Este divertido pastel antigravedad cubierto con dulces HARIBO Starmix es fácil de hacer y seguro sorprenderá a todos los que lo vean.
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25 hace años, HARIBO reunió su surtido de dulces más querido para crear la primera bolsa mixta de la marca: ¡HARIBO Starmix! Los dulces de Huevo, Corazón, Anillo, Oso y Botella de Cola se convirtieron rápidamente en icónicos y, finalmente, pasaron a llamarse «El Dulce Favorito de Gran Bretaña».
Para celebrar los 25 años de Starmix, HARIBO me desafió a crear un divertido pastel de cumpleaños con temática de Starmix y este divertido pastel que desafía la gravedad es el resultado. # HappyBirthdayStarmix
Siempre he querido intentar hacer un pastel antigravedad, o verter un pastel como también se les conoce, pero a primera vista me pareció todo un desafío. Hice mi investigación y encontré kits de pasteles antigravedad disponibles en línea, pero eran caros, y no quería comprar otro artilugio de cocina que solo se pudiera usar una o dos veces.
Así que hice un poco de lluvia de ideas y se me ocurrió mi propio método para hacerlo súper fácil sin necesidad de equipo especial: solo una pajita de plástico recubierta de dulces Starmix apareció sobre un pincho de bambú para ayudar a colocarlo y asegurarse de que se mantuviera en su lugar. Para mi deleite, funcionó perfectamente: el pincho de bambú mantuvo la paja firmemente en su lugar y el resultado final se vio brillante.
Estoy muy contento de cómo resultó este pastel antigravedad: ¡es un pastel súper divertido que muestra a la perfección todos esos deliciosos dulces Starmix! He compartido la receta completa a continuación y también puedes ver el proceso creativo completo de principio a fin en mi video de recetas de arriba (haz clic aquí para verla en YouTube si no se carga para ti).
Pastel antigravedad Easy HARIBO Starmix
Ingredientes:
Para el pastel:
- 300 g de mantequilla ablandada
- 300 g de azúcar caster
- 6 huevos
- 300 g de harina auto-criable
- 1 ½ cucharadita de levadura en polvo
- 3 Cucharadas de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- gel azul y rojo colorantes alimentarios (opcional)
Para la crema de mantequilla:
- 375 g de mantequilla
- 750 g de azúcar glas
- 1 Cucharada de extracto de vainilla
Para decorar:
- 50 g de chocolate blanco
- 2 bolsas grandes HARIBO Starmix
Precaliente el horno a 190 ° C (Marca de gas 5/375°F). Engrasar y forrar la base de latas redondas de 3 x 20 cm.
Coloque la mantequilla y el azúcar en un tazón grande y bata hasta que estén bien combinados y esponjosos.
Agregue los seis huevos, dos a la vez, batiendo después de agregar cada par. Una vez que se hayan batido todos los huevos, agregue la harina, el polvo de hornear, la leche y la vainilla. Batir de nuevo hasta que esté completamente combinado.
Divida la mezcla de pastel en 3 y divida en 2 tazones – ⅔ en uno y ⅓ en otro. Usando los colorantes alimentarios en gel, coloree la porción más grande de azul y la porción más pequeña de rojo. Divida la mezcla de pastel de color entre las latas preparadas, 2 azules y una roja.
Alise suavemente la parte superior con una espátula, luego hornee en el horno precalentado durante unos 20 minutos, hasta que los pasteles estén elásticos al tacto. Voltea los pasteles a las rejillas de enfriamiento y déjalos enfriar antes de glasearlos.
Mientras los pasteles se enfrían, prepara el glaseado de crema de mantequilla. Batir la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Agregue el azúcar glas, un poco a la vez, batiendo a medida que avanza hasta que esté completamente combinado. Añadir el extracto de vainilla y batir de nuevo hasta que se combine.
Retire 300 g de crema de mantequilla para llenar el pastel y un segundo 300 g de crema de mantequilla para el recubrimiento de miga. Reserva el resto de la crema de mantequilla para la capa final.
Cuando esté listo para montar, asegure una de las tortas azules en una tabla con un poco de crema de mantequilla. Esparce la mitad de la crema de mantequilla que reservaste para rellenar. Agregue el pastel rojo y repita el relleno de crema de mantequilla, luego cubra con el pastel azul final.
Con un cuchillo para paladar, extienda la crema de mantequilla que reservó para el recubrimiento de miga por todo el pastel. Girando el pastel lentamente, usa un raspador de pastel grande para nivelar la parte superior y los lados del pastel.
Una vez que el pastel esté cubierto con el recubrimiento, colócalo en un lugar fresco para permitir que la formación de hielo se establezca un poco.
Abra cuidadosamente uno de los paquetes de HARIBO Starmix cortando una de las esquinas superiores. Retire los dulces, teniendo cuidado de no dañar el paquete, ya que se utilizará como parte del pastel.
Coloque el chocolate blanco en un tazón pequeño apto para microondas y caliente suavemente hasta que se derrita, revolviendo sobre la marcha. Tenga cuidado de no quemarlo, ¡el chocolate blanco se derrite rápidamente!
Cubra con chocolate blanco trozos de pajita de plástico, luego pegue dulces HARIBO Starmix por todas partes.
Coloque la paja cubierta de azúcar en un plato pequeño y colóquela en la nevera hasta que el chocolate se haya cuajado.
Esparce el resto de la crema de mantequilla sobre el pastel para la capa final. Como antes, gira el pastel lentamente y usa un raspador de pastel grande para nivelar la parte superior y los lados.
Coloca un pincho largo de bambú en la parte superior del pastel y luego coloca la paja cubierta de Starmix sobre la parte superior. El pincho debe introducirse bien en el pastel para que pueda sujetar la paja de forma segura.
Tome el paquete HARIBO Starmix que preparó anteriormente y colóquelo sobre la parte superior de la pajita para que parezca que los dulces están saliendo del paquete. Puede pegar el paquete a la pajita con un poco de chocolate blanco derretido si no se sienta fácilmente en su lugar.
Coloca algunos de los dulces de Starmix en una pila alrededor de la base de la paja.
Usa los dulces Starmix restantes para crear un borde alrededor de la base del pastel, presionándolos suavemente en la crema de mantequilla para mantenerlos en su lugar.
¡Sirve y disfruta!
¿Alguna vez ha hecho un pastel antigravedad? ¡Me encantaría escucharlo en los comentarios a continuación!
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Grace
Divulgación: Esta receta, video y publicación de blog fue encargada por HARIBO. Fui compensado por mi tiempo y el costo de los ingredientes, sin embargo, todas las opiniones expresadas en este post son mías.
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Pastel Antigravedad fácil con HARIBO Starmix
Ingredientes
Para la torta:
- 300 g de mantequilla suavizada
- 300 g de azúcar caster
- 6 huevos
- 300 g de harina auto-criada
- 1 ½ cucharadita de levadura en polvo
- 3 Cucharadas de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- gel azul y rojo colorantes alimentarios opcionales
Para la crema de mantequilla:
- 375 g de mantequilla
- 750 g de azúcar glas
- 1 Cucharada de extracto de vainilla
Para decorar:
- 50 g chocolate blanco
- 2 bolsas grandes HARIBO Starmix
Instrucciones
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Precaliente el horno a 190 ° C (marca de gas 5/375°F). Engrasar y forrar la base de latas redondas de 3 x 20 cm.
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Coloque la mantequilla y el azúcar en un tazón grande y bata hasta que estén bien combinados y esponjosos.
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Agregue los seis huevos, de dos en dos, batiendo después de agregar cada par. Una vez que se hayan batido todos los huevos, agregue la harina, el polvo de hornear, la leche y la vainilla. Batir de nuevo hasta que esté completamente combinado.
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Divida la mezcla de pastel en 3 y divida en 2 tazones – ⅔ en uno y.en otro. Usando los colorantes alimentarios en gel, coloree la porción más grande de azul y la porción más pequeña de rojo. Divida la mezcla de pastel de color entre las latas preparadas, 2 azules y una roja.
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Alisar suavemente la parte superior con una espátula, luego hornear en el horno precalentado durante unos 20 minutos, hasta que los pasteles estén elásticos al tacto. Voltea los pasteles a las rejillas de enfriamiento y déjalos enfriar antes de glasearlos.
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Mientras los pasteles se enfrían, prepara el glaseado de crema de mantequilla. Batir la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Agregue el azúcar glas, un poco a la vez, batiendo a medida que avanza hasta que esté completamente combinado. Añadir el extracto de vainilla y batir de nuevo hasta que se combine.
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Retire 300 g de crema de mantequilla para llenar el pastel y un segundo 300 g de crema de mantequilla para cubrir la miga. Reserva el resto de la crema de mantequilla para la capa final.
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Cuando esté listo para montar, asegure una de las tortas azules en una tabla con un poco de crema de mantequilla. Esparce la mitad de la crema de mantequilla que reservaste para rellenar. Agregue el pastel rojo y repita el relleno de crema de mantequilla, luego cubra con el pastel azul final.
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Con un cuchillo para paladar, esparce la crema de mantequilla que reservaste para cubrir la miga por todo el pastel. Girando el pastel lentamente, usa un raspador de pastel grande para nivelar la parte superior y los lados del pastel.
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Una vez que el pastel esté cubierto con el recubrimiento, pop el pastel en un lugar fresco para permitir que el glaseado se establezca un poco.
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Abra cuidadosamente uno de los paquetes de HARIBO Starmix cortando una de las esquinas superiores. Retire los dulces, teniendo cuidado de no dañar el paquete, ya que se utilizará como parte del pastel.
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Coloque el chocolate blanco en un tazón pequeño apto para microondas y caliente suavemente hasta que se derrita, revolviendo sobre la marcha. Tenga cuidado de no quemarlo, ¡el chocolate blanco se derrite rápidamente!
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Cubre con una pajita de plástico el chocolate blanco, luego pégale dulces HARIBO Starmix por todas partes.
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Coloque la pajita cubierta de azúcar en un plato pequeño y colóquela en la nevera hasta que el chocolate se haya cuajado.
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Esparce el resto de la crema de mantequilla sobre el pastel para la capa final. Como antes, gira el pastel lentamente y usa un raspador de pastel grande para nivelar la parte superior y los lados.
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Coloca un pincho largo de bambú en la parte superior del pastel y luego coloca la paja cubierta de Starmix sobre la parte superior. El pincho debe introducirse bien en el pastel para que pueda sujetar la paja de forma segura.
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Tome el paquete HARIBO Starmix que preparó anteriormente y colóquelo sobre la parte superior de la pajita para que parezca que los dulces están saliendo del paquete. Puede pegar el paquete a la pajita con un poco de chocolate blanco derretido si no se sienta fácilmente en su lugar.
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Coloca algunos de los dulces de Starmix en una pila alrededor de la base de la pajita.
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Usa los dulces restantes de Starmix para crear un borde alrededor de la base del pastel, presionándolos suavemente en la crema de mantequilla para mantenerlos en su lugar.
Video
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