta que algunas salchichas son ricas en sal, por lo que si usa caldo, no use caldo de sodio.
Cómo hervir Salchichas
Ponga las salchichas acostadas en una olla.
Agregue agua o caldo en la olla para cubrir la salchicha. El agua debe estar a media pulgada por encima de las salchichas.
Cubra la olla y deje que la salchicha hierva a fuego medio durante 10 minutos o hasta que el tenedor esté tierno.
El agua de la cocción estará turbia, debido a la liberación de grasa en ella. No te preocupes por eso. Escurre el agua y deséchala.
Luego puede dorar las salchichas en el horno, sartén o freír al aire (Opcional).
Servir con los lados de su elección.
Cuánto tiempo se hierve la salchicha
El tiempo que se hierve la salchicha es generalmente de 10 a 15 minutos, dependiendo del grosor y si se trata de salchicha de pollo, carne de res o cerdo. Si hierves salchichas crudas, puede tardar hasta 30 minutos.
El tiempo de cocción de la salchicha de pollo es de 10 minutos.
El tiempo de cocción de las salchichas italianas es de entre 20 y 30 minutos.
Durante cuánto tiempo hervir salchicha de res, es entre 10-15 minutos.
Use un termómetro de carne para verificar la cocción insertándolo en la parte más gruesa de la salchicha y leyendo la temperatura. Si la temperatura es de al menos 160, entonces está bien cocido.
Para hornear Después de hervir
Precaliente el horno a 200 ° C / 400 ° F.
Coloque las salchichas en una bandeja para hornear y luego coloque la bandeja en el horno.
Hornee durante 6 minutos o hasta que esté dorado, volteando las salchichas a la mitad de la cocción.
Servir y disfrutar.
Sugerencia para servir
Servir con puré de papas, papas hervidas, papas fritas.
Pasta, Arroz
Brócoli hervido, zanahorias, verduras salteadas.
Use salchichas hervidas en tortillas, Fritatta, salchichas al curry, salteados, arroz frito.
También se puede usar en sopas, estofados, salsas y curry.
Cómo almacenar
Cuando las salchichas se enfríen por completo, envuélvalas en un recipiente hermético o Ziploc y guárdelas en la nevera o el congelador según el tiempo que desee almacenar.
En la nevera-Durará hasta 3 días.
En el congelador: se almacenará bien hasta 6 meses.
Recaliente en la estufa, el microondas o el horno.
Consejos para hervir salchichas
- No pinches las salchichas para que no pierdan sabor con el agua.
- El agua debe cubrir las salchichas para cocinar.
- Si usa caldo, use uno con bajo contenido de sodio.
- Cocine a fuego medio.
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Receta De Salchicha Hervida (Cómo Hervir Salchicha)
Equipo
-
Bote
Ingredientes
- 6 Salchichas
- Agua
Instrucciones
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Poner las salchichas acostado en una olla. Agregue agua o caldo en la olla para cubrir la salchicha. El agua debe estar a media pulgada por encima de las salchichas.
-
Cubra la olla y deje que la salchicha hierva a fuego medio durante 10 minutos o hasta que el tenedor esté tierno.
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El agua de la cocción estará turbia, debido a la liberación de grasa en ella. No te preocupes por eso. Escurre el agua y deséchala. A continuación, puede dorar las salchichas en el horno, sartén o freír al aire libre (Opcional).
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Servir con los lados de su elección.
Notas
- no pinchar las salchichas para que no pierdan el sabor con el agua.
- El agua debe cubrir las salchichas para una cocción uniforme.
- Si usa caldo, use uno con bajo contenido de sodio.
- Cocine a fuego medio.